煮鱼作文

2021-06-11 四年级

  在日常学习、工作抑或是生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编为大家整理的煮鱼作文450字(精选14篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  煮鱼作文 篇1

  星期五晚上,我就对爸爸,妈妈,外公,外婆说:“我会在星期六晚上给你们做一道可口的菜。”

  时光飞逝,转眼间,星期六的晚上就到了。外公把鱼鳞去除,又把鱼的血洗干净,在板上切一条条斜沟,在里面放上生姜和辣椒,才放心的给了我。

  我把鱼先放在高压锅里煮上十分钟。在那十分钟里,我要把铁锅洗干净,放上水,然后烧开。之后在里面放上一些香的,甜的,咸的,辣的。把四味调和均匀,再把鱼从高压锅里拿出来,放在铁锅里。

  铁锅里的鱼就会把四种味道吸进去。但,那时你可千万别望记把锅盖给盖上,不然等香气都散了,再出锅,那鱼就会不好吃了。

  大概过了两三分钟,锅里的鱼出来了,多香啊!但这还不够,还要用筷子把生姜和辣椒都去除,再放上一点葱,我的鱼才可以上桌。

  肥胖的表哥早就等不及了,拿上筷子飞快的吃了起来,不过十分钟,鱼就不见了,只剩下一根干干净净的鱼骨头。鱼虽然没了,但,满屋子的香气依然没能散去。

  这就是我的鱼,虽然是第一次;虽然没像外公那麽好吃,但它始终是我做的鱼。

  煮鱼作文 篇2

  今天,我看见妈妈在厨房里忙得不可开交,所以,我的脑海里产生了勇敢的想法:帮妈妈煮鱼!我把这个想法告诉了妈妈,妈妈非常赞同,并给我讲煮鱼的要领和注意控制火力的大小,那些煮鱼的要领深深地印在我的脑海里。

  由于以前从来都没有试过煮东西,所以我格外紧张,心里怦怦直跳,好像有一只小兔子在里面蹦蹦跳跳。我小心翼翼地旋转了一圈煤气炉的开关,“嗖”,火苗一下子就窜起来了,吓了我一跳。等到锅子里的水干了,接下来就开始倒油,我沿着锅边徐徐地倒了一圈的油,倒完油后,接着就放下预先拍好的蒜蓉和姜丝,爆一爆,爆到金黄色后,我就把鱼放进去,每隔一分钟就给鱼翻翻身,没多久,鱼看起来就要变成金黄色了,我加了点烧烤汁和鸡汁还有一些酱油,还滴了几滴白酒。然后,我就盖上盖子,时间一秒秒地过去了,一分钟到了,我打开盖子,一阵阵浓郁的香味扑面而来,钻进我的鼻子里,渗进我的每一个细胞里,恨不得马上尝一口。我马上拿来锅铲,把鱼铲进碟子里。我盯着碟子里的鱼,直流口水。我端出鱼,这条鱼,是我辛辛苦苦地煮出来的,妈妈高兴地说:“我的儿子长大了!会煮菜了。”我很高兴,我尝了尝一下,哦!真美味!在妈妈的嘴里虽然有点偏咸,但是她说我煮的比她还要好吃,还要香。

  这一天,我懂得了煮菜和煮肉和鱼之类的东西,而且我还得到妈妈美美的夸奖,我以后要做更多的菜式,俗话说:熟能生巧!

  煮鱼作文 篇3

  爸爸和我在厨房里,看着这条大鱼,我的肚子不禁叫了起来,哈,等会儿,你就会在我的肚子里啦,明早我就会一边吃着鱼冻,一边感谢你的!

