这天，轮到了我们参加综合活动实践课。一路颠簸，来到综合实践学校，我们首先进入瓯越茶道室。
茶道，是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶来增进友谊，美心修德。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操，去除杂念，符合佛道儒的思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
中国茶德包括廉、美、和、敬。廉——廉俭有德，美——美真康乐，和——和诚相处，敬——敬爱为人。
基本茶类分为六种：红茶，绿茶，黑茶，黄茶，青茶和白茶。其中红茶和绿茶是我们最常饮用的。品茶当然少不了茶道六君子。茶道瓶是专门用来盛放茶艺用品的.茶器筒；茶则为盛茶入壶的用具；茶匙则是挖取壶内的茶叶，茶叶往往会塞满茶壶，一般的壶口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故使用茶匙；茶镊的功能与茶匙相似，可将茶渣从壶中夹出，也可将它拿来夹着茶杯洗杯；茶漏是放在壶口上以导茶入壶，防止茶叶掉落；茶针是来疏通茶壶的壶嘴，以保水流畅通。
讲完了这些，老师便开始泡茶。在古筝的伴奏下，老师的动作显得十分轻柔娴熟。她先将沸水倾入茶壶，公道杯，闻香杯及品茗杯中温具。随后把乌牛早茶放入茶壶中，又倒入了少许沸水摇了几摇，把沸水再次入壶，盖上壶盖，用茶镊将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一绝的茶。茶斟七分，便寓意“茶斟七分满，留下三分情”。倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，表示了对客人的尊敬。只见杯中茶叶翻滚了几圈，少许茶叶便徐徐下沉，形成了一个“工”字形，十几秒后，茶叶便停止了沉落。茶色淡绿，看着十分透亮，一股股水蒸汽伴随着茶香飘了出来，随即消失在空中。看老师做得这样熟练，我也不禁心痒痒地想试试。结果，事情并不顺利——当我用茶镊将闻香杯，品茗杯分组时，品茗杯差点摔碎；在我正把壶中茶汤倒入公道杯时，顺着壶壁留下的沸茶滴落在我手指上，烫得我直喊爹喊娘。虽然有些小失误，但我还是泡好了茶。迫不及待地端起茶杯，刚想一口饮尽，但转念一想，喝茶是不能牛饮的，可是要啜饮三口的。于是，我小心翼翼的捧起茶杯，抿了一口。嗯——不愧是乌牛早茶，虽然入口微苦，但在饮下的那一瞬间，是清新的，是甘甜的，让人感受到了香醇的余味。我认为茶如人生，先苦后甜，才能品到人生的滋味。
这节课令我终生难忘，不仅让我获得了全新的课堂体验，也让我深刻明白了人生的重要道理。
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