我学会了炒鸡蛋

2017-10-23 记事作文

我学会了炒鸡蛋1

我学会了炒鸡蛋

  今天,我要学炒鸡蛋。

  我从冰箱里拿出一个圆溜溜的鸡蛋,然后再从碗柜里拿出一个碗,把鸡蛋往碗上轻轻一磕,鸡蛋就裂开了一个小口,用手一掰,蛋黄和蛋白就滑到了碗里。蛋白清清的,像一面清澈的湖水,蛋黄像一个皎洁的月亮静静地倒映在湖水之中。

  我用筷子把鸡蛋搅拌均匀,然后往锅里倒了一点油,打开煤气炉,把鸡蛋倒进锅里,用铲子翻炒了一下,再放一点食盐,现在就差火候了。

  过了一分钟,鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋盛到碗里,再往金黄色的鸡蛋上倒点酱油,味道就更好了。

  看着我亲手炒的鸡蛋,我的心里甭提有多高兴了。

  今天的鸡蛋真香呀!

我学会了炒鸡蛋2

  今天,我在家看电视。突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电视,走到厨房,对妈妈说:什么事啊?原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

  首先,我按照妈妈的要求从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋(蛋液)倒进碗里。妈妈说:炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了(溅起)许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛,很想放弃,但一想到妈妈就是这样为家人做饭的,而且做了十几年,从没听见妈妈喊过累叫过苦,我就坚持下来,心想:今天一定要让妈妈吃到儿子为她做的饭!妈妈说:该放鸡蛋了!我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见哗啦一声,更多的油珠子从锅里溅了出来,我赶紧躲开才没被油烫到,看来,做饭也有很多技巧。

  等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个(坨)黑鸡蛋了。妈妈急了,对我说:快翻一翻鸡蛋啊!我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:哎,炒鸡蛋真难!我不学了!妈妈听了,对我说:做事不能半途而废,我相信你能行!我想了一会儿,终于决定学下去。该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己做的怪味鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。

  所以说,做事不能半途而废。

我学会了炒鸡蛋3

  今天早晨我吃的炒蛋跟以往不一样,你知道为什么吗?因为这是我自己炒的!

  一大早,我就站在厨房里跟爸爸学炒鸡蛋。要知道,爸爸炒的蛋是全家一流的!爸爸指导我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,我小心翼翼地在碗边磕了一下,再使劲一掰,黄黄的“太阳”由“白云”托着慢慢地流进了碗里。我又找来一根筷子,将鸡蛋顺时针搅匀。“白云”渐渐地融入了“太阳”,金黄一片。

  接下来,我把煤气开关打开,并点上火。蓝色的火苗顿时蹦出,像一圈蓝精灵在跳舞。我把铁锅放在灶上,倒上一点油,再把蛋汁倒进锅里。只听啪啪作响,蛋汁慢慢凝固成型。我又用铲子翻了两三次,以免糊锅。

  蛋炒好了,因为翻的时候有些失误,所以不是圆形,而是三角形。不过,我尝了尝,觉得比以往香多了,就狼吞虎咽地吃掉了。

  第一次学炒鸡蛋,我体会到,做炒蛋并不像想象的那么难。而且,自己劳动的成果,格外香甜。

我学会了炒鸡蛋4

  妈妈是我们家做饭的好把式,她答应我,等周末的时候就教我做她的“拿手好菜”——西红柿炒鸡蛋。

  终于等到周末了,我迫不及待地问妈妈:“您不是说要教我做西红柿炒鸡蛋的吗?现在可以开始了吧!都快11点了呢!”妈妈对我笑了笑,说:“好呀!”

  我大摇大摆地走进了厨房,装作妈妈的样子从碗柜里拿出一个碗,再小心翼翼地从袋子里拿出两个鸡蛋,放在碗边,轻轻一敲,鸡蛋的黄和清就像一股清泉一样流了出来。接着我用筷子在碗里顺时针方向搅拌着,不一会鸡蛋就像妈妈说的那样搅拌好了。紧接着,我准备进入下一道工序——切西红柿。

  对于刀子有着恐惧的我深吸了一口气,胆颤心惊地朝着西红柿“下手”了。我用微微发抖的手握着刀子朝西红柿的一侧使劲按了下去,呀!离我的手指只有几毫米了!我害怕极了,有点想放弃,可当我看到妈妈期待的眼神,想到能吃自己亲手做的美味时,我的信心一下子就跑回来了。擦一擦额头上的汗,我重振旗鼓,继续切菜。渐渐地,我感觉到了熟能生巧的真谛,切出来的西红柿,也一片比一片薄了。

