1.观察日记
10月26日
今天，老师为了培养我们的观察能力,布置一项特殊的作业:让我们回家泡黄豆。我回家后先抓了一把黄豆，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，黄豆硬硬的。再过一会儿，一些黄豆变大了一点，还有一些黄豆的皮起了皱折。
我今天就观察到这里，这黄豆真好玩!
10月27日
今天继续观察我的黄豆。发现有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子孝干。
这黄豆真有趣，还会变大变校
10月28日
今天，我再次观察我的黄豆。发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的.黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了，那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱!可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊平。
我想：这样，明天应该会有更多的芽了吧!
10月29日
今天，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧!
10月30日
今天，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像平时我们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。
10月31日
今天，我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢?妈妈让我仔细观察：原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。盆子里还有许多脱落的豆皮，我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。我还发现有更多的豆变绿了，这又是怎么回事呢?我去查资料，才知道：黄豆发芽时是子叶提供养分，发芽后，子叶见到阳光后逐渐产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的，这样，豆芽就可以通过光合作用自养了，所以发芽后会变绿。
2.星期五，老师给我们布置了一个作业是‘‘泡黄豆，写作文。’’我回到家迫不及待的拿了16颗黄豆，再拿一个小瓶，接了水，开始泡黄豆。
过了一会，黄豆皱巴巴的，皱纹慢慢舒展开来。后来，黄豆渐渐胖鼓鼓的。妈妈走过来说：‘‘明天早上就会变的有月亮一样的嫩芽。”我给黄豆换换水就睡了，第二天我早早的起来了，看我的黄豆，呀!可爱极了!果然像妈妈说的一样，弯的像小月亮一样。它长的小芽是几毫米长，一毫米粗。我观察：中间有一个小小的长条条，可爱极了!黄豆上的一层皮慢慢地掉了下来，好象小豆芽在脱一层衣服，脱掉后身上比以前光了许多。我明天要继续观察这美丽可爱的小黄豆。
今天是星期天，早上我看见我泡的小黄豆有的脱了一层皮，有的拖了一条白线，有的弯成半圆型，有的像镰刀一样。我给它换了换水，黄豆好象都在喝水一样，一个一个都埋着头，我又摸了摸它们，呀!它们一个一个都这么滑。小嫩芽有的几毫米，有的已经一厘米长，就像一条毛毛虫一样。如果把它分开，就会看见一条深深的白线。妈妈走过来看见小黄豆说：“再过几天，小嫩芽就变成叶子了。”
前天是刚泡胀，脱了一层皮。昨天是长成了一颗大黄豆。今天离变成豆芽的距离不远了。黄豆上的小芽芽根是嫩绿色的，有一些豆芽弯弯曲曲，像蛇、像毛毛虫。小朋友你们是不是想知道为什么我养的豆芽长的那么快呢?那是因为我先用温水来泡它们，然后拿一个软绵绵的毛巾盖上去。三个小时后，打开看，黄豆就会长大一些。、
又过了一天，呀!小黄豆怎么变成了一个个细长细长的小豆芽了。小黄豆变成了小豆芽，真有意思。我仔细观察，有一些小豆芽头上已经有一层黑黑的皮。阳光下，小豆芽会长得更快。
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