“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”
“过年了,过年了!”
“百节年为首”,过年是我国最隆重的传统节日.关于年的来历,有这样一个传说:相传在远古时代,有一种凶猛的怪兽叫“年”,一年四季都在深海里,但逢新旧岁之交,便出来糟踏壮稼,伤害人畜,百姓叫苦连天。有一次它又跑到村庄里为非作歹,被一家门口晾的大红衣服吓跑了。到了另一处,又被灯光吓得抱头鼠窜。于是人们掌握了“年”怕声音、怕红色、怕火光的弱点。每至年末岁首,人们就在家门口贴红联、放鞭炮、挂红灯,院子里烧柴禾、拢旺火,用菜刀剁菜肉,发出声音把“年”吓得逃回海里,不再危害人畜。久而久之便成了过年的种种习俗。到了大年初一,亲朋好友就互相拜访,祝贺没有受到“年”的伤害,逃过“年”的这一难关,所以“过年”又称“年关”.
年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。团圆饭,吃起来大有讲究.吃年糕,年年高升;吃鱼,预示着年年有余;粉蒸肉:蒸蒸日上;经过油煎火炸的食物,表示“家运兴旺”;火锅:红红火火;吃柿饼:事事如意;吃杏仁做幸福人;吃长生果长生不老;最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
民谚云:“大寒小寒,吃饺子过年。”我们家也不例外.吃年夜饭、看春晚、包饺子是我家除夕夜雷打不动的三步曲.饺子是春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。这不,我们全家团坐一起。擀皮的擀皮,包馅的`包馅,欢声笑语,喜气洋洋。因为我包的饺子都是躺着的,所以每年我分到的活计都是擀皮.妈妈包饺子的速度太快了,总显得我这擀皮的速度慢.为了追上妈妈的速度,我只好加快,再加快,手腕好酸啊.咦,奶奶这是要溜号吗?正包着饺子这是要去哪儿?过了一会儿,奶奶回来了,神秘的握着手,说:”你们一起猜猜,我手心里放的是什么?”噢,又来了,又是吃带硬币饺子交好运呗,还能是什么?我张口说:”硬币呗,肯定是硬币,奶奶,你又要包硬币讨彩头了.”奶奶微笑看看我,又看看大家,好像在说:”你们也是这样认为吗?”爸爸、妈妈也点点头,意思是:同意,就是硬币.爷爷也是一副理所当然的样子,附合着我说:”硬币.”奶奶看大家口径统一的回答说:”你们有点新意啊,今年不是硬币.再猜猜.”不是硬币,那是什么?我一步就越到奶奶跟前,狡猾地掰开奶奶的手心.是大杏仁和腰果啊.嗯,果然有新意,这样就解决了硬币消毒问题了.说起来,这也是个讲究.大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
过年,真好,一家人团团圆圆,其乐融融,相守一分一秒幸福的时间。除夕是一年中最使人留恋的一晚。
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