  终于我要像大厨一样大展身手了。我式样十足的托起打好的蛋和切好的西红柿快速倒入锅中翻炒。看着黄灿灿的鸡蛋,红艳艳的西红柿翻滚在一起,发出浓郁的香味,我的.心里别提有多美了。手中的锅铲也随着我的得意快速翻炒起来。就在我还沉浸在大厨的喜悦中时,锅中的油和汤随着我锅铲“舞步”飞溅出来了,弄得灶台上到处都是星星点点的油渍,妈妈看到了,轻轻地拍了拍我的肩膀说:“别急,火小点,慢点翻炒。”可不是,“心急吃不了热豆腐”的,我赶忙把火关小,然后小心翼翼的按照妈妈说的步骤翻炒起来。半晌,一盆香喷喷的“朵朵牌”西红柿炒鸡蛋就上桌了。

  望着一片狼藉的厨房,我笑着摇了摇头,心想:唉!做一顿饭可真不容易啊!

我学会了炒鸡蛋5

  一个星期天,我在看电视。突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电视,走到厨房,对妈妈说:“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

  首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说:“炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。”我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛。妈妈说:“该放鸡蛋了!”我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了出来。

  等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了,对我说:“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了,对我说:“做事不能半途而废,要有滴水穿石的精神,我相信你能行!”我想了一会儿,对!老师说过我们要学习水滴锲而不舍、目标专一、持之以恒的精神!我终于决定学下去。该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己炒的鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。

  我们做事决不能半途而废!一定要持之以恒。

我学会了炒鸡蛋6

  中午到了,我想吃西红柿炒鸡蛋,妈妈说:“你长大了,你就自己学着做吧!”

  说干就干。我从冰箱里拿出一个又打又红的西红柿,还拿出一个新鲜的鸡蛋。我开始学做西红柿炒鸡蛋,我小心翼翼地把鸡蛋在碗边磕了一下,鸡蛋流在了碗里,我就反反复复地搅拌均匀。我又把西红柿洗了洗,再把西红柿的皮剥了,放在菜板上,切成一小块一小块的。我准备放猪油了,可妈妈看见了连声说:“不,别急,把锅里的水烧干了再放。”过了一会儿,水烧干了,我把猪油放进锅里。这时,锅里飘起了一缕缕青烟,妈妈看见了,连声说:“快!快!快把鸡蛋倒进去。”我听见了妈妈喊声,把鸡蛋倒进锅里,用锅铲上下翻炒。一会儿,就把鸡蛋煎熟了,就像煎饼一样。我把煎好的鸡蛋盛在碗里。妈妈接着教我炒西红柿,我把切好的西红柿块放进锅里,翻炒了一会儿,又把鸡蛋倒进锅里,把鸡蛋捣碎与西红柿一起翻炒。在要炒熟了的时候,妈妈叫我在锅里放了一些糖,我问:“妈妈,为什么要放糖呢?”“这样西红柿就会有点甜味!”妈妈说。西红柿和鸡蛋翻炒完毕后,我还放了适量的盐。我的西红柿炒鸡蛋炒熟了,就用锅铲把西红柿和鸡蛋盛在了碗里。我闻到了一股香喷喷的气味,我赶紧拿起筷子尝了起来。

  今天,我不但尝到了菜香的滋味,而且还尝到了劳动的滋味。

我学会了炒鸡蛋7

  过年了,我爸爸妈妈从西安回来了,我想给爸爸妈妈做一道“西红柿炒鸡蛋”。于是,我就让奶奶偷偷地教我做“西红柿炒鸡蛋”给爸爸妈妈尝一尝。

  我先把油放进锅里是,奶奶急忙说:“要把锅里的水烧干,否则油会从锅里跳出来。”于是,等锅里的水烧干了,我把油放到锅里,再把鸡蛋磕破,将蛋清和蛋黄倒进小碗里,搅拌均匀,又放一点盐搅拌。当我把蛋液倒入锅里时,锅里“哧——”的一声,我急忙拿着旁边的锅盖当作盾牌,把锅铲当作一把利剑,一边挡,一边炒。终于炒完了,看着金灿灿的鸡蛋饼,真像一个圆圆的月亮,我真想咬上一口。紧接着,我把西红柿切成一片一片的,又在上面撒一点糖。我正要往锅里面倒的时候,奶奶说:“先把油放了,再倒西红柿。”于是,我就先把油放进去,然后再倒入西红柿。当然,我没有忘记放一点盐。等西红柿翻炒多次后,再把鸡蛋放入锅里,反复翻炒。终于完工了。我把菜用盘子装起来,又把菜端到桌子上。爸爸妈妈、爷爷奶奶迫不及待地拿上筷子,围着吃起来。不一会儿,整个盘子里的菜就被他们洗劫一空了。

  你也来做一做“西红柿炒鸡蛋”这道菜吧!只要你用心去做,就一定会成功的!

