煎荷包蛋作文1
煎荷包蛋
傍晚，我做完作业突然心血来潮对妈妈说：妈妈，你教我做荷包蛋吧！妈妈爽快地答应了。
按照妈妈的指挥，我先把锅烧热，烧得没有一滴水，然后，再把油倒下去，等把油烧得没有一点气泡后，再把荷包蛋慢慢
地放下去，油锅里的油发出“滋滋”的声音，可把我吓了一跳。等下面熟了再翻一个身，另一面熟了以后，把火开小，然后小心翼
翼把荷包蛋盛到碗里，最后我再按原来的方法做了三个。一碗香喷喷的荷包蛋就做好啦！
这顿晚餐因为有了我的荷包蛋，爸爸妈妈吃得更津津有味了。
煎荷包蛋作文2
今天，我起了个大早，看见爸爸妈妈还在睡觉，就想为他们做一顿丰盛、美味的早餐。该做什么呢？“啊，有了！”忽然，一个念头冒了出来。
“爸爸，我要学煎荷包蛋了！”“嗯，我再睡会儿，你先去。”爸爸眯眯糊糊地说。“那快点。”我生气地说。
要学煎蛋了，我拿出两个大大的鸡蛋说：“哈，小鸡啊，你要被我煎成荷包蛋啦！”先把蛋洗干净，再把它敲碎，放点葱，然后，要进锅啦，“嗤啦啦”，蛋像 我一样，碰到热就哇哇哇的大“叫”，蛋白裹着蛋黄，就像妈妈抱着宝宝一样……看着看着，想着想着，“该翻一面啦！”不知爸爸什么时候起来的。“哦。”“嗤 啦啦”，蛋又“叫”了起来，这时一股刺鼻的味道钻进了我的鼻子里，我一看，哎呀，蛋被我煎焦了，怎么办呀！爸爸似乎看出了我的心情：“没关系，明天再练， 争取煎得更好！”
第二天早上，我又在厨房里忙活了起来，这次我吸取了昨天的教训，一定会做得更好。我把蛋倒进锅里，用铲子一铲，把蛋翻了一个身，等煎得差不多的时候再 翻一个身，等蛋从液体变成固体的时候再盛出来，“啊，”这煎蛋不再有一股刺鼻的味道了，而是一种淡淡的清香。煎蛋的颜色可多了，有黄的、白的、橘黄的……
我倒入适量的酱油，把盆子端出去，拿起筷子，夹了一口放进嘴里，“啊，太甜了！”吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。
煎荷包蛋作文3
今天，爸爸妈妈都出去了，就留下我看家。可晚饭吃什么好呢？哈！有了，荷包蛋。于是，我便兴冲冲地来到厨房，准备煎蛋了！
我先点上火，再倒进油，等油沸腾之后，接着，把蛋在锅边一敲，只听“啪”的一声，蛋壳碎了，然后，我又把蛋壳拨开，哈！金灿灿的蛋黄，雪白雪白的蛋白下锅了，过了一会儿，蛋的一面煎熟了，要将蛋翻身的时刻到了。我十分紧张，生怕蛋翻不好，于是，边怯生生地把铲子放入蛋底，眼睛一闭，头缩到后面，壮着熊心豹子胆，以迅雷不及眼耳之势，把蛋一翻身，顿时，锅里的油都溅了出来，我不禁退了几步，过了一会儿，油不溅了，可我的杰作——蛋呢？已经烧焦了。我无奈地摇摇头，最后，我把蛋放入碗中，洒上蕃茄浆，端上了餐桌。
我品尝着“焦蛋”，虽然苦苦的.，但我的心甜滋滋的。
煎荷包蛋作文4
暑假，为了锻炼我的独立能力，我准备学做一样简单的菜，做什么好呢？太复杂的不行，对了，煎荷包蛋吧，这个比较简单。我向妈妈说了我的想法，妈妈十分赞同。
妈妈先给我演示了一遍荷包蛋的做法，我就准备做了。妈妈给我穿上了长袖秋衣，又找来了一双手套，以防油溅到我的胳膊和手上。我的个子太低了，看不见锅里的情况，我搬了个凳子站在锅 台前，从冰箱里拿了个鸡蛋。一切准备就绪，妈妈在一旁指导着，煎鸡蛋马上开始了。
我先打开火，等锅里的水根干了，往锅里倒了一点油，妈妈说如果锅里有水油会溅得厉害）我把鸡蛋往锅台上磕一下，鸡蛋裂了个缝，等油冒烟了，我拿起鸡蛋，手距油大约7，8厘米处，双手把 鸡蛋从裂缝处一掰，鸡蛋就像一个调皮的娃娃掉进锅里，金黄的蛋黄在中间，透明的蛋清在四周，圆圆的真好看，瞬间，蛋清就变成了白色的，上面冒了许多小泡泡，发出刺刺啦啦的声音，泡泡越来越 大，蛋清也在变厚，蛋黄依然是圆圆黄黄的。妈妈告诉我该撒盐了，我捏了一点点盐，均匀地撒在鸡蛋上，蛋清底部开始变黄了，该翻面了，我拿起锅铲把鸡蛋翻了个身，蛋黄一碰到油就裂开了，不再 是圆圆的，黄黄的了，蛋黄流了出来，并逐渐凝固，另一面也黄了，煎好了，我关了火说：“大功告成了！”
我把煎好的荷包蛋盛在盘子里，金黄金黄的，美中不足的是鸡蛋黄不再完整了。没关系，第一次煎嘛。我尝了一口，咸甜合适香香的。啊，我学会煎荷包蛋了，心里美滋滋的！
煎荷包蛋作文5
一个人一生会有很多次尝试，我也一样，但我有一次尝试却令人哭笑不得。
