做蛋糕

2017-07-13 三年级作文

做蛋糕1

今天晚上做完作业,没有什么事干,姐姐说:“我们做蛋糕吧!”我说:“好啊!”

我们先拿出5个鸡蛋,磕开后打进一个盆里,把蛋黄和蛋清彻底分开放进另一个盆里。在蛋黄中加7勺面、7勺糖、一点盐,然后用筷子按一个方向搅匀,大约搅10分钟就搅好了;再在蛋清里少放一点糖,也按一个方向连续搅动,慢慢地蛋清就开始起泡,等到蛋清变得粘稠,有点像稀奶油一样,插进一根筷子能立起来,这就算搅好了,搅蛋清大约需要三十多分钟。之后,把搅好的蛋清分三次倒进搅好的蛋黄里面,还按照原来的方向搅匀,蛋糕糊就算完成了。最后,把蛋糕糊倒进抹过油的电压力锅里,再撒点芝麻,盖上锅盖,打开蛋糕档开关,等待三十多分钟,香喷喷的芝麻蛋糕就烤好了。

吃着我们自己做的蛋糕,真是太香了!

做蛋糕2

  我最喜欢的食品,无疑就是松松软软的奶油蛋糕了。偶然一天,我突发奇想,想到蛋糕中一定会有鸡蛋和面粉,就打开电脑@了一下度娘,没想到还真的有如何做蛋糕的视屏耶!我又查找了一下所需的材料,打算自己做一个蛋糕。我把想法告诉了妈妈,当即,妈妈就去超市买回了所需的材料。

  “妈,我开始做了哦~~~”我兴奋极了。“开始吧。”妈妈嚼着巧克力、看着电视剧,含糊不清的说。

  “嗯~~第一步,把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。天啊!这怎么办啊?”我一手一个鸡蛋,望着面前的两只碗。豁出去了!我把蛋壳敲出一条小缝,两手轻轻一扳,粘粘的蛋清从中流了出来,我又抖了抖,想把蛋清全部都出来,结果把蛋黄给抖散了。眼看着就要流出来,我赶紧换上另一只碗,好险!第二次我就小心多了,终于,一个漂亮的整蛋黄被分离了出来。

  “把80g面粉和玉米粉,还有泡大5g……”我心想:嘿嘿,这还不简单,不就是和在一起么?我错了,这可不容易,80g面粉和玉米粉,我一下就到多了,为了使鸡蛋和面粉成比例只好多打了一个鸡蛋。“5g泡大么?”我看着那巴掌大小的袋子,却有180g之多,真无法想象5g是多少。我掐准量,调和好面粉。

  “在鸡蛋中加入40g白糖……”你别说,加入白糖后的鸡蛋,更容易打散呢!我立刻来了精神,用打蛋器使劲搅着。

  “倒在一起搅拌,可以自己加一点牛奶等。”嘿嘿,我乐了,终于是最后一步了~~一般最后出场的重视超级重练级的啊,这也一样。你可不要小看了这一步,你做出的蛋糕好不好吃、香不香,可全看着一步了!你在搅得时候,要顺着一个方向,用匀速慢慢搅,而且要搅到蛋糕面中没有一点儿面粉颗粒,否则,口感就欠佳。不但如此,它还要充分的泡起来一层,这才算完工。这不,我搅了近一个小时呢!叫得我手都酸了。

  “妈,我放微波炉了啊!”“行”

  我把它放进微波炉,转上5分钟。看着我做的蛋糕一点点高出了碗边,有些向外扑出来,我心里美滋滋的。

  叮~~蛋糕好了。我迫不及待地打开门,抱出了碗,碗中金黄金黄的、香喷喷的奶油玉米蛋糕映入眼帘。我揪下一块,放进嘴里,结果可想而知——我被甜甜的烫了那么一下。“哈、哈、烫!!!”我张着嘴,苦着脸。“那么急,不烫死你才怪!”妈妈见我一副馋猫样,捧腹大笑。

  我也甜甜地笑了。现在我可以理解农民丰收时的笑了,那丰盛的果实,是对辛勤劳动的赞美,是对他们最好的回报。那是他们凝结的心血哺育的,那深深的感情早已融入其中。自己品尝则最为香甜。

做蛋糕3

  在一个阳光明媚的星期六,爸爸妈妈都去上班了,奶奶和姑姑摘桔子了,我独自一人在家里。

  十一点半了,他们还没回来。我的肚子已经咕咕叫了!我决定自己做蛋糕吃!

