一、引言
酒店业属于人力和知识密集型的服务产业。人力、人才是酒店业最大、最主要的资本。留住人才对酒店在激烈竞争的市场下更好地生存发展显得格外重要。
而酒店业的现状是人员流动性大，人才流失严重，这一点对于中小酒店来说更为明显，许多中小酒店的经营管理人员经常抱怨人才留不住。那么人才留不住的原因是什么呢？中小酒店没有重视员工职业生涯规划工作是其中的一个重要原因。
员工职业生涯规划是近十几年在发达国家兴起的一种新兴人力资源管理技术，在人才竞争日益激烈的今天，越来越多的企业把目光投射到员工的职业生涯规划上，把员工职业生涯规划作为人力资源重要的战略组成部分，以便协调员工个人的职业生涯目标与企业发展目标，这不仅有助于增加企业的稳定性和凝聚力，也会更有效地调动员工的积极性和创造性。
通过对员工职业生涯管理，企业能达到自身人力资源需求与员工职业生涯需求之间的平衡，创造一个高效率的工作环境和引人、育人、留人的企业氛围。因为，企业职业管理的最终目的是通过帮助员工的职业发展，提高员工认同度，降低员工流失率，实现企业的持续发展，达到企业生存发展的目标。
二、中小酒店员工职业生涯规划工作的现状和存在的问题
（一）、许多中小酒店没有员工职业生涯规划，更有一部分中小酒店的经营管理人员根本就不知道员工职业生涯规划的重要性。他们的经营思维还存在于驱动自己的员工为企业谋取利益的最大化、压缩员工应得利益或者顾客比员工更重要的层面上。在这一类的酒店中优秀员工一般是会跳槽走的，更不用说让他们培育优秀员工的事了。
（二）、员工职业生涯规划只是一个口号。实际上，许多中小酒店的员工职业生涯规划最多只是一个规划的思路，并没有根植于本酒店的具体管理工作及员工的激励体系与之相配套。但是许多中小酒店习惯于将其所谓员工职业生涯规划在招收新员工时进行夸大宣传和承诺，而对于其具体的实施却没有实质性的内容，而导致许多员工工作一段时间以后感觉没有希望而最终选择另谋高就，这些中小酒店也就在如此往复中陷入止步不前的困境。
（三）、员工职业生涯规划没有做到员工需求与企业需求的有机结合。许多中小酒店的员工职业生涯规划是企业自行制定的，没有做到与员工的很好沟通，不能真正体现员工作为个体的职业发展的要求。因为每一个人、每一个岗位的职业生涯规划各有不同。如此一来就形成了一种类似于两张皮的状态，不能达到预期的目的。并且录用新员工之后中小酒店也缺少对员工个人的.职业生涯规划的引导教育。
三、中小酒店员工职业生涯规划工作的改进对策研究
(一)、高度重视员工职业生涯规划的重要性
市场经济的发展，知识和技能的传播速度加快，人们在激烈竞争中，为了求得稳定和更好的发展，也开始重视为自己设计科学的职业生涯规划。职业道路的拓展性成为继薪酬之后最重要的离职因素。
企业的经营目的是利润最大化，而其实现的条件在于企业中每位员工工作效率的最大化，影响员工工作效率最大化的最主要因素，就是员工的职业爱好与特质，而这两个因素恰恰就是影响和决定员工职业生涯的两大因素。
企业能很好地帮助员工规划职业生涯，将大大提升员工对企业的信赖度和忠诚度，有助于稳定队伍。一个队伍相对稳定的企业较之人员更迭频繁的企业，能更专注于事业，效率更高，更快地实现目标。规划员工职业生涯，给他们上升空间，就能激发员工潜能，最终受益者将是企业。
（二）、制定切实可行的员工职业生涯规划
如何使员工职业生涯规划的实施过程为企业服务，要从根本上认识员工的职业生涯的内在实质以及关键要素，由此在企业中找出符合员工职业生涯关键要素需求的工作条件和工作环境，使企业发展需求与员工职业生涯实施过程相吻合，才能使企业和员工达到共同发展。
职业生涯规划是近几年企业人力资源管理中常见的人才发展模式，企业在对员工进行职业生涯规划时，首先依据公司的经营发展、职位种类与特点等进行岗位序列设置（管理、技术、事务等），以打开员工职业发展通道；其次依据具体员工的实际情况做相应的能力分析和评估，以决定员工的发展方向和发展计划。
员工职业生涯规划的工作主要包括三部分：首先依据员工满意度调查结论，再结合员工访谈，了解员工对个人发展的看法和期望，其次根据公司的现有职务划分不同的职级，最后选择典型岗位，设计员工在公司的职业发展道路。从“纵向发展”、“横向发展”等方面设计规划员工的职业发展道路。
（三）、员工职业生涯规划要有针对性
员工职业生涯规划切勿千篇一律，不能为了图方便让所有的员工都用一种职业生涯规划方案来对待。一般来说，生涯规划必须个性与共性规划相结合，即在设定员工职业生涯规划基本规范的基础上，对于大多数一般性员工，他们的职业规划要依靠建立完善如激励、晋升、奖励等有效公平公正的管理制度来主要支撑，否则妄谈员工职业生涯规划；而对于关键性岗位和特殊性岗位则需要量身定做相适应的职业生涯规划方案，即有针对性的进行职业生涯规划方案的制定。
员工职业生涯的规划是基于个人职业生涯规划与企业经营发展规划的基础上建立的，必须寻求两者的共同点，求同存异，才能非常有效地解决员工职业生涯规划的问题。因此，中小酒店应在实际的企业管理中多下功夫，如优化薪资结构，提高福利水平，增加员工培训，搞好员工关系，建立良好的企业文化氛围，让员工能在企业内部实实在在有一个科学、公平、公正的发展环境，有一定的个人实现的空间和希望。让人才在企业内部有最大限度地发展空间，延长人才在企业里的服务寿命。除此之外，企业有必要以开放的心态，切实从观念、评估、方法、针对性、资金上努力，来建立真正意义上的员工职业生涯规划体系，而不是画饼或花架，只有这样才有可能最终从根本上留住员工，尤其是核心员工。
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