第一次做菜

2017-09-28 话题作文

第一次做菜1

  我第一次做菜是在三年级,那时妈妈说我已经长大了,必须独立,肚子饿了必须自己做菜来吃。

  妈妈教我的第一道菜是煮面,要先等水滚了,在放面,在放调味料,加蛋要在快好了的时候加,中途虽有一点烫伤,不过妈说:“做菜前,一定要做好心理准备。”

   当我技术越来越好,妈妈又教我一道炒饭,要先煮白饭,等白饭好了,加一点油在锅子上,等油吱吱响,先炒蛋,接着放入适量的白饭,炒到一半的时,加入少许 的酱油,炒好了,我才加入萝卜丁、小豆子、玉米粒……等,不只是健康,还有装饰效果呢!让我食欲大大的增加了,妈妈说:“做菜时,要心平气和,不要太激动,也不要太心急,更不要东张西望。”这样自己才不会受伤,才能煮出一盘盘好菜。

  因为妈妈温柔的教我,我才能煮出美味可口的菜,下次我的技术更熟练,我就要请妈妈吃我煮的菜。

第一次做菜2

  一天,做完作业看见厨房桌上的番茄突然想吃番茄炒鸡蛋,我和妈妈说我想自己做个番茄炒鸡蛋吃不知道行吗?妈妈爽快的答应了!

  妈妈在桌上拿了两个番茄给我,让我切,我轻轻拿起菜刀,顿时觉得菜刀又大又重,一只手都快要拿不过来,心想:平时妈妈拿菜刀轻松自如,怎么在我手上就这么沉呢?我用力一

  刀切下去,番茄汁水溅了我一脸,我用毛巾擦干净脸又继续切,终于切好了仔细一看,大的,小的,薄的,厚的,各种各样真难看。没办法只能如此了!我拿了一个鸡蛋,重重地往案板上一打,鸡蛋就 被我悲惨的打成粉身碎骨,蛋液洒了一桌,我傻了眼,就请妈妈指导示范一下,妈妈轻轻打了一下,用手一拌,蛋液就全流到了碗里一点也没溅出来,我这才明白原来打鸡蛋也是有技巧的。我开始点火 准备炒菜,倒好油,我学妈妈以前的样子开始倒鸡蛋,“呲啦”爆了一个油花,我连忙躲到旁边,回来一看,鸡蛋像变了魔术一样,向四周蔓延,不段膨胀,像开了花一样,我把鸡蛋翻了个身,搅碎, 放进番茄,油炸了出来,我赶紧盖上锅盖,锅铲像不听话一越抖来抖去。一会妈妈说:“菜好了,可以出锅了。”我把番茄炒鸡蛋装上盘子,哇!白,红,金黄色真漂亮!我得意的和妈妈说:“看我炒 的怎么样?妈妈尝了一口说;”我儿子还行!

  这一次炒菜我体会到了,妈妈做菜做饭的辛苦!我平时不能闲好闲坏的!这次我吃的很香,因为这菜是我自己做的!

第一次做菜3

  人生有许多第一次,第一次走路,第一次滑雪,第一次坐车……但是,最令我难忘的第一次是做菜。

  “呀!时间来不及了!”妈妈看了看表,匆匆忙忙地跑出家门。顿时,房间里变得十分冷清。“哎,又是自己在家,父母为何总那么忙?”我叹气道。

  转眼间,到了晚上,我的肚子饿得“咕咕”叫。可是妈妈没回来。吃什么啊?突然,我灵机一动,自己做菜!

  我立刻围上围裙,看起来真像个大名鼎鼎的厨师!我拿出三个鸡蛋,把蛋“咚咚”敲碎并倒进碗里搅拌。然后,我又洗蒜苗并拿刀切起来。菜终于准备好了。

  接下来,我要炒菜了,心里既兴奋又害怕。我打开煤气灶,往锅里倒了一些油。等油热了,又把鸡蛋慢慢地倒进锅里。只听见“噼里啪啦”一声,我连忙吓得直往后退。等油消停了,我又赶快倒入蒜苗。我左翻翻,右炒炒,直到鸡蛋变得嫩黄,蒜苗变绿了,我又加上调料。啊!香喷喷的气味直往我鼻孔里钻,令我垂涎三尺,真想一下子全吃光!

