西安作文

2021-02-28 西安

  在平平淡淡的日常中,大家对作文都不陌生吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编精心整理的西安作文7篇,欢迎大家分享。

西安作文 篇1

  陕西省西安市著名小吃,历史悠久。早在崇帧年间,西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”,在西北地区颇有影响。基本制作工艺是,先用优质牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成“唬背菊 花心”托托馍,掰成着头大碎块。炒锅置上加浓汁汤,再添适量水煮开,放切好的熟牛(羊)肉和适量湿粉丝稍滚,再将掰好的馍块倒入,加调味品煮1—2分钟,淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等

  传统作法有三,一曰“干泡”,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑;二曰“口汤”,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内留汤一口;三曰“水围城”。宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散、清香绵滑

  其特点是:肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用,冬季最佳。( 西安)

  “三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡喜气洋洋”,是对陕西人的生动写照。泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块,交厨师烹煮食时选定方位,讲究蚕食,切忌搅动,以保持鲜味和原气其间可加辣子酱,以刺激食欲,食香菜以保持口气清新为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口,可佐以糖蒜,以利再战餐后饮一碗精制的高汤,更觉浓香溢口,神清气爽。

  牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无 ,又有暖胃之功能。

  牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多,其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气。

西安作文 篇2

  2.在今年的五月一日,在我们的'城市沈阳要举办一次大型活动——“世界园艺博览会”,简称世园会。

  虽然我没有去过世园会的现场,但是在我心中也有一个世园会……我心中的世园会是美丽的,蓝蓝的天,白白的云,绿绿的树,一切美景都比不了世园会的美。

  我心中的世园会是快乐的,各国各地的人们都聚集在一起有说有笑,不亦乐乎。

  我心中的世园会是温馨的,人们都在一起就象一个大家庭一样,“家里的人”在一起团结友爱,互相帮助,支撑起这温馨的大家庭。

  我心中的世园会是生机勃勃的,许多美丽鲜花,碧绿的小草,美丽极了。

  我要做一名我心中的世园会的小导游,向大家介绍我心中的世园会。看!前面小河流水,一座小小的卧波桥显得格外的惬意。旁边就是一个又大又漂亮的大花坛,里面充满各种各样美丽的鲜花。

  我心中的世园会还是美好的,祝中国沈阳世园会圆满成功。

西安作文 篇3

  羊肉泡馍是陕西的风味小吃,不光我们本地人爱吃,许多来陕北的外地人也要品尝品尝。它经济实惠,花上快把钱就能美美的吃一顿,既解馋又充饥。那些进城的农民,拉车的车夫,对它十分偏爱。

  吃羊肉泡馍很方便,西安大街小巷到处可见羊肉泡馍馆,店主一边忙碌,一边热情地招呼顾客进食。那火红的炉火,引发着人们的食欲,你不由得想进去品尝一番。过去西安最有名的要数“老童家”。现在,“义祥楼”、“胜得全”、“同福楼”……都各有各的风味,各有各的特点。

  走进羊肉泡馍馆,你就会感到有一股羊肉香味扑来。如果你仔细观察,就会发现在这里就餐的不仅有健壮的体力劳动者,还有文质彬彬的知识分子。他们一边吃,一边发出“啧啧”的响声。吃羊肉泡馍可不能坐着等,还得动动手。买到馍后拿一个粗瓷碗,这碗非常大,没劲的人一只手还拿不动呢!对于用惯了细瓷小碗的南方人来说,见了这碗非吓一跳。吃羊肉泡馍主要是扳馍。馍扳得越细越好,据说,馍馍扳得细,味就可以入嘴里。把馍扳好后,把碗送到服务台,不一会羊肉泡馍就出来了。

  你不想尝一尝羊肉泡馍的滋味吗?

西安作文 篇4

  青龙寺位于西安市南郊乐游原上,如一位得道高人静静地觑视着人世间的一切。青龙寺是唐代密宗大师惠果长期驻锡之地,日本僧人空海到中国以后,拜惠果为师,所以,青龙寺的胜名远播海外。

  走进青龙寺,一进大门,就看见三三两两的游人在放风筝。这里绿树成荫,风景幽雅,竹、树、花、草应有尽有,最引人注目的就是花了。春天是樱花开放的季节,只见一簇簇樱花挂在枝头像繁星点点,惹人喜爱。我们漫步在幽静的小径上,向空海的纪念碑走去,这个纪念碑是1982年由日本香川、德岛和西安共同建造的。空海纪念堂体积高大,气魄雄伟,是一座具有唐代建筑风格的建筑物。这时来了几个日本游客悼念空海,在空海纪念碑前,他们长久地注目肃立,流露出对空海的钦佩之情。

