我最爱的美食-饺子

2017-07-13 五年级作文

新年里,看着满桌琳琅满目的食物,你们是否馋涎欲滴呢?我嘛,只对一样食物——饺子感兴趣……

包好的饺子整齐地排放在桌上,像是等待检阅的士兵;又像一个个金元宝;更像是一只又一只可爱的兔耳朵……

瞧,煮熟的饺子宝宝们个个白嫩透明,饺皮边缘浸出的油像是嵌上去的“金边”,又如同穿上了一件轻而薄的单衣。饺子边沿以曲线褶皱围成一个半椭圆。轻轻地用筷子夹起一个,凑近鼻子边嗅一嗅,一股清新的'韭菜味扑鼻而来。我兴奋地大叫:“哇,韭菜馅,我的最爱!”大人们则嬉笑着说:“小狗狗鼻子还真灵呀!”嗯,我才不会理他们,我只会细细地品尝我最爱的美味。

因为有被“狼吞虎咽”而烫着的经历,所以我小心翼翼地用嘴碰了碰饺子皮,呀,皮儿松松软软的。于是,我张开嘴轻咬下一小口,顿时,热乎乎的馅汁如泉水般流出来,尽管早有心理准备,可还是被烫得直吐舌头。可馅肉细滑香嫩,让我停不下嘴。也许,这就是美味的魅力吧!

你可别小看这小小的饺子,做起来可是特等的麻烦。程序步骤多而复杂,光是配料就有十几种。记得妈妈包是,把皮摊在手心,夹起肉馅放入其中,先对折皮中点,再沿边一折一皱,全部粘连起来,一个饺子才正式诞生。看似简单的小动作,可我实践了好几次,饺子宝宝们全都垂头丧气,哭泣不止。妈妈鼓励我说:“一回生二回熟,熟能生巧。下次它们就会对你笑脸相迎了。”

吃饺子是团圆的象征,一家人围桌而坐,吃着亲手包的饺子,那是多么温馨幸福的画面!

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