“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了……”朋友,你听过这首优美动听的`歌吗?那么你也一定非常熟悉它——葡萄。
它除热带、寒带地区外,几乎到处都有,英国有“玫瑰香”、法国有“黑罕”、西班牙有“佳丽酿”……对了,首先我要告诉你葡萄家族的来历。葡萄家族起源于黑海、里海地区,曾在古希腊被广泛种植,后来由地中海逐渐传至世界各地。葡萄有“水晶明珠”之爱称,因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。它果实含糖量达10%~30%,含有类黄酮、白藜芦醇、氨基酸、还含有钙、钾、磷、铁、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等矿物质,对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄有很多品种,有“巨峰”、“巨玫瑰”、“维多利亚”、“永优”、“美人指”、“贵妃”、“红宝石无核”、“白鸡心”、“户太八号”、“红双味户太八号”、“高黑”、“藤稔”、“克里米斯克”、“美丽无核”、“保尔加尔”、“玫瑰牛奶”、“无核白”等品种,“户太八号”葡萄优质、早熟,由萌发到果上市95—104天,粒重12—19克,穗重600—800克、最重1500克,果皮黑紫色,含糖量17。3%~21%,含酸0。5%,酸甜适口,果味浓郁,口感明显比巨峰和玫瑰香好,它可高产、多次结果,被称为“无灾年果”,每年结果3—4茬,第三年进入丰产期,一次果亩产1000—1500公斤,三次果亩产1750—2500公斤,其风味仍很好。
现在鲜果储藏是个难题,人们为了随时能品尝到葡萄的美味,就以葡萄为原料,做成了葡萄酒、葡萄糖、葡萄酱、葡萄汁、葡萄干、葡萄罐头等。
“葡萄美酒夜光杯、欲饮琵琶马上催”这不是唐朝诗人王翰为葡萄作的诗吗?
胜利油田第二十三中学五年级:张子任
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