导语：冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。下面由小编为您整理出的冬至的谚语和传说内容，一起来看看吧。
（一）冬至的谚语
1、冬至有霜，腊雪有望。
2、冬至毛毛雨，夏至涨大水。
3、冬至无雨一冬晴。
4、冬至晴，春节阴。（辽）
5、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行
6、晴冬至，年必雨。
7、冬至在月头，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月。
8、冬至西北风，来年干一春。
9、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。
10、冬至天气晴，来年百果生。
11、阴过冬至晴过年。（浙）
12、冬至无雪刮大风，来年六月雨水多
13、冬至晴，明年阴雨多。（桂）
14、犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。
15、晴冬至，年必雨。
16、冬节丸，一食就过年。
17、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）
18、冬至不离十一月
19、冬至晴一天，春节雨雪连。
20、冬至在月头，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月。
21、犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。
22、一年雨水看冬至。
23、冬至下场雪，夏至水满江。
24、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
25、冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。
26、冬在头，卖了被置头牛；冬在腰，冻死猫；冬在尾，冻死鬼。
27、冬至无雨，来年夏至旱。
28、冬至天气晴，来年百果生。
29、冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）
30、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）
31、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。
32、冬至在头，冻死老牛；冬至在中，单衣过冬；冬至在尾，后悔没有火炉。
33、冬至头，天气暖；冬至中，天气冷；冬至尾，冷得迟。
34、冬至不冷，夏至不热。
35、冬至有霜年有雪。
36、冬至晴，明年阴雨多
37、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行
38、冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。
39、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）
40、冬至暖，烤火到小满。（桂）
41、阴过冬至晴过年
42、冬至有雪来年旱，冬至有风冷半冬
43、冬至晴，春节阴。
44、晴冬至，年必雨。（鄂）
45、冬在头，卖被去买牛；冬在尾，卖牛去买被。
46、冬至阴天，来年春旱。
47、冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑。（意思是：冬至这天台湾如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨。）
48、冬至打霜来年旱（湘）。
49、冬至稻无刈，一夜脱一箩
50、阴过冬至晴过年。
51、冬至南风百日阴
52、冬至强北风，注意防霜冻。
53、冬至有雪，九九有雪。
54、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
55、冬至地干燥，钟响人咳嗽。
56、冬至无雨一冬晴。
57、不到冬至不寒，不至夏至不热。
58、冬至无雨过年雨，冬至下雨过年晴。
59、冬至大如年
60、冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑。（黑，指下雨）
61、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。
（二）冬至的传说
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至传说之一
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至传说之二
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至传说之三
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
（三）冬至节的风俗
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的.著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。
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