落日熔金,暮云合璧;天气初肃,清风徐来。引活水煮茶,芳香四溢。徐举茶壶,倾斜而下,缓缓似山之溪流。俄而茶水盈杯,香气袅袅而升,萦绕许久。端杯而品,绕齿而入,顿觉甚苦若黄连之状。欲罢之,不忍。方其入喉,甘甜乍现,飘香盈口;待其尽入,膺中畅快若有浩然之气。然其气香甚郁,不绝如缕。闭目危坐,香气冲鼻,再品之,则气冲霄汉,飘飘乎如遗世独立,羽化而登仙。
茶亦如酒,举杯独饮之人,惆怅孤独者也。以酒销愁愁更愁,以茶解苦苦更苦。须三五知己,于落日斜晖处,或月上柳梢时,共品佳茗。酒多伤身,故以品茗为佳。上等茶如龙井,碧螺春者,须静坐以品之;茶若红茶者,畅饮亦无妨。以茶修身,以茶养性,以茶会友,以茶品人生,获益颇丰。然余方年少,于茶之所得亦如此而已。
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