第一天，肖老师布置了一项作业，让我们观察豆芽生长的过程，并做好观察记录。我已回到家，就先准备了一个小盆，一些绿豆。然后把小盆里放一些水，再把绿豆放进去，大概水能漫过绿豆就可以了。最后，就是要我每天给它换一次水，观察它的变化。我想大家一定和我一样期待吧！
第二天，放学后，我迫不及待的去看绿豆有没有变化。咦，怎么没变化呢？我很沮丧，就问妈妈：“妈妈，你不是说今天绿豆就有变化吗？怎么没有啊？”妈妈说：“怎么会没有变化呢？你再仔细看看。”我又仔细看了看，发现比昨天大了一点，有几颗都已经裂开了，它的形状像是一个个笑得合不拢嘴的开心果。“妈妈，为什么绿豆会变大呢？”妈妈笑着说：“那不是变大，而是变膨胀了。”“为什么绿豆会变膨胀？是因为吸水吗？”我继续刨根问底。妈妈耐心地说：“没错，它发芽之前要先发胀，身上裂开了皮，才能发芽。”于是，我就呆呆的望着它。这时，妈妈说：“迎迎，快点写作业去，绿豆芽要过几天以后才会长出来，你慢慢地观察，不要着急。”我真的好期待绿豆快点发芽！
第三天，放学后，我又急忙去厨房看我可爱的“绿豆宝宝”有什么变化？“哇！妈妈快来看，绿豆宝宝长出小芽了！快看！”我惊喜地喊着。只见有的脱去了它一半的“披风”，就像穿了一件有帽子的衣服一样；有的像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。“妈妈，它们怎么长得各不相同呢？”我好奇地问妈妈。妈妈笑而不答：“明天继续观察吧。”
第四天，刚回到家把书包放下，就三步并作两步地跑去看我的“绿豆宝宝”的变化。我想，昨天不脱外衣的原因是怕冷吧？今天发现它们有一大半都争先恐后的脱去了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。我仔细看了又看，小芽前面是尖尖的，像银白的针，有的像鱼钩。我再次给它们换水，期待明天有更大的变化！
第五天，我欣喜地发现：绿豆宝宝几乎都丢弃了绿长袍，穿着雪一样的衬衫，像个老头似的弯着腰，又像一只弓穿来穿去，可好玩了。小芽足有5毫米长，我好期待明天的惊喜！
第六天，我发现绿豆芽又长了一截，大约有1．5厘米。有的'弯弯的、细细的，就像一条小蛇盘着身子、昂着头。我盼着小芽明天会长的更长。
第七天，我发现“绿豆宝宝”长得很快，已经有2厘米多了，而且形状又有了新的变化，小芽芽的辫子都是弯弯的，像英文字母，有S形、C形、I形，千姿百态，所谓大千世界无奇不有！看着生机勃勃的豆芽，我心里有说不出的喜悦！
我发现绿豆宝宝又经过6天的生长，它的长度已达到了5厘米长了，虽然没有前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我心里有说不的喜悦。这可能就是“一分耕耘一分收获吧。
虽然我发的豆芽没有买的粗壮，但经过这几天的观察，使我懂得了一个道理：任何生物都有自己的生长规律，只要你留心去观察，勤于去思考，动手去操作，就能发现生活中的许多奥密。
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