在我们平凡的日常里，大家都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时总是无从下笔？以下是小编帮大家整理的兴化芋头介绍作文1000字，仅供参考，希望能够帮助到大家。
兴化芋头介绍作文1000字 篇1
兴化人对芋头和水的关系有个妙喻：“就像有情人一样，芋头短了水活不成，稍微一淹水，也坏了香糯的质地，就会煮不烂。”垛田之上，谢了油菜花收了油菜籽，一大半在夏天改种芋头。垛田四面环水，漂浮在水上，很快就被芋头的盾形叶遮盖得密不透风，芋头越发越旺，高的竟可长过6呎，这是一种兼有袅娜灵动与从容壮阔之风的植物，其风情就像击鼓破金兵的梁红玉。
一到盛夏，种芋头的农人就变得很忙，天旱不雨之时，品种最好的龙坛芋一天要浇四次水，小块的垛田水泵施展不开，就要靠人力一早一晚，摇着船到自家地里，用长柄戽水瓢泼水。看人泼水完全像优美的表演，若是全靠臂力把河道里的水凌空划泼到芋头叶上，保管再强壮的人，泼不了十下，手臂就酸得抬不起来，因此泼水的人会巧用腰胯的力量，戽水时身子往后下方沉，腰收紧，小腿肚子上的肌肉因紧张用力而突突直跳，而后，腰用回旋的力道展开，水呈扇形泼出，这样一松一紧，就像掷铁饼者一样，将水瓢中的水甩出很远，连垛田中央的芋头也可以滋润到。
能够一面戽水泼水，一面调匀气息，让兴化小调随着泼水的节奏起起落落，这样的本领说明种芋头的人已经把这活儿干得出神入化，它带来的不只是挥汗如雨的劳累，更是一种难以言说的舒畅，每个毛孔都活泛自在的舒畅。
芋头就是该长在垛田水乡的植物，经过一夏的高温累积，养分逐渐膨大了根部的肉质球茎，这就是母芋，母芋分蘖，形成个头更小、口感更糯的子芋，芋头们正在朝收获冲刺。此时最怕台风或暴雨，将芋头根上的泥土冲走，芋头暴露出来，叫做“露青”，芋头一露青，它宝贵的粘性蛋白就会走失，口感就会发梗。
所以要不停地将河道里的水草泥浆壅到芋头根上，防止露青。
终于到了芋头收获的季节，在苏州上海打工的兴化人都在坐夜车往回赶，准备帮家人起芋头。快到中秋了，月亮的这一次圆满，清亮深沉，静静飘浮在时光的长流中，似乎比哪一次都能激起游子的思乡之情。起出来的芋头装满小船，划船人的歌声也像从水底、从另一个月亮上传来。
中秋节，兴化人的家宴上，主菜和配菜都有芋头。白嫩的子芋只消蒸熟了，蘸一点白糖吃，软滑香甜，就像喉咙里滑过的情诗；母芋切开来是米白色或紫灰色，有的还有粉红色或褐紫色的纹理，与品质最好的瑞士奶酪切开后的花纹一模一样，母芋去皮，切成小块，烧麻鸭、仔鸡或红烧肉，都是绝配，关键是要先将芋头块走一下油，让它表面微微皱缩，起小油泡，这样芋头里才能浸透肉汁，自身也不松散走形。
当然，游子们喜欢的，可能还有秋扁豆烧芋头、芋头豆腐羹、毛芋头菜粥，后者，才是他们童年时，妈妈从大柴灶上盛出的美味吧。此刻从家门口望出去，秋水摇撼着垛田，就像轻轻推动摇篮。返回故里的安适感一阵阵涌上来，让人早早困了，忘了外面的世界，像小时候一样，跟妈妈抵足而眠吧。
兴化芋头介绍作文1000字 篇2
我的书桌前有一盆绿油油的，生机勃勃的芋头。
说也奇怪，芋头怎么可以从花盆中，从清水中长出叶子来？一开始，我也不相信。芋头是多么平淡哟，它不像青菜般水嫩嫩，不像豌豆般绿油油，不像米蒜般香喷喷。看吧，它是多么普通！
这种农作物又是多么任性：它不像韭菜、蒜苗那样齐刷刷地向上长，也不像茄子丝瓜那样从高处往下挂——在土地里，它们可如国王一般霸道！它们可以几个长在一起，长成一个向你招手的“大白”；或是一个长着长长耳朵的“龙猫”；它们也可以单个儿长，长成一个奇形怪状的“大鼻子”；或是一条怪吓人的“青蛙腿”！……
可及至它们从土里被挖出来，摆到了超市的货架或自家的厨房、冰箱里，它们的霸道又立刻全无，取而代之的便又是黯淡。几乎使人可以在一转身之后，把它们忘得一干二净。
过了几天，盆里的芋头瘦了一圈，但小芽儿却不见长，连水面上都落了一层薄薄的灰了。但它静静地躺着，那么安静，仿佛它从来不考虑自己的前途与一生。可我急坏了，它怎么一点动静也没有？我把它拿来拿去，一会儿对着太阳，一会儿朝着阴暗。这下，我作业也写不好了，围着它团团转，为它着急，因它烦躁。使我觉得，我若是没有种它呀，日子肯定会更舒坦一些。
可是，及至它长出一片绿油油、水仙仙的小叶子来哟，我又满心欢喜了。我从不知它的叶子是那么可爱哟，每一片都宛如一片精致的、富有弹性的小水晶！它们叶片摸起来手感颇佳，十分细腻。叶片的形状与水仙很像，略成心形，边上又一圈卷卷的小边儿。它们的脉络清晰分明，错落有致，既像是小学生一幅擦了又擦、改了又改的素描，又像是大画家一气呵成的油画，无比可爱！再仔细看，叶片不同位置的颜色也有讲究，虽然不大明显，却十分微妙：越靠近中心点的颜色越深，然后慢慢向外淡去，有一种能量从心底涌入全身的感觉，浑然天成。再