我一直有个愿望——那就是自己做一盘醋溜土豆丝，让爸爸妈妈品尝我的成果。这也算是我报答父母多年以来的养育之恩吧！爸爸也经常教育我：“你要做个生活能够自理的孩子，德、智、体、美全面发展。以后长大了不管是在事业上，还是在家庭里，都要拿得起放得下！付出不一定有回报，但不付出永远都不会有回报！”
今天我早早的把作业写完了，就是为了想炒一盘醋溜土豆丝，向爸爸妈妈证明我的能力。爸爸正在看电视。我跑到客厅，拉着爸爸的手撒起娇来说：“爸爸，我把今天的作业都写完了，你来教我做醋溜土豆丝嘛！”在我的再三请求下，爸爸终于答应教我了。
我从爸爸买来的土豆中，挑了几个最好的。爸爸先给我讲了做土豆丝的要领，我认真听着。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥，第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”，第三部是把光溜溜的土豆切成丝放在水中浸泡，爸爸说这样做主要是为了把土豆里的淀粉浸泡出来，口味更脆更好吃，还有是为了在炒土豆的过程中不粘锅。爸爸教我说右手要握紧刀把，左手要弯曲，贴近刀面。我照着爸爸说的去做，先把土豆切成片，再把片叠起来切成丝。切完后我的手都酸了，再一看我切的土豆丝，跟爸爸切的比起来，可谓是相差十万八千里！行啊，心想第一次凑合着吧，一切准备就绪，开始炒了。我拧开火，等锅热了，把油倒了进去，爸爸说油热后，先把葱花、蒜花放进去，再把切好的土豆丝放进去。只听“哗”的`一声，土豆丝被油烫的“啪啪作响”，我吓得往后退了几步，爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧用铲子翻炒土豆丝，要不就粘到锅上了！”我心惊胆颤的拿起铲子并不熟练的翻炒起来。爸爸说一会变成金黄色的时候，放入醋和盐。要出锅时还可以放点香菜段、胡萝卜丝。这样红、黄、绿颜色搭配出来，非常好看。“出锅喽”我高兴地大叫起来。迫不及待地盛到盘里，啊，香味扑鼻，让我垂涎三尺！这真是色、香、味俱全的人间美味啊！
爸爸妈妈品尝了我的成果，脸上露出了满意的笑容。看到爸爸妈妈心花怒放的样子，我也高兴极了！
从这次亲身体验中，我了解到了：爸爸妈妈原来这么辛苦，下班了还要帮我们做饭，做完饭还要收拾房间，还要辅导我们做作业……我明白了：做什么事都是看起来简单，做起来难。做事就怕“用心”，世上无难事，只怕有心人！辛勤的汗水，换来了爸妈的笑脸。我也体验到了那一份快乐。
山东省青岛市李沧区第二实验小学四年级:张泽
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