8岁那一年父亲出差，母亲单位有事，大电话说晚上让我拿面包当晚餐。
当时，我写完了作业，想起母亲做的让人垂涎三尺的荷包蛋，自己便也想做着吃。我自己便开始了我着一次的尝试。我架上锅推开冰箱取出一个鸡蛋，经过我左一铲，右一铲的努力，一个“上好“的荷包蛋出锅了。看到自己做的美味，口水流下三千尺。一口咬下它的三分之一。看着剩下的三分之二，忽然里面流出黄色的液体。妈妈要回家了不让他我得让他惊喜一翻，怎么办呢？
我马上从冰箱里面拿出另外一个蛋，一个着急蛋掉在地上摔了个“粉身碎骨“此时此刻，我什么也想不了只能在拿出一个蛋。有了前两次的经验，一个蛋终于做好了。可我正在用铲子取的时候，脚下采中了第2个“坏蛋“脚下一滑，做好的蛋飞进了水槽子。
煎荷包蛋作文6
一天，我看见妈妈在厨房里炒菜，我也想学，于是，就苦求妈妈教我。
妈妈看着我的样子，只好答应了，我高兴极了!妈妈先教我煎荷包蛋。妈妈对我说﹕“煎荷包蛋先要拿出鸡蛋，把鸡蛋打在碗里，调匀，再把猪油放进锅里，等猪油化了，再把调匀的鸡蛋倒进锅里，可以根据自己喜爱放一些佐料，等鸡蛋的一面炸好了，然后把鸡蛋翻过来，最后耐心地等一会儿，荷包蛋煎就好了。”我听了，也照着妈妈说的做。前几步我都做好了，可是，不听话的荷包蛋从锅铲上滑了下去，我一看，一屁股坐在板凳上，说：“不学了，我不学了!”妈妈看见了，走过来，亲切的对我说：“孩子，凡做什么事都要有耐心，只要有了耐心，做任何事都能成功!要不，你再试一试吧!”我很不耐烦地又去翻鸡蛋，一翻，翻过去了。我高兴地叫了起来：“太好了，太好了!我翻过去了!这次鸡蛋听话了!”妈妈看见我是多么的高兴，也高兴地笑了起来，过了一会儿，荷包蛋就煎好了，虽然荷包蛋有一面已经糊了，但我还是非常高兴。
我吃着亲手做的荷包蛋，心里别提有多高兴了!妈妈对我说的那句话久久映在我心里，到了现在，我都还一直难忘呢!
煎荷包蛋作文7
经常听到厨房里传来呲。嚓。声，想必又是妈妈在为解决我们饥饿之苦了。我一直很好奇这一道道的小菜是怎样做成的，怎样会做得这么咸淡适中，鲜味有加。又一直担心着哪天妈妈又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。因而带着这类好奇和担心，我向妈妈提出决定学做几样既简单又能填饭饱小肚子的菜，这样既能揭开烧菜的奥秘，又能保全我的小肚子不受委屈，这不是两全其美的事儿吗？
妈妈对我的决定支持有加，学做简单和实用的第一道菜------煎荷包蛋。
首先先预备食材：色拉油、酱油、鸡蛋。开始把锅烧热，倒入色拉油，本想敲碎一个鸡蛋放进去，被妈妈禁止了，说是油未烧热烧出来的菜有股生油的味道的。看着油冒烟时，我把蛋轻轻地放进去，只闻声呲嚓声顿时起来了，同时小手臂上一阵热呼刺痛，我哇的叫了一声，妈妈说每样小菜放进去碰到油都会使油沸腾然后变成油星弹（我给取了个名儿）往外弹的，为了不伤自己，我一手拿着锅铲，一手拿着锅盖当盾牌，挡住油星弹来袭。等一面蛋渐渐凝在一起后，又给它反了个面继续煎，没几分钟，一面也完全凝聚在一起了，本想再换一口试煎下，妈妈在旁边马上提示：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一没味道，第二蛋的四周会渐渐发黑起来，就是所谓的烧焦。听妈妈的话，我立马把煤气关掉，把蛋盛在菜碟上，浇上酱油，煎蛋成功喽！这时候一股蛋香味从菜碟里飘出，蛋香四溢，我闻得这盘亲手做的荷包蛋闭起眼睛，享受下这蛋香带给我的快乐。
终究学会了煎荷包蛋的进程，固然有点怕油星弹，技术也不熟练，但却让我对得起我的小肚子了，万一哪天妈妈不在，就可以够做几个荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同时也从这次的学习中，体会到了做菜的辛劳，妈妈的辛劳。
煎荷包蛋作文8
今天是国庆节长假的第五天，爸爸妈妈因为太忙，并没有带我出去玩。可我在家也体会到了快乐的滋味。
“当---”晚上已经七点了，爸爸妈妈都还没回来，可是我的肚子已经打起了小咕噜。于是，我决定自己做饭。我又开始发愁：吃什么呢？我翻箱倒柜，怎么都找不着。“啊！对了，荷包蛋！”我突然在冰箱里找到了鸡蛋，并叫了起来。
煎荷包蛋，我从来没做过呀！因为平时学习紧张，我哪有时间做这些麻烦的家务事啊。唉！还是学着妈妈的样子做吧。