  夕阳西下,我们依依不舍的离开了这里。

西安作文 篇5

  暑假,爸爸妈妈带我到外面旅游,我们的第一站是西安。

  早就听说西安的羊肉泡馍很有名。于是,晚上我们找了一家店,点了羊肉泡馍、水盆羊肉。付了钱,老板给了我们一个大碗,又从旁边堆成小山的大饼堆里拿出二个饼给了我们。我们傻傻的待在原地,不知道干什么。这时,爸爸走上前去问:“给我们两个大饼干什么呀?”老板说:“把大饼掰成黄豆大小,再交给服务员,如果你们不会就直接交给服务员吧!”于是,我们把东西交给了服务员。我们找了一个座位坐下来,发现四周的人都点了羊肉泡馍。有的人可能觉得掰的小一点好吃,就把饼掰的小小的,甚至有的人把它掰成二片,搓成粉状,有的人可能嫌太麻烦,就把它撕成大块大块的。

  我们拿着手牌,盼望着,盼望着,羊肉泡馍终于搬上来了。我拿起筷子吃了一口,真失望呀!原来这就是大名鼎鼎的羊肉泡馍吗!对我们来说,不就是羊肉泡大饼嘛!我们三个人努力地吃,还是剩下了半碗。我看了看旁边的叔叔,来的比我们还晚,一下子就吃得碗底朝天了。我一直想不通,这难吃的东西怎么会成为西安的特色小吃呢!还不如我们临海的麦虾呢!

西安作文 篇6

  这些天,正直阳春三月,西安街头飘起了柳絮,为西安添了一份春意。

  人们都说,西安市十三朝古都,是一座历史名城。这可真不假,西安处处都有几分历史的气息。城市的中心是钟楼,繁华的商业街区环绕着这座古老建筑,让你在享受现代化生活时也能感受这座城市的暮鼓晨钟。

  西安的老城墙环绕着市区,城墙下有护城河。一墙一河守护着这座古都。城墙根下,古树旁常能看到一群老人围坐在树阴下,拉着二胡唱秦腔;三五人一桌,围在一起下棋。环城公园让整日奔忙的人们有了亲近自然的机会,早春时节,迎春花提前来报到了。樱花、桃花争先恐后地开了。赏花的人只要站在树下,便可嗅到这花香。若是肯花时间,还可以在护城河边垂钓,享受一下午的阳光,更有“怕得鱼惊不应人”的趣味。

  作为一座古城,小巷是必不可少的。回民街里,尝一块玫瑰镜糕,品特色粉蒸肉,逛卖工艺品的小店是最悠闲的事。在书院门则可以欣赏到漂亮的字画。小牌坊里,店主手持一杆笔,伏案创作是常可以看到的。还有许多出售各种型号的毛笔、宣纸的店铺。还可以看到各种玉石,翠绿的、雪白的、透亮的,即使不买,看一看也满足了。

  西安的小吃也是必不可少的。一碗羊肉泡馍,细细地掰好馍,再让师傅淋上香浓的羊肉汤,配上青菜,再加上辣子、醋、糖蒜,老米家的最好吃。肉夹馍也是西安一大特色,馍皮烤得脆脆的,夹上肥瘦想到的卤肉,嘴还是和凉皮一起吃。岐山臊子面是酸懒的,面甩得筋道,臊子的制作也很讲究,炒的时候要放豆腐、胡萝卜、肉丁、土豆丁、黄花、鸡蛋片等,做好后最撒上葱花、香菜,就色香味俱全了。除此之外,西安小吃还有很多,如:胡辣汤、锅贴、凉粉、酸菜饺子、灌汤包子、粗粉、油泼面、菠菜面、韭菜盒、油炸馍、桂花稠酒、柿子饼……真是数也数不尽。

  西安的魅力,游走在城市的街头最能感受得到。一种美好的气氛从店铺里,从路灯边,从街上人们的笑脸中漫延,于是心也跟着暖起来。

  我爱我的故乡西安,它是我成长的地方。大街小巷里留着我的足迹,草野间藏着我的微笑,无论走到哪里我也忘不了它。因为,它早已在我的心中留下了深深的印迹。

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