北京“老”印象
“老”印象之一:老冰棍
坐了四个小时的高铁,终于见到了梦中的首都——北京。
一下车,就见到许多小贩端着小纸箱,热情地喊着“老冰棍儿、老冰棍儿哦——一块钱一支!”我好奇地看着他们怀中写有“老冰棒”字样的纸箱,心里疑惑着:难道冰棒还有老和不老之分?
一连几天,我们无论走到哪里,都能听到“老冰棍”的叫卖声。爸爸妈妈也被这个“老”字勾起了好奇心,于是每人买了一支,想要看看这个冰棍到底有多么“老”。
撕开包装,哇,雪亮晶莹的棒冰,与我平时吃的冰淇淋完全不一样。我吮了一口,甘淳甜润,清爽可口,直入心脾,我一边贪婪地吮着“老冰棍”,一边忍不住咂着嘴赞叹“哇,好冰爽,好美味呀!”
妈妈则一边吮着,一边赞叹道:“还是这种老式冰棍吃着清爽,不像冰淇淋那么黏腻,也让我想起了30多年前的童年时光,美好哇!”
老印象之二:老北京烤鸭
梁实秋先生在一篇谈吃的文章中曾写道:“北京烤鸭,闻名中外。”冲着“老北京烤鸭”的名头,我们也想想再次体验一把北京的`“老”。没想到找了几家烤鸭店,都是人头济济,满满当当,没办法,只好领了排队的号牌,耐着性子等着。
无聊之际,我一边欣赏店内古色古香的摆设,一边了解“老北京烤鸭”的历史,原来北京最早没有烤鸭,它是元代时才从汴京传入北京,成为皇宫御膳奇珍之一……随着社会的发展,北京烤鸭逐渐由宫廷传到民间。
就在我赞叹这烤鸭的“老”之际,我们的排号到了。不多时,烤鸭就送来了,有纯瘦的鸭肉片一盘、有肥瘦相宜带皮鸭肉片一盘,还有像超级薄肚皮一样的鸭皮一盘,最后还有一大盘堆得高高的椒盐鸭架。
闻着扑鼻的香味,我来不及包裹葱蒜酱料等,直接捡起一片鸭皮就塞进嘴里,哇,酥脆美味,风味绝佳,不愧一个“老”字啊!
老印象之三:各种老文化
回味着“老北京烤鸭”的美味,含着爽口的老棒冰,走在现代化的北京大街上,不用刻意寻找,就能处处闻到古老深厚的老北京文化气息:青砖绿瓦老砖墙、横平竖直的老胡同、错落有致的老北京四合院、雕梁画栋又重重叠叠的古老宫殿、舒适轻巧的老北京布鞋、各种老字号绸庄、武馆……哦,北京,一个蕴含着浓郁的东方古老文化的现代化大都市,一个新老文化交融的首都,与现代化的一切相比,我更爱你的古老,爱你那古老的神韵和深厚的内涵!那是我们民族不朽的美丽,是我们永远的骄傲!
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