  首先,得把鱼切成块儿,洗干净,把大蒜、红辣椒、冬笋这些料准备好。嗯?切鱼?还是请爸爸来做吧,太血醒,不敢看呀!再要倒一些油在锅里,爸爸伸手去拿油,“Wait!Wait!”我朝爸爸喊:“应该是我来操作,你在旁边指导才对。”我抢下油瓶,倒进锅里,哈!不多不少刚刚好,然后把生姜、大蒜倒下去,注意!倒下去之后赶紧跑,免得“油大炮”轰到你。

  接下去应该把鱼倒进锅里。哇!鱼儿的重量超乎我想像,我好不容易才倒进锅。鱼儿呀,主人把你得比猪还重了吧,搬得我手心出汗。如果就这样吃起来会像清汤鱼,没味道,所以还在加点盐和酱油,放的时候要均匀,不要一会像山地,一会像平原。然后经过几分钟的翻炒,就可以放到砂锅里了。放进砂锅的同时,还要再加一些红辣椒、冬笋和水,最后盖上盖子,等15分钟……

  炖好了!打开锅盖,里面喷出一阵阵浓浓的香味,我忍不住舔了舔嘴唇,爸爸端着碗,我把砂窝里的鱼挖出,就像挖宝藏一样,勺子每下去一次,都“满载而归”,噢!开吃了,我双眼直冒金光,忍不住咬了一口,有一种说不出的美味……

  煮鱼作文 篇4

  放学了,我做完作业,正巧妈妈下班回家。她放下手中的东西说:“我还要去买鱼。”我立刻说:“妈妈,我作业做完了,我和你一起去。”妈妈答应了并且带我一起去。

  来到市场,我和妈妈一起挑了一条大鲢鱼。卖鱼的阿姨帮我们把鱼鳞刮去,把内脏挖掉。

  回到家,妈妈再把鱼清洗一遍,然后,她拿起菜刀从鱼中间剖开,把鱼剖成两半,一片雌爿、一片雄爿。然后,妈妈一片一片地顺着骨头的方向切。每一半都切成一块块长方形的鱼块。这样切,可以使鱼在翻炒中不容易碎掉。然后,妈妈点燃煤气灶,放上铁锅,倒上一汤匙色拉油。等油冒烟时,她把鱼块放入锅里翻炒。翻炒两下后,她再放上小半勺盐、一勺糖,一小碗水,再把锅盖盖上让它烧。同时,她拿只小碗,在里面放上生粉、醋、味精,然后拌匀。鱼烧熟了,她打开锅盖,放上调匀的作料,再拌了一下,让它拌匀烧熟。接着,她把鱼盛起放在盆子里,上面撒上葱。接着。她把铁锅洗干净,重新放上色拉油,把油烧熟,她把油盛起浇在葱上。只听见“刺”的一声,就飘出一阵阵香味。这盆糖醋鱼片的香味惹得我真想拔双筷子马上吃。

  妈妈烧鱼的技术真高明。那盆鱼引人注目:色彩鲜艳,红红的、绿绿的,油亮亮的,而且还散发着一股香甜的气味。这时,我再也忍不住了,不等爹妈就迫不及待地去拿了一双筷子,夹了一块鱼放在嘴里就吃。啊,甜丝丝、酸溜溜的味道,真是好吃极了。请你不要说我嘴馋,那是我妈妈烧鱼的技术实在是高明!

  煮鱼作文 篇5

  我最喜欢吃辣子村饭店的里的酸菜鱼了。每次进去吃饭,我都会让爸爸点这道菜,每次一说出口,我的嘴里就不由自主地出现那种味道,那味道始终让我念念不忘。

  酸菜鱼的的做法也不是很难,听说只要把辣椒面和热油放在一块搅拌。只是油要比辣椒要多得多。再把准备好的鱼切成三、四块,依次放进锅里,再放一勺子的水,然后把辣椒油,一勺一勺地往鱼上浇,一直到把鱼淹没为止。再用大火煮上5分钟后,放上蘑菇和花椒。放花椒时要放整的,蘑菇要先撕好,接着只要再煮上5分钟,那一股刺鼻的香味就直往你的鼻子里钻。这时,不用我说,你也会知道该干什么了。

  酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。对了,吃的时候,千万要注意呀,这锅酸菜鱼可是很活泼的呀,只要你一不留神,这些辣椒油就会“飞”到你的眼泪。这里你就只能是无语泪先流了,并且会止不住地往下流,而且那感觉就远没有吃鱼那样爽了。

