做汤圆

2017-09-21 六年级作文

做汤圆1

在一个周一的下午,因为老师答应冬至要给我们搓汤圆,吃甜汤圆、咸汤圆,所以,这一天中午老师就准备好了许多材料,我们看了兴奋不已。

时间一到,老师先帮全班分组,又把糯米粉揉成大面团,大家都围了过去,我闻了闻糯米粉,觉得好香!揉完以后,老师平分成四团,每组分一个,我们就手忙脚乱 的开始;有人搓了正方形、三角形等各种形状。搓完以后,老师给我们每一组三样菜敎大家洗菜、挑菜。水龙头流出来的水冰冷的好像会刺人的尖刀,原本暖呼呼的 手瞬间变成冰冰冷冷的,这时我真实体会到妈妈在厨房洗菜的辛苦——手都快冻僵了。

洗完以后,老师将同学带来的瓦斯炉、锅子拿出来,老师叫同学把锅子先装水,再热水放汤圆,陆续放下红豆汤圆、花生汤圆、芝麻汤圆,不一会热腾腾、圆滚滚的 汤圆就在锅中翻滚,看了令人直流口水。我才吃了甜蜜蜜的芝麻汤圆,老师又要开始煮咸汤圆,先是把大家搓好的汤圆、洗好的菜、香菇放进滚热的水中,在大家的 期待之下,没多久就香味四溢,大家都快点排好队边等着盛,边猛吸那鲜美的味道。

当我吞下几口大小不一一、入口即化的咸汤圆后,真的好想再吃一碗,可是放学的钟声响了,只好忍住了嘴馋,配合老师准备放学,但咸汤圆的滋味仍在我脑海中回味着呢!

做汤圆2

  “百里不同风,千里不同俗。”我最喜欢元宵节,虽然不清楚它的来源,但在我的家乡,这一天就要做汤圆、吃汤圆。今天是元宵节,我正在做梦,一声呼唤把我惊醒,我睡眼朦胧地看见一个身影立在我的床前,“奶奶什么事呀?”奶奶有点儿生气地说:“昨天你不是说,要我教你做汤圆吗?怎么现在起不来了?”我一听,马上笑嘻嘻地说:“我的好奶奶,我这就起来。”说完,一个鲤鱼跃龙门我就起来了。

  “好了,奶奶,我们第一步做什么呢?”我歪着脑袋看着奶奶好奇地问,奶奶笑着说:“第一步呀,先把材料准备好。”然后我把做汤圆要用的红糖、芝麻、汤圆粉、水、菜板、菜刀……摆放餐桌上。开始做汤圆了,奶奶教我用汤圆粉堆成一座“小山”,用手挖一个洞,倒入差不多的水,开始和粉。开始揉粉的时候很稀,因为水倒多了,所以我又加点粉,慢慢地揉了好一会儿,汤圆粉揉好了。接着做馅料。这个简单,就是把红糖、芝麻和在一起,我偷吃了一点,味道真不错。

  把揉好的粉揪一小块下来,揉一揉,压扁做成小碗状,将馅料放进去,捏住,再揉圆,一个白白胖胖的汤圆就出炉啦。我和奶奶一起动手,速度快极了,汤圆包好后,奶奶烧开一锅水,把汤圆一个个的下进去,再用小火慢慢的煮了一会,直到白胖的汤圆全都浮到水面上就捞进碗里。

  奶奶做的'汤圆香甜不腻,含在嘴里吞下去,感觉心都是甜的,我一口气吃了六个呢!可我做的汤圆呢,就差多了,有的还开了膛,馅料都跑了出来,一“怒”之下,我把它们都用油煎成了糖饼,这是我做的,当然是由我来消灭啦,其实也挺好吃的。