  我满怀信心地走进厨房,学着妈妈平时做蛋糕的样子,先打两个蛋,小心翼翼地把它磕到碗里,然后滴了几滴水,撒了一大勺盐,用筷子把蛋打散,还滴了几滴香油,用保鲜袋包后,放入微波炉里,插上电源,定好时间,坐在客厅静静等候。

  过了一会儿,时间到了,我打开微波炉,扑鼻的香气迎面扑来。我迫不及待地打开保鲜袋,咬了一口,呀!蛋糕咸得发苦。吃一埑,长一智,我决定再做一次。这一次,我少放了盐,把时间定短了,我终于成功了,这次做的蛋糕又鲜又嫩,咸淡可口,我一口气把它吃完了。

  吃完蛋糕后,肚子不饿了。我从中体会到做事不能害怕失败,失败了吸取教训再来,总可以成功的,这大概就是人们常说的“失败是成功之母”吧!

做蛋糕4

  今天我好开心呀!因为我又可以去甜心岛蛋糕店去做蛋糕啦,我一路上不停地问:“姐姐,到了吗?”不过每次的回答都是“还没到”。

  哈哈,不一会终于到甜心岛了,我很快就进了甜心岛的门。在那里,到处都飘着蛋糕的香味,我问姐姐:“姐姐,我们开始选蛋糕,好不好嘛?”姐姐开心的说:“嗯。”

  我们先浏览了蛋糕图册,找到了一只可爱的小熊宝宝蛋糕的图片,就拿它做我们蛋糕的模板吧。图片上小熊眼睛大大的,有一只可爱的小嘴巴,两只软嘟嘟的耳朵,不过这还不是最后的成品,还需要细心的制作。

  现在我得开始在蛋糕上抹奶油了,不然就不好看了,然后再给它加上两只巧克力做的耳朵,最后再给它画上鼻子和嘴巴。一只可爱的小熊宝宝蛋糕就让我做出来啦!

  我还把它分给了很多人吃,他们说我做的又漂亮又好吃,我听到这些话高兴极了!

做蛋糕5

  早晨,刚一睁开眼,我就被一阵兴奋包围了,今天,我有个活动:自己做蛋糕。

  刚吃完早饭,我的两个同学就陆续来到家里,她们也带着一脸的兴奋,好像要去干一件非常了不起的事。

  我们开始做蛋糕了,第一步是要打鸡蛋,并把它搅匀,这项工作看似简单,其实并不容易。如果是家长们,自然是熟练不过了,一手端着碗,一手拿着筷子,不到一分钟,就可以把鸡蛋搅得十分均匀。而我们就不同了,哗啦哗啦地搅了半天,蛋清依然漂在表面上,等到它和蛋黄充分融合时,我的手已经变得有些酸痛了。

  最后一步是把蛋糕放进烤箱来。这一步进行的与前几步一样顺利,不过,要等蛋糕熟透,还要四十分钟,我们就坐在桌子旁边等着,正当大家等得不耐烦时,烤箱突然“叮”的响了一声,我们“呼”的一声冲进厨房,取出蛋糕。“好香啊!”“味道真美!”我们一边品尝着亲手做的蛋糕,一边不住的赞叹着。