  对了,还是吃鱼吧,那红油汤里的白嫩嫩的鱼片,一入口,那又辣又麻的感觉,真是太有品头了。对了,你吃过了吧,鱼片是不是又鲜又嫩,进口就化。而汤里的蘑菇,那可是又软又有嚼头的。像口香糖一样,得用上许多的时间,才能吞下去,不过,它的味道还是值得你为它“浪费”一些时间的。

  如果仅听我的介绍,你就喜欢上了酸菜鱼的话,那你就会明白,吃过了它的我,为何会对它那般情有独钟了。

  煮鱼作文 篇6

  对于我们来说,妈妈做的酸菜鱼就是人间美。

  “买菜去喽,买菜去喽。”由于要上学,只有在周六周日早晨才可以和妈妈一起去买菜,所以我非常高兴。 “今天吃什么呢?要不吃酸菜鱼吧!”我说。“好呀,我们家有好几个星期没吃酸菜鱼了吧。”我们买了做酸菜鱼的材料:酸菜、鱼、泡野山辣椒、姜、葱、大蒜、鸡蛋、料酒、胡椒粉,买好之后,便回家了。

  一到厨房,妈妈就开始忙活了。妈妈先把鱼的骨头与肉分开,然后将鱼肉切片状,用两个盘子装了起来,又用盐、鸡蛋清、料酒、胡椒粉将肉片搅拌均匀。妈妈把一小部分山辣椒剁成颗粒状,放在了旁边,将葱切成葱段和葱花,蒜切成片和蒜粒,姜切成片。妈妈说:“这只是做酸菜鱼的前奏(准备工作),接下来才是高潮。”

  妈妈向锅里倒了些油,将豆瓣放水翻炒至香,又加蒜片、姜片放入爆香,然后将山辣椒、葱段和酸菜放入锅中翻炒,香气溢出后,放入鱼头和鱼骨,然后加水。再用小火炖煮5-7分钟,然后用鸡精、盐调味。

  妈妈用勺子舀了少许汤尝试味道。之后用漏勺将鱼骨头和酸菜捞起放入盆中。用大火让水沸腾,然后将鱼片放入滚水中,等水再次沸腾后10秒后,将所有的汤及鱼片放入装了骨头的盆子中,然后将蒜粒葱花以放于表面。

  这样香喷喷的酸菜鱼就做好啦

  金黄的汤汁,嫩滑的鱼肉,咬一口,沾点儿汤汁,回味无穷!

  煮鱼作文 篇7

  记得儿时的我,最喜欢吃妈妈的红烧鱼,妈妈每一个星期烧一次,所以,每个星期的那一天,我都回来的特别早,做好准备吃妈妈做的红烧鱼。

  那天,我像平常一样会来得特别早,来到妈妈的身旁,发现妈妈正在做红烧鱼,我便静静地坐在椅子上等着香喷喷的红烧鱼,等妈妈端上来的时候,我已经迫不及待地夹了一块鱼肉放在嘴中咀嚼,并细细地品尝。当我快吃完的时候,我好奇地问妈妈:“鱼头好吃吗?”好吃,于是,我把鱼头放在碗里吃,还发现有一片红色的东西,我又好奇的问妈妈:“这个红色的东西?”妈妈说;“这个很好吃。”于是,我把它夹到妈妈的碗里,说:“妈妈,既然是最好吃的,那给您吃吧。”说完,妈妈就放进嘴里不停的咀嚼,我开心的笑了。

  等我到了四年级的时候,我才知道这片红色的东西叫做鱼腮,并且,它一点都不好吃,那天放学后,我回到家中,准备去告诉妈妈,可我刚走到客厅的'时候,爸爸把我给拦了下来,问我有事吗?我便把事情的来龙去脉都告诉了他,爸爸说:“其实,你妈妈一直知道它叫做鱼鳃,并且,一点都好吃,但你妈妈还是让我留一片鱼鳃下来。”听到这里,我感动地哭了,当晚,我还因为这件事情无法入睡,并哭了一个晚上。