做汤圆3

  “宜函。”妈妈一只手提着一袋黑乎乎的东西,另一只手端着一只碗,碗里盛着雪白的面团,“我们到阳台包汤圆!”“好啊好啊!”我兴冲冲地从厨房“飞”向阳台。

  妈妈先将面团浸湿,让它变得柔软,分好面团的大小开始包。只见她用娴熟的动作把面团揉圆,再轻轻压扁一些,再在中间按一个小小的洞,将芝麻馅儿塞进小洞,最后把面团再揉圆,一个汤圆就做好了。

  我照着妈妈的样子包,先将面团揉圆,虽然面团是柔软的,但面团中在我手中却干巴巴的,揉好的面团都裂开了,严重的,不仅裂开,而且还零零碎碎的掉在了地上。好不容易将面团压扁,因为中间的洞按得太大,导致有些地方的皮薄,芝麻馅儿放得又多,最后包出来的汤圆露出了马脚,变成了一个可怜的大花脸!妈妈看着汤圆哭笑不得,把这个大花脸放在一边,把包汤圆的教程说了一遍,边说边示范,叫我重新包几个。

  我们一共包了十二个汤圆,爸爸、妈妈、我每人三个。大多数汤圆都是妈妈包的,我才包了三个不到。妈妈把汤圆放进锅里炸一炸,我边吃汤圆边想:我记得小时候和妈妈包过一回汤圆啊,但为什么现在再包一次,还和以前一样没有进步呢?

做汤圆4

  今天下午,我向妈妈学习包汤圆。

  材料是:和好的糯米粉块、桂花糖。妈妈教我首先把糯米块揉搓成圆锥形,再把它捏成一个窝窝头的形状,接着加入一些桂花糖,最后慢慢地把口封严实,揉成一个球形。我学得很快,不一会儿就学会了。

  我越做越好,而且还发明了一种新的做法。我做的方法和妈妈做的方法有所不同。妈妈是把糯米块搓成圆锥形的,而我是把糯米块搓成球形的,再在手中压出一个平面,宛如一个小馒头。妈妈捏窝时很费劲,因为糯米面没韧性,一不小心就会捏破,又要重新做。而我是把大拇指小心翼翼地垂直插入“小馒头”的底部,并往里探了探,再拔出手指。在收口时,妈妈的汤圆皮薄口大,一旦收快了,就会破裂,功亏一篑。而我做的汤圆口小皮厚,收口非常容易,不容易破裂,成功率较高。妈妈直夸我“发明”的方法好。

  今天,我的收获很大。不但学会了做汤圆,还体会到只要肯动脑筋,就能有自己的新创造!

做汤圆5

  今天,妈妈买了一些面粉,要做圆子给我、文文姐姐和顾扬帆吃。

  妈妈先把半包面粉放入盆子,倒入与面粉一样多的水。然后用手搓,可是面粉黏糊糊的,把妈妈的手都粘牢了。我连忙抓起一把干面粉撒到妈妈手上和黏糊糊的面粉里,想让面粉不黏一点,但是不行。于是妈妈把剩余的面粉撒进一半,继续搓,不一会儿,面粉软软的,有弹性。妈妈把面团分成一小块一小块的,让我们三个小孩子搓成圆的。我搓着搓着,想到了小时候玩橡皮泥的情景,想把圆子搓成各种各样的,顾扬帆听了,把手中的圆子搓成了一个色子,我左思右想,把圆子做成了一件衣服、一个酒瓶、一朵花儿……顾扬帆也不干示弱,他把圆子做成了一个保龄球、一块巧克力、一支笔……还做了一堆粪。我在一个又大又圆的圆子里塞了一个小核桃肉,还神神秘秘的对他们说:“我为我们四个人中的一个人准备了一份礼物,如果谁吃到了,就算他/她幸运,会在20xx年中发财,恩……但是这不是我说了算!”妈妈把两大盆圆子放入滚烫的沸水中,这时,圆子像一个个顽皮的孩子,在水中不停的翻滚着。过了一会儿,圆子煮好了,我们吃着自己做的圆子,感觉特别好吃,那几个奇形怪状的圆子,自然就是我和顾扬帆吃。

  妈妈答应我,下次再做“奇形怪状圆子”,我高兴得跳了起来。

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