母亲下厨时，我总是黏在她的身边，一边看着她俐落地备料，一边滔滔不绝地说着学校的大小事。等到热气布满厨房，锅里高汤正卖力跳动欢腾时，她加入自另一锅捞起的软熟面条，再让碧绿的青菜及香喷喷的佐料壮大其阵容，一转身，帅气地关闭炉火，回头向我示意到餐桌等候。冒着烟的.汤面里漂浮着红葱头，青菜与肉片安分地各自据守碗的一隅，橘红的虾子柔顺地偎着滷蛋，我举起筷子往滑溜的滷蛋一扎，澄黄的蛋汁缓缓流出，而我赶紧用汤匙制止其氾滥，送入口中，尽情享受其滑嫩浓稠。这滋味自儿时至今从未改变，与其说是母亲的厨艺一成不变，不如说是我始终眷恋这份家常滋味。当我在餐桌上大口大口吸着面条、喝着汤汁，她就在我对面的位子坐下，想必是细细读着我脸上幸福吧。
偶而在回家车程中，正值叛逆期的我，会负气地顶撞她，而母亲总是沉默以对。回到家中，她仍然钻进厨房，坐在客厅的我仔细听着厨房传来的声音，那偶发的声响，撞击着我不安的心。然而，听闻一声呼唤后，饥肠辘辘的我来到餐厅坐在汤面前。母亲在我面前坐下，轻声细语，犹如什么事都没发生过。我啜饮着香浓的汤汁，唇舌间感受着面条的条理分明，红葱头的温香挑起了味蕾的敏锐，我却隐隐尝到满心愧疚的涩味，始终不敢抬头正视母亲……
这一碗妈妈面，不仅有着柔软Ｑ弹的面条、爽口不腻的汤汁，回味起来，尽是母亲的慈爱与我的依赖，她以巧手做出的佳肴温暖了我的心，化解了我的任性，在我将一碗面吃到见底的时刻中，我与她分享了喜与乐；她为我分担了怒与愁，成长中再多苦涩，也都被汤面的美味沖淡了。母亲说，有一天我会振翅高飞，但当我疲倦归巢时，即使已是白发苍苍，她也会为我端上汤面，守候着她心爱的女孩。
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