  我不想和妈妈说这件事情,更不想拆穿她的“谎言”。

  煮鱼作文 篇8

  过春节的时候,姥爷给我买了一条多宝鱼。多宝鱼长的扁扁的。好像一个扁扁黄色塑料袋呀。我把多宝鱼放在水盆里。结果它趴在水底下,我都看不出来。

  晚上,要做多宝鱼了爸爸下班回来说,这种活鱼我也不会杀呀,我曾经在一本书里看过怎么杀多宝鱼和做鱼的方法。所以我拿这菜刀自告奋勇的说,我会杀多宝鱼,我来杀我来做。爸爸怀疑的在一旁拿着手机想拍我出丑的样子,我把多宝鱼放在菜板上,菜板上铺上白毛巾,这样鱼放在上面就不滑了。我拿着菜刀上去就砍。多宝鱼用力反抗,跳来跳去。我心想好个多宝鱼,我拿着菜刀还收拾不了你了。我突然想起,书上说要生拍鱼,我去它的头拍了好几下,最后多宝鱼被我的刀打晕了。这时拿着菜刀划开鱼的肚子,取它的鳃和内脏。这个过程中它还扑通了几下,我浑身都是它的血,我变成了吸血鬼,收拾它可真不容易。一旁的爸爸直夸我,你可真厉害。

  蒸锅都准备好了,水开了,开始清蒸多宝鱼了,我把多宝鱼洗了洗,水开了爸爸帮我把它放在锅里。我记得书上写着蒸八分钟,八分钟很快就到了,搁点儿蒸鱼豉油儿、辣椒丝、青椒丝、胡萝卜丝,多宝鱼出锅了,好香呀!

  我们一家都迫不及待拿起筷子,拿起勺子。一起品尝这美味的多宝鱼,奶奶夸我做得真好吃,爸爸说:“你比老爸厉害!”妈妈说:“以后你做的大厨吧!我吃着自己蒸的多宝鱼真美味。真是太好吃了!

  我长大了,以后可以帮爸爸妈妈做很多事情!

  煮鱼作文 篇9

  我是一只馋虫,俗话说:"一顿不吃饿得慌"而我可比这话严重得多!就因为这个毛病,促使我学做饭。我还会做红烧鱼!

  记得第一次做红烧鱼,通过一番"策划"来到菜市场,蔬菜、肉类、新鲜水果看得我眼花缭乱,都不知道该买什么了,来到鱼柜前,这里的鱼怎么都不认识,嘿嘿!就做红烧鱼吧!饭桌上的它们我才认识。我向卖鱼师傅询问了一下鱼的价格,左挑右选才买下一条,还买了一些香葱、芹菜和豆腐便回家了。

  回到家,进了厨房就开工了,我先把豆豉和热油下沸汤里,又把鱼鳞片刮掉,把刺挖掉,切成块放入锅中撒上盐,最后我还被刀划了两道血口。然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它们洗好又放进锅里去。最后我才用我的秘密武器——重庆香味红烧鱼底料,再加香葱。我把它放入另一个锅里,然后把第一个锅里的东西全部倒入底料锅里。水煮5分钟。一盆又香又好吃的红烧鱼出现在我的眼前。我把鱼抬到爸妈的面前打分,爸妈对我第一次做的鱼给出了10分,一家三口吃得可开心了。后来妈妈传给我几种做菜方法,我才知道做饭的学问还多着呢!

  同学们,听了是不是很想吃我做的红烧鱼呢?有机会我一定会让你一饱口福的!只是别忘了夸我哈!

  煮鱼作文 篇10

  我是一条快快活活的小鱼,生活在潺潺的小溪里。整天自由自在地游泳,舒服极了。

  有一天,几只天鹅飞来,降落在我旁边,他们看到我,就问,你去过外面旅游过吗?我答道,从没去过,它们就嘲笑我。它们说:“外面的世界比这里大多啦!外面有湖水,有江河,还有辽阔的大海呢!你去看看吧。”

  它们勾起了我的好奇心,让我决定立刻动身出发,去看看江湖,去看看大海。

  我顺着小溪游啊游,游到了一条大江上。我看到一艘轮船从我旁边驶过,接着又看到了一只鸭子。我往岸边游,忽然一下子被一些重重的物体砸了几下。“喂!是谁在砸我?”我有点疑惑,但是不久我发现,身上很脏,旁边到处是垃圾。有“一次性饭碗”、“塑料吸管”、没吃完的饼干……我受不了了,想远离这个地方。我想去看大海!