我学会了炒鸡蛋8

  星期天的下午,妈妈教我炒鸡蛋。

  首先妈妈教我打鸡蛋。鸡蛋在妈妈的手里非常听话,不到一秒钟,就乖乖躺在了碗里。可是鸡蛋在我手里却不听话,只听到“扑哧”一声,鸡蛋掉在了地上。我的心一抽:妈妈平时非常爱干净,一定会批评我的。没想到,妈妈只对我说:“你这是第一次,多练几次就好了。”说着,妈妈把地上的鸡蛋擦干净,又拿来一个鸡蛋教我。我终于学会了打鸡蛋。

  接下来把煤气灶打开,在炒锅里放上油。烧到七八成热,在放上鸡蛋,只听“哧”的一声,我吓得躲在了妈妈的身后。妈妈说:“不要怕,没有危险。”妈妈上我在鸡蛋上面均匀地洒上一小勺盐,过了一会儿,一盘香喷喷的鸡蛋出锅了。

  经过妈妈的耐心指导,我终于学会了炒鸡蛋!

我学会了炒鸡蛋9

  星期天的早上,我起得很早,因为今天我要跟妈妈学习炒鸡蛋。

  我先拿出一个碗放在案板上,再拿出一个圆溜溜的鸡蛋,学着妈妈的样子,把鸡蛋在碗上一磕,使劲一捏,哇!弄得我满手都是蛋黄。妈妈笑着说:“鸡蛋磕开一条缝后,你要轻轻地掰,用力要均匀。没关系,你再来试一次吧。”于是,我又拿出一个鸡蛋,轻轻地一磕,鸡蛋就裂开了一个小口,轻轻用手一掰,果然,蛋黄和蛋白就乖乖地滑到了碗里。蛋清亮亮的,像一汪清澈的湖水,蛋黄像一个皎洁的月亮静静地倒映在湖水之中,真好看!

  接着,我又切了一些葱花撒在鸡蛋上,再放入少量盐,用力搅拌起来。妈妈帮我把锅放在煤气灶上点着了火,等锅热了之后再倒入适量的油,只一小会儿,油锅就开始冒烟了,妈妈忙叫我把鸡蛋倒进去,我既高兴又紧张,闭上眼睛把鸡蛋倒进了油锅里,只听见“滋溜溜”的一声响,鸡蛋的周围冒起了很多泡泡,我正要用铲子把鸡蛋翻过来,妈妈说再等一会儿,大约一分钟左右,一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来,我赶紧用铲子把鸡蛋翻过来,只见金黄色的鸡蛋里镶嵌着又白又绿的葱花,颜色非常好看,我迫不及待地夹起一块鸡蛋,吹了吹,放进嘴里,哇!真香啊!简直是色,香,味俱全,我用铲子把鸡蛋盛到盘子里端到了餐桌上,看着我亲手炒的鸡蛋,我的心里甭提有多高兴了。

  大口大口地吃着我自己炒的鸡蛋,我觉得这简直是世界上最好吃的美味。

  今天的鸡蛋真香呀!

我学会了炒鸡蛋10

  星期五晚上,我比爸爸妈妈早到家。一进门,我看了看钟表,才5:00,爸爸妈妈还要一个小时才下班。突然,有一个念头从我的脑海里闪过——帮妈妈做晚饭。这一定是一件一鸣惊人的举动,不但可以锻炼一下自己的动手能力,还可以减轻爸爸妈妈的负担。对,就这么干!

  做什么菜好呢?嗯。就做一个番茄鸡蛋吧!说干就干。先把两个番茄切成丁,再拿来四个鸡蛋,我便开始了。先往锅里放了一些油,过了一会儿,我把打好的鸡蛋放进锅里,再把番茄也放进锅里,炒熟了以后,我放了一大勺盐,菜出锅了,我尝了一下,呀!真咸,鸡蛋也都炒糊了,因此,今天的晚饭泡汤了,妈妈回来见了笑着说:“没关系,明天我教你做。”我高兴万分,一蹦三尺高。

  星期六,妈妈买来两个番茄,在妈妈的指导下,我从冰箱里拿出四个鸡蛋打在同一个碗里,搅拌均匀,然后往锅里放少量的油,当锅里飘起一缕青烟时,油在锅里跳起舞来,不时的唱着歌,我赶紧把鸡蛋放进锅里,过了一会儿,鸡蛋成了一个饼的形状,我把鸡蛋切成块,再把切成丁的番茄放进锅里,最后,我放了少量的盐,一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋出锅了。如果您在场,一定垂涎三尺。

  我把菜放在桌子上的时候,爸爸妈妈都称赞我真能干。妈妈尝了一口说:“真好吃,比我做的还好。:我听了,感觉比吃了蜜还甜,心里高兴极了!

  我美滋滋地吃着自己做的菜,比以前更香了。通过这件事,使我明白了:做任何事情,只要自己努力,就一定能够做好。

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