  这时,我突然觉得,世界上最美味的蛋糕就是自己亲手制作出来的`。

做蛋糕6

  今天,是重要的三八妇女节,我准备为妈妈做一个奶油蛋糕。

  我从冰箱里拿出四个鸡蛋、橄榄油、淡奶油、白糖和面粉,然后拿来两个打蛋器,三个盆子。先把蛋黄和蛋清分别放在两个盆子里,我看了一眼手机上蛋糕操作步骤,打蛋清很重要,所以我让爸爸做这个重要的步骤,我就负责蛋黄搅打工作,打完蛋黄,就放点白糖和面粉,等蛋清打好后加入搅拌好的蛋糊中就可以了。我看爸爸还没打泡蛋清,就要求试一下,还没打一分钟,我的手就像灌了铅一样,又重又酸,我真想去好好休息一下,但是我想,今天可是妈妈的节日啊,她平时那么辛苦地照顾我,我也要为她做些事。蛋清终于打完了,它像天上洁白的云朵,又像洁白的棉花糖,我能看到这里面我辛苦的汗水,我一定得把这个蛋糕做好!

  我把电饭锅的内壁上涂上一层橄榄油,这样就不会粘锅,再把蛋清放入搅好的蛋糊中拌好,要缓缓地把“混合体”倒入锅中,把电饭锅调整为做蛋糕的模式。下面就开始的奶油了,奶油原来是液体的,不一会儿就被我搅打成了像冰激凌的样子,这时刚好蛋糕出锅了,我小心翼翼地取出放在盘子上,生怕弄坏它,最后涂上奶油,大功告成啦!

  这时,妈妈走了过来,惊讶地说“这是你做得?还不错嘛!”妈妈尝了一口“有点硬,不过没关系,你有这份心意已经很好了!”妈妈笑着对我说,我心里像蜜一样甜。

  今天,我给妈妈过了一个很有意义的三八妇女节!

做蛋糕7

  蛋糕的美味是每个小朋友都很向往的,我也不例外。每年过生日的时候就是我吃蛋糕最尽兴的时刻。就在前天,我就过了一次很有意义的生日。这个生日的特别之处就在于蛋糕并不是烘焙师做的。而是我和几个好朋友一起做的。听上去很新奇吧?我们小小的年纪怎么会做蛋糕?

  哈哈,其实做蛋糕还是很简单的。首先要将蛋黄和蛋清彻底的分离。在分离的过程中,我们将蛋清分离出来的同时也将蛋黄一起倒出。最后搞得蛋黄和蛋清混淆不清,浪费了很多鸡蛋,但是我们依然没有放弃,最终终于将蛋清和蛋黄彻底的分开,然后就要将蛋清用打蛋器打成像奶油一样黏稠。刚开始我还不信,后来我才发现,曾经那么稀的蛋清也能那么的粘稠。接着我们在蛋清中放入了一些白砂糖,然后我们在蛋黄部分加入了油、牛奶、面粉搅拌,然后接下来再将蛋清蛋黄混在一起。这次就不能用打蛋机了,要用铲子拌匀,这时我就在想,同样都是搅拌,有什么不同之处吗。为什么这次就不用打蛋器了呢,原因很简单,就是打蛋器的高速旋转会将蛋清里的气泡打没了,导致蛋糕不够松软,最后将搅拌好的糊状体倒入蛋糕模具放进烤箱。没过多久香浓的蛋糕味便弥漫了整个屋子,于是神奇的一幕便发生了:先前的糊状体膨胀了,就像一个小山丘,我和小伙伴儿们看到之后都欢呼雀跃着。三十分钟后新鲜的蛋糕出炉了。接着我们在蛋糕上抹上了奶油,放上各种的水果,于是承载着一个缤纷水果乐园的蛋糕便华丽登场了。我和小伙伴们迫不及待的开吃了。那松软入口即化的感觉真是无法用语言表达,我觉得这是我吃过最好吃的蛋糕了!

  虽然我们在做蛋糕的时候发生了很多小插曲,例如蛋清蛋黄分离不清、蛋清里加糖过早、蛋黄里加油撒了一桌子……但我们坚持不放弃我们的最终目标,最后做出了美味的蛋糕,每个人脸上都洋溢着胜利的喜悦。于是相约下次谁过生日的时候我们还要一起做蛋糕!