  最后,美味的蒜苗炒鸡蛋出锅了!我兴冲冲地端上桌去,大口大口地吃了起来。

  第一次做菜不禁让我品尝到了劳动的成果,还体会到了父母的辛苦,让我难以忘记。

第一次做菜4

  期末考试结束的中午,我就一边唱着快乐的歌一边走着回到家,一想到回去就能吃到香喷喷的饭菜,我就开始情不自禁地咽口水了……一到家,家里和早上出去的时候一模一样,再看看桌上,没有一道菜,这下我慌了。心想为什么没有饭?再一看,餐桌旁边的妈妈,她笑眯眯地说,你自己做一回饭吧!

  虽然焖饭,炒菜这点小事,妈妈肯定几分钟就能完事了,可我一点也没有经验呀!没办法,我只能试一试了。我就做个最简单的`炒鸡蛋吧。先往油锅里倒了一点油,开了小火等着锅里的油慢慢热,可我却失望了,因为火开得太小了,油锅半天没动静,我一急就把火开到了最大,突然锅里的油好像很生气,噗噗往外溅得哪里都是。还好我躲得快,不然就毁容了。我心里又害怕又生气!我一屁股就坐到了椅子上,心想,就弄个油就那么难,不做了!可又想到妈妈如果一看到我半途而废肯定会笑话我“千金下厨”。我又对自己说,不行,我可不能被妈妈笑话!

  哎,炒菜不行那就做凉拌菜。我从厨房拿了把菜刀,一张菜板,一把苦叶生菜还有一瓶麻酱,最后我拿了一个碗就准备开始做饭了。我小心翼翼地把苦叶生菜切开,虽然我这样小心,但还是差一点就把手拉破了。接着我把切好的苦叶生菜放进一个碗里再把麻酱倒进碗里,用筷子把生菜和麻酱和在一起,在妈妈的提醒下,我又放了点盐和醋。就这样拌生菜就做好了。

  我刚刚做完,爸爸就回来了,他兴奋地尝了一口,伸出了大拇指,说味道真不错。通过这件事,我知道了一个道理:世上无难事,只怕有心人。

第一次做菜5

  今天爸爸外出开会,妈妈出差还没回来。我一人在家,可以自主安排生活了。

  煮饭是不成问题的,但做菜还是第一次。厨房里放着大葱、菠菜、萝卜。我就来个两菜一汤:拌大葱、炒菠菜,萝卜丝汤。=

  听妈妈说,炒菜火要大。我便快手快脚边点煤气边刷锅,扭开瓶盖倒进油。谁知油一倒进锅里就“僻里啪啦”炸开了,险些烫伤我的脸。我迅速端开锅,倒出油,等锅里的水烤干了,再把油放进锅里烧。这次锅里平静了,油不再向外炸了。

  人们常说水火不相容,可水和油为什么也不能和睦相处呢?特别是在那火头上,为什么斗得这样厉害?我咀嚼着自己做的饭莱,细细地思考着这个问题。

第一次做菜6

  你以为做菜很简单吗?不!做菜有很多学问,火候的控制、调味的搭配,烹饪的时间把握等。总之有很多因素影响菜的色、香、味。

  我开始学炒菜了,开头切菜还算顺利,我也是信心满满,准备做出第一道美味大餐。于是开始点火准备烧啦!

  啊!我疼得大叫一声,自己都吓坏了。原来,刚才做菜前洗手时,手没有擦干,水滴到滚烫的油锅中,飞了起来油溅在了我的脸上。外婆急忙过来指导,让我把盖子盖上关了火,过了好一会儿,热油才没有再次飞溅出来。第一次下厨我的水平不够好,总是把菜炒到锅外,浪费了许多材料,经过一番手忙脚乱之后,终于把菜烧完了。

  我把烧好的菜让家人试吃,大家都翘起了大拇指,我自己也尝了下,味道不错,颜色跟造型差了一点,但那一刻我的心里美滋滋的。

  安徽代利珍老师修改、点评:

  孩子要从小培养动手的习惯,其实动手也是动脑的过程。第一次做菜不免会出现各种小麻烦,但是作者都可以克服,终于做好了第一道菜,味道不错。美中不足就是材料有点浪费,但是这又有什么关系呢,摸索过才能前进啊,体验中成长是美好的。

第一次做菜7

  星期六早上我起得晚了点,一看表已经八点二十了,我赶着去补习,便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子,我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根,便想炒着来吃,因为平时都是直接剥开就吃,都吃腻了,我便想换一换口味。于是,在奶奶的指导下,我拿出两根火腿肠先剥皮,接着慢慢的一刀一刀想把它切片,谁知道它就是不听话,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开,点燃火以后就把火调到最小,拿出花生油倒一点在锅里,然后就躲得远远的,我吓得要命,生怕油会溅到我。过了一会儿,我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看,谁知当我靠近锅头时,突然油星四溅,一些油还溅到了我的手上,哇!好烫啊!,我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里,拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻,不一会儿,火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉,将火腿肠铲起来放到碗里,最后把番茄酱淋上去,一切大功告成,吃着这历尽千辛万苦才做成的菜,心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜,它将会在我的童年里留下不一样的纪念!