  几小时后,我游到了大海。啊,海风轻抚着我的身体,真舒服。我在这“鱼类天堂”里交了许多好朋友。有一天,我又想去大海的岸边玩,游着游着,闻到一股刺鼻的气味:“这又是什么?”我停下来,又发现有很多同胞们都躺在水面上。原来,是石油泄漏。这些同胞们就是这样被闷死的。

  我提前结束了我的旅程,回到我的老家——小溪。

  又过了几个小时,我到达了家,碰巧又看到了那几只天鹅。我对他们说:“我又回来了。外面的世界被人类污染,我不得不回来。我的好朋友金鱼安迪就是这样死去的。我的家,没被污染的家,就是最好的家。”

  我喜欢这条小溪,这条潺潺的小溪。

  煮鱼作文 篇11

  星期六早上,妈妈从菜场买了一条大活鱼,我心想:妈妈烧的糖醋鱼这么好吃,我也想学会这道菜,就对妈妈说:“妈妈,您今天教我做糖醋鱼好吗?”妈妈爽快地答应了。

  我按妈妈说的做。先用刀子去掉鱼身上的鱼鳞,然后把鱼肚子的内脏洗掉,洗干净后,再在鱼的两面各割三刀方便入味,放入盘里,放生姜葱段料酒少许的盐,鸡精腌约十分钟左右,趁腌制鱼的时间来准备配料,把葱,姜,蒜切成末,小芹菜,金针菇切小颗粒状,再准备一个小碗放生抽、老抽、白糖醋、番茄酱、料酒和少许的地瓜粉,用水调成汁,打入一个鸡蛋,加点水搅拌均匀,浓稠状就可以了。

  接着起锅倒入油烧热,把腌好的鱼放到鸡蛋面糊里,两面均匀的裹上面粉,等油烧热后把鱼放到油锅里炸,等到鱼一面烧好了,就用锅铲把鱼翻一个面,两边都变成金黄色、脆脆的,就把鱼铲起来,放到一个盘子里。

  到了最后一道程序,把锅里炸鱼的油倒出来,这一步可是妈妈帮忙的哦,锅里留一点油放入切好的葱,姜,蒜放入锅里爆香,再放入小芹菜和金针菇翻炒,最后倒入调好的汤汁,直到锅内汤汁粘稠冒泡。最后把汤汁淋在盘中的鱼身上,撒上一点小葱,点缀一下一道美味的糖醋鱼就这样做好了。

  我迫不及待的尝了一下,酸甜可口,味道还不错,然后我让爸爸妈妈品尝,他们尝了后,脸上了乐开了花,特别是妈妈,她脸上还泛起了一阵红晕,我感觉很开心。

  啊!原来为家人做菜也是一件幸福的事。

  煮鱼作文 篇12

  以前写过一篇作文(爸爸做的红烧鱼),满满的思念与回忆,爸爸曾教育过我,授人以鱼不如授人以渔,爸爸做的鱼是有次数的,假如我自己学会做的话,我想什么时候吃都可以自己做,于是趁爸爸这几天还在家里,我决定向爸爸学习做红烧鱼的方法。

  一大清早,我就拉着爸爸去了菜市场,因为爸爸说过做红烧鱼要用新鲜的草鱼,我们精心挑选了一条大约一斤重的草鱼,鱼的叔叔帮我们把鱼杀了并清洗了干净,我欢快地拉着爸爸顺带买了些红烧鱼的佐料,高兴的回到了家里。

  回到家,把香料佐料准备好,先把鱼用盐腌五分钟,起锅烧油,锅里撒少许盐防止粘锅,油烧红把鱼放进去,把火调小一点,慢慢煎至金黄,轻轻的把它翻一面,待两面都煎至金黄,撒一点酱油早一点加油,撒一点生抽,在锅铲上放点鸡精,蚝油,老抽,加少许盐,用水冲合,浇在鱼身上,撒上生姜,大蒜,少许剁辣椒,再用水调一点料酒撒在鱼身上,上锅盖大火焖两分钟,时间到了,揭开盖子,把鱼盛到盘子里,再起锅烧少许油,放一点豆瓣酱,烧热浇到鱼身上,接下来撒上葱花,一盘香喷喷的美味红烧鱼就做成了。

  万事开头难,只要我们用心做,没有做不成的事,看似一盘香喷喷美味的红烧鱼,不会做你会觉得很难。按照我的步骤,其实很简单。同学们有没有信心试一试,有志者,事竟成!

