美好的盐城
盐城，一个湿地之都，一个历史悠久的古城，从穿过一座城市的古河“蟒蛇河”，幽静美丽的“串场河”，到乡村小道都弥漫着古老的气息。这儿，就是盐城。
盐城的特产，那可是数一数二的，要问我什么做好吃，我可以拍着胸脯跟你说，那可是样样都好吃。建湖藕粉圆子建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为"珍品"。
伍佑醉螺伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。1982年被国家旅游局列为土特产之一。
伍佑糖麻花伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。伍佑镇上"五云斋"、"董大同"、"房裕升"等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出。咱们盐城不只有这些，还有阜宁大糕|伍佑醉螺、大众湖的`醉蟹、建湖藕粉圆、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面、生炝条虾、盐城奇园蟹黄包······
盐城不仅美食多，而且名胜古迹、风景也不少，像苏州狮子山、南通狼山、陆公祠、施耐庵纪念馆、枯枝牡丹园······留给我印象最深的是的是丹顶鹤保护区和枯枝牡丹园。让我来介绍一下吧，盐城丹顶鹤保护区为我国最大的海岸湿地保护区，是国家一级保护动物丹顶鹤最重要的越冬地，地处江苏中部沿海，辖东台、大丰、射阳、滨海和响水五县滩涂。海岸线长587公里，总面积45.3万公顷，其中核心区位于斗龙港与新洋港两出海河之间，面积为1.74万公顷，土地权属保护区。丹顶鹤保护区管理处隶属江苏省环保局和盐城市人民政府双重领导，丹顶鹤保护区主要保护丹顶鹤等珍稀野生动物及其赖以生存的滩涂湿地生态系统。
枯枝牡丹因奇、特、怪、灵而驰名中外，古典小说《镜花缘》及明、清《盐城县志》均有描述和记载。枯枝牡丹每年都是谷雨前后3日内开花，花信儿准确无误。此时，满园花开，姹紫嫣红，犹如胭脂凝成，美艳润泽，芬芳馥郁;衬托着花朵的叶片，繁茂厚实，青翠欲滴，主干却似饱经风霜、憔悴欲朽，如干柴一般。更奇的是，正常年份，每朵花多为十二瓣;闰年，每朵花多为十三瓣。花分紫红、粉红两种，花蕊金黄。清人孙一致有《醉杨妃》诗赞曰：风流当日擅红颜，天宝承恩独压班，尘暗胭脂零落尽，却余花影在人间。现园中牡丹已有400多株，70多个品种，每年谷雨前后，这里繁花似锦，游人如织。
看，这就是我的家乡盐城，不仅有美丽的风景，美味的食品······美丽的古城盐城确实很美，很好，对吧!
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