在我幸福的童年印象里，我总喜欢在奶奶烧菜时，抓起锅铲去锅里捣两下，因为得到慈爱奶奶的连连称赞，这盘菜自然就成了我“烧”的了。
十二岁了，不知“艰辛” 的我，决心要亲自出马，烧一盘“炸土豆片”。
土豆向来是我最爱吃的素菜之一，可这回，我愣是被它“糟蹋”了一番。 这是一位满脸雀斑的“土豆先生”，看着都让我脚底发麻。 “嗞！”一块僵硬的土豆表皮落进了垃圾桶里。残缺处露出了鲜嫩的土豆“肉”。可第二片就不一样了，它见我刨去了它的“外套”，竟“哗啦”一下子飞进了我那空空无遮盖的脖子上，冰冷的，加上窗外“忽忽”的冷风，我不禁打了个寒战，急忙把那片土豆皮扔进水池玩“漂流”。渐渐地，动作就不由自主地快起来。脱了“外套”土豆先生开始越发的“狡猾”了，稍不留神就逃之夭夭。而土豆皮们也变得越发放肆起来，打着转往你身上“飞”，我一开始还有所顾忌，到后来也顾不上了，因为，实在实在太多了，它们就像当家的小鬼，玩着花样来惹恼原本愉悦的'你，打也不成骂也不听。
勤奋的秒针跑了一圈又一圈，凹凸不平的土豆总算是刨好了。看，菜刀师傅早就在刀架上用它那独特的容貌，向瑟瑟发抖的“土豆先生”闪着寒冷的笑容。
容不得你了——我抓起菜刀，手起刀落，一瓣土豆便从刀板上飞起，滑过了灶台，滚进了抽屉中。“不——”我失声叫着，拿出了粘满尘土的土豆块，极不情愿地扔进了垃圾桶。看来，切土豆也要掌握好技巧啊！于是我用一只手按住剩余的大半个土豆，另一只按住菜刀，对准了，拼命往下按，只听“咔嚓”一声，一片完整的多边型土豆片诞生了——这么厚！还差点切到手。我按部就班，小心翼翼……当那片片金黄的土豆块应声而倒，我的大手臂也有了少许醒痛，没想到切菜这么难啊！平日看奶奶从容地“嗒嗒嗒”一阵，一片片土豆便落入了油锅，看来熟能生巧啊！
油在锅里烧开了。
我抓起一把土豆片，试探性地扔了进去，“噗——噼哩啪啦……”一阵白烟如阿拉丁神灯里的愿望巨人，猛得一窜出来，我被吓退了几步，随即一股炸土豆的浓香又把我勾向前去。见情况稳定，我便把剩下的土豆都倒了进来，霎时间白雾四起，油星飞测，我的手上也烫了好几个小红点。我忍痛拿起锅铲在锅里翻炸着土豆片，不一会儿，金黄的土豆片便呈现出了诱人的“食体”。
“啪——”
火灭了。
此时的我满头大汗，浑身上下都是油渣与土豆皮，一副狼狈样，让人哭笑不得。
哎，想想平日，奶奶在烟雾弥漫的小厨房的中烧菜，无论在三伏盛夏还是数九隆冬，都会被这炙热的火与烟熏得满头大汗。而被宠爱着的我们坐到桌前狼吞虎咽之时，也真该想想，是否你的父母或祖父母还在厨房里辛苦地擦着汗珠？当然，父母与你的家人为你做的远不止这些，甚至有更辛苦的，但他们却没有一句怨言。而我们，却会为一点儿小事发牢骚，真是不应该啊！
不瞒你说，我曾也这样过！
嗯，还是多帮帮他们吧！现在悔改还不晚，我们可以共同约定！
十二岁的体验；十二岁的约定……
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