  煮鱼作文 篇13

  今天中午,妈妈烧我最爱吃的红烧鱼。

  只见妈妈先“嗒嗒”地把生姜和葱切好,再把鱼处理好,就可以下锅了。下锅前,妈妈“啪”的一声拧开了煤气灶,火“扑”的一下冒出来。妈妈把铁锅放在火上,再把油倒进锅里,只听见锅里发出“滋”的一声。等油温热了以后,妈妈把鱼小心翼翼地放进去,锅里发出“嚓”的一声,有些油溅了出来,妈妈赶紧退了一步,躲过了溅出的油。鱼在锅里“啪哒啪哒”地一跳一跳,还在做垂死挣扎呢。锅里不断发出“嚓啦嚓啦”的声音,鱼皮慢慢地变成了金黄色,而鱼眼睛变成了白色。过了一会儿,妈妈用铲子把鱼翻了个身,继续煎。煎了一会儿,妈妈拎起一袋黄酒,用剪刀剪开一个小口,慢慢地倒进去,锅里顿时发出“嚓”的一声。接着,妈妈放入生姜和葱,倒入酱油,撒上一小勺盐和糖,倒入半碗水,把锅盖盖上。大约烧了三分钟,锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音。妈妈把锅盖掀开,用铲子把鱼翻了个身,又把锅盖盖上了。大概又煮了三分钟,锅里又发出“咕嘟咕嘟”的声音,妈妈就把煤气灶“啪”一下关了。她拿了一只碗,用铲子把鱼盛起来。当铲子和锅碰到的时候,发出“叮叮当当”的声音。我迫不及待地大口吃了起来。妈妈看见了问我:“好不好吃?”我说:“哎呀,没仔细品尝。”我和妈妈都笑了。

  怎么样?想尝尝我妈妈烧的鱼吗?那可是非常好吃的哦!

  煮鱼作文 篇14

  今天是星期四,我感觉是我的幸运日,想做点美食尝尝。刚好家里有鱼,我想:哈哈,我可以做鱼肉,就叫美鱼宴。

  我首先要从鱼桶里抓鱼,想不到我抓了鱼中之最,即那条鱼最小、最滑、最活跃……我一把它抓在手里,它活蹦乱跳,拼命挣扎,由于它太滑,象一条泥鳅一样从我手里蹿出去,跑到了地上。于是我想办法戴上防滑手套,从地上把它抓回来,它再也逃脱不了了。

  然后,我把它死死按在砧板上,我先用刀来削鱼鳞,削第一片的时候,鱼又一次拼死挣扎,终于在它的努力下,又挣脱了我的双手,开始上蹿下跳起来,一会儿跃上半空,一会儿蹦下地板,一会儿又摇头摆尾跳起舞蹈……最后横冲直撞地回到桶里。我想:这小家伙真够可以的,太有个性了。可是你再有个性终究没有我有个性。我终于发怒了,我生气地把这条鱼捉住,重重地抓住它的尾巴,把它提起来往砧板一摔,刚好跟砧板来了一个亲密接触。我拿着明晃晃的刀,怪腔怪调地说:“好好享受啊!”接着恶狠狠地说:“先脱一件外套。”随后,我用刀飞快地在鱼身上一顿乱削,三下五除二,鱼鳞顿时全飞了下来。可是我还是很生气,突然一股鱼腥味袭来,我更是生气,一股恶念在我脑袋飘过,我手起刀落,咔嚓,鱼的脑袋断了,血立刻喷了出来。我被这情景吓了一大跳,“啊……”地大叫一声,迅速跑了出去。

  “美鱼宴”最终没有在我的手上办成功,有点小遗憾。

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