第一次做菜8

  第 一 次做菜我九岁了,妈妈常对我说:“希希,你已经长大了,应该帮大人做点事,要学会自己的事情自己做,家里的事情学着做。”这话说是说对了,可我该做点什么呢?恰好有一天中午爸爸、妈妈去开会,要很晚才能回来。我想:平时都是尝妈妈的手艺,这回该让他们尝尝自己女儿的手艺吧!

  说干就干,我看爸爸、妈妈最喜欢吃白菜,那就炒白菜吧。我将一把小白菜解开,去掉黄叶,把根揪掉,将白菜泡在水里20分钟后,把白菜从水里捞出来,我学着妈妈平时洗菜的样子,将菜叶掰一片一片地洗。菜洗干净了,将白菜切成一寸来长一段,一切准备就绪。我系上围裙,将煤气炉打燃,把锅子架在火上,在锅子里放一点油。我见锅里的油冒泡泡了,我想油大概炸熟了,我把白菜放在锅子里面,用铲子在锅里来回地翻,然后放一些盐。为了调味,还加了一些酱油、辣椒。这样,白菜出锅变成“红菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、妈妈回来品尝我的“杰作”。

  不一会,这两位饮食“专家”回来了,吃了我亲自为他们做的菜,做出样个总结——盐太多,青菜不该放酱油和辣椒,不过能炒熟就不错。虽然我做菜的手艺不高,但爸爸、妈妈还是吃得津津有味,而我呢?吃得更香——因为劳动最有滋味。

第一次做菜9

  每次见到爸爸做饭,就像一个大厨师一样,在不一会儿的时间内,就可以做出好吃的饭菜,今天,我也要尝试一下。

  早上,我来到了超市,买了几个土豆,一些豆角、玉米、猪肉、粉条和豆腐,买完这些,我便回了家。

  好不容易挨到了中午,我终于可以做饭了!我先将土豆去了皮,将豆角洗干净,土豆、豆角、猪肉、玉米、豆腐切成块。将油锅里放油和花椒备用。做好以后,将猪肉放进了炒锅里煸炒,放土豆、豆角和玉米,放入调味料盐、十三香、生抽、蒜瓣和生姜片,翻炒五分钟,将粉条和豆腐放入锅中,加清水,焖煮二十分钟,就可以出锅了。

  吃着自己做的饭菜,家人们都夸奖我,说我长大了,会做菜了,我真是比吃了蜜还要甜。

  通过这次做饭,我体会到了:只有学习长辈积累的经验,并且自己去努力,做出来的不论味道怎么样,只有通过自己的双手,做出来的,就算是不好,也包含着自己的汗水。努力了,才会有丰硕的果实等待你的摘取!

第一次做菜10

  今天放学后,我突发奇想想做一道菜,它的名字叫做:水煮虾,这可是爷爷奶奶家饭桌上常见的美味。

  我把爷爷买回的虾好好地端详了一遍,它们全身灰色,有着圆圆的眼珠和长长的胡须。爷爷手把手教我去泥肠,看着爷爷竟然从虾背中抽出这么一条长长黑黑的泥肠,我不禁感叹道:“哇,原来虾肚子里这么脏啊!”

  我从家里大大小小的锅具中挑了一口大小合适的锅,加入清水,开始等水沸。待到水开始咕噜咕噜冒泡泡的时候,爷爷一声令下,我便手忙脚乱地在锅中放入姜片、黄酒,紧接着把事先准备好的虾都倒了进去。

  这下可好,小虾们刚下锅时,竟然还活蹦乱跳的,像一个个游泳健将。渐渐地,奇迹发生了,虾皮的颜色从铁灰变成了皮粉色,越看越像我平日里吃的美味啦。过不了几秒钟,爷爷就说可以出锅啦。我小心翼翼地拿着漏勺开始捞虾,心里想着:做菜可真有趣啊!我一定要多学几道菜,以后可以给家人做一顿美味佳肴啦!

  装盘,撒上葱花,我的美味水煮虾出锅啦!

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