家乡的西施豆腐作文

2021-05-14 家乡

  在日复一日的学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么,怎么去写作文呢?以下是小编收集整理的家乡的西施豆腐作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

家乡的西施豆腐作文1

  国庆佳节,我回到了故乡诸暨。无论是喝喜酒,还是家庭聚餐,席上头道菜肴总是最美味的西施豆腐闪亮登场。

  西施豆腐,又名煎豆腐。它以豆腐为主料,香菇、冬笋、火腿、木耳、鸡汤作佐料,是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一个烹饪高手,她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以鱼不如授人以渔”,假期里外婆决定亲手教我做这道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁,然后放入油锅翻炒一下,再在佐料中加入水和鸡汤。等水开了,外婆在一个小碗里打入一个鸡蛋,放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐,同时把小碗里的鸡蛋和淀粉倒入锅中。这时外婆让我上灶操作,用锅铲不停搅拌,丝毫不能松懈,直至锅内扑扑有声粘成稠状,再撒上绿茵茵的`葱花,一道西施豆腐便在香气四溢中做成了。

  当这碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在面前,看着它就会垂涎三尺。我迫不及待地尝上一口,那感觉是粘粘的、滑滑的,可口的!吃下嫩滑豆腐的同时,也品尝到了掺杂在里面所有的佐料,那鸡汤的鲜美、香菇的芳香、冬笋的脆嫩……刹那间,许多种无法用言语表达的味道涌上心头,让人难以忘怀。

  如果你有机会去西施故里游玩,请一定品尝家乡的风味名菜——西施豆腐,相信这鲜香四溢的美味佳肴一定会让你脱口而赞!

家乡的西施豆腐作文2

  诸暨是我美丽的家乡。这里是四大美女之一———西施的故乡。我们诸暨人都以西施为荣,许多诸暨小吃都是以她的名字命名的。其中最美味、最可口的一道名菜是西施豆腐。

  西施豆腐,又名煎豆腐 。它以豆腐为主料,香菇、冬笋、鸡蛋、鸭胗等动物内脏(如果有鸡汤就更好了)作佐料,是一道色、香、味俱全的佳肴。当一碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在你面前时,你看着它就会垂涎欲滴了!如果你能有幸尝上一口,啊!那感觉是黏黏的、滑滑的、可口的!你吃下豆腐的同时,也吃下了掺杂在里面的所有佐料。一刹那间,许多种无法用言语表达的味道涌上心头,这味道会使你终身难忘!

  西施豆腐虽然味道如此鲜美,但它的制作方法十分简单:首先把所有佐料切成小丁。然后放入油锅炒一炒,再在佐料中放入水。等水开了,在一个小碗里打入一个鸡蛋,放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐,水再次开了以后,把这小碗鸡蛋和淀粉打入锅中。立刻,锅中变得黏黏的了。把豆腐盛在一个大碗里,最后撒上切成末的葱就可以上菜了!

  各位朋友,如果你来了诸暨,一定要尝尝西施豆腐!回去也可以亲自去做一做。有不明白的地方,随时来找我。

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