做蛋糕8

  寒假里,妈妈带我到阿姨家那儿的蛋糕店做蛋糕。

  那天,妈妈带我到蛋糕店,选了个爱心蛋糕,定好了尺寸,蛋糕店的阿姨就带我去做了。首先阿姨拿出了用来做蛋糕的面包,又拿出一个爱心形的硬纸板,我把硬纸板按在面包上,又用一把抹奶油的刀沿着硬纸板的边一点一点地切过去,切好后小心地把面包拿出来。再横着切成两片,在下面那片面包上抹上奶油再放上一层水果,最后盖上上面那片面包。

  现在开始抹上面那层奶油啦!蛋糕店的阿姨拿来一小桶奶油和一把抹奶油的刀,又把蛋糕放在一个转盘上,她先用刀拿起一些奶油,斜放在蛋糕上,用左手转动下面的转盘,给我做了个示范。我觉得很简单,于是自己做起来。可是看起来容易的事做起来却很难,有时抹太薄了会看到下面的面包,有时太厚了变得很难看。但是,慢慢地掌握了一些后就把蛋糕抹得很好了。

  我开始装饰蛋糕了。我在蛋糕的侧面做上花边,上面也做上花边和几朵红花,最后做上了一匹马。

  晚上在阿姨家,我们把蛋糕分着吃了。虽然难着了点,但是是我自己做的,心里格外的甜。

做蛋糕9

  周末,我要求爸爸做一个蛋糕的实验品,要不然我会瞧不起他,他从柜子里拿出一袋面粉,可是问题就随之而来了,我们没有酵母,怎样才能发酵呢?我灵机一动,从楼上拿出一包酵母片,弄碎,放入面粉,面粉加水后,搅拌成面糊,就等它发酵了。

  第二天,我们洗漱完毕,我爸爸打开盖子,尝了点面糊,说:“还没发酵呢。”我说:“啊?还得等第三天呀!”幸好我爸说他也可以做,他打了两个蛋,搅拌的时间够我去学校再回来还不止。搅拌均匀,加入糖与面糊,万事俱备,只欠东风了,把鸡蛋面糊(本人称鸡蛋加面糊为“鸡蛋面糊”)放入微波炉蒸一会,蛋糕就出炉了,外表是黄色的,味道比街上的还好吃,不过街上的蛋糕松松软软的,我爸的实验品像奶奶蒸的大馒头。第二次实验时,我们加了牛奶,味道就更香浓了。

  我爸真是不鸣则已,一鸣惊人呀!

做蛋糕10

  早上,我一到小记者班的教室就发现教室里来了一群陌生人。这些人是来干什么的呀?我真是丈二和尚——摸不着头脑。同学们告诉我:“这些人是山山烘培的工作人员,来教我们做蛋糕的。”我听说要做蛋糕了,高兴得一蹦三尺高。

  先是一个师傅教我们做蛋糕。只见那个师傅三下五除二就做好的一个蛋糕。

  轮到我们做蛋糕了。师傅先帮我们打鲜奶,原来是液体的鲜奶在经过打蛋机的搅拦后变成了泡沫状的奶油。

  接着是切蛋糕坯。蛋糕坯要用齿刀切成三片,我们切的蛋糕坯有的薄、有的厚,切完后,蛋糕坯已经四分五裂了。

  切好蛋糕坯,接着就是抹奶油了。抹奶油要用抹刀,最上面要抹得厚,下面两层要抹得薄,我原以为抹奶油只是张飞吃豆芽——小菜一碟,其实却很难。我们抹的奶油有的薄,有的厚;最上面一层和四周根本抹不起来,最后还是一个师傅帮忙才抹好的。

  然后是裱花样。师傅轻而易举地就裱出了各式各样的花样来。而我们却费了九牛二虎之力才挤出奶油和果酱来。我们弄了好长时间才裱好了花。

  蛋糕做好后,要吃蛋糕了,我们每个人都分到了一块蛋糕,吃着自己做的蛋糕,我觉得特别香甜。

  做蛋糕不但很有趣,而且使我明白了有些事看起来容易,做起来难。

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