我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：“油热了，才能放鸡蛋。”哪知，锅里有水，我放好油后，油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了，油飞溅出来。我手忙脚乱地把鸡蛋在碗边敲开，把蛋清和蛋黄搅拌均匀，一起倒进锅里，才避免了这次事故的发生。等我平复过来时，再去翻，可是太晚了，荷包蛋已经焦了。
我垂头丧气地站在锅旁，真的不想在煎了。面对眼前的情景，我又不由得想起“爸爸妈妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦呀！”想到这，我又去冰箱了拿了几个鸡蛋。我重新放好油，不慌不忙地煎了起来。我每隔一会儿就翻一次，每隔一会儿就翻一次，知道它熟了我才不翻。这次，非常成功。那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋白，真像一朵黄蕊雪莲花。接着，我又煎了把冰箱拿来的其余鸡蛋。每一个都非常成功。
爸爸妈妈回来后，问我吃饭了没，我回答，说：“不仅吃了，而且学会了煎荷包蛋。”“呀！琳蓉长大了，爸爸妈妈不在时会解决晚饭的问题了。”妈妈说完后，露出了欣慰的笑容。我心里美滋滋的，因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福，是多么愉快啊！
煎荷包蛋作文9
星期天早晨，我起床后发现爸爸妈妈还在睡，可我觉得肚子很饿，我就拿了两个蛋，准备煎荷包蛋。
我在锅子里倒了一些油，打开煤气灶，等油熟了，再把一个蛋打碎放进油锅，蛋液遇到热油，发出了“滋滋滋”的声音，我赶紧抖动锅子，以免鸡蛋沾锅。蛋液在锅底变成了圆形，外圈的蛋液先凝固，里圈的蛋液多一些，所以凝固得慢。不一会，我用铲子翻看一下，底下一层已经煎得差不多了，我准备用铲子把蛋翻过来，继续煎另一面。这个步骤，平时看妈妈做的时候，只要把铲子往上一挑，然后把蛋翻个身就行了，很容易的样子，但是今天我自己操作的时候，一不小心，在翻身的时候把原本已经成型的鸡蛋给翻烂了。大功就要告成，就差最后一步却失败了， 我真难过啊，但是我不灰心，重新再来，又用同样的方法把蛋倒到锅里，这下我吸取了第一次的教训，翻蛋的时候格外小心，终于，成功啦!
我把蛋盛到碗里放了些鲜酱油，一尝，可香了。我吃着亲手煎的荷包蛋心里非常开心。
煎荷包蛋作文10
每当我看到香喷喷的煎荷包蛋时，就会想到当初我学习煎荷包蛋的情形。
那是一个星期六的中午，我心血来潮，想吃自己做的煎荷包蛋，可是真么做呢？有啦，烦请父亲大人教一下。说干就干，迅速请来了父亲大人。他站在一旁，动嘴不动手，指挥着我。我先拿出三个鸡蛋，放在桌子上，然后打开火，将油倒入锅里。少许片刻，锅里的油像一群热锅里的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，便知油热了。我从桌子上拿起一个鸡蛋，朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳便出现了一条裂痕，然后，赶快把手移到锅的上方，由于怕油溅到手上，就把手抬的高高的，顺着那道裂痕用力一掰，“别”伴随着爸爸的一声叫喊，鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时，几滴滚烫的油则毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我听见爸爸的话，生气而又小声的说：“真是马后炮，你来做一个？”“做就做。”爸爸拿起一个鸡蛋，熟练地在锅边一磕，然后贴近油面把鸡蛋一掰，蛋清抱着蛋黄乖乖地跑进了油锅。加入少许调料，停了一会用锅铲把鸡蛋翻个个，又停了一会，一个色、香、味俱全的煎荷包蛋就呈现在我的面前。我按照爸爸的做法做第三个鸡蛋，果然，它温顺多了，一道美味的煎荷包蛋在我的手中诞生了。
真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎荷包蛋高兴，更因我学会了煎荷包蛋而发自内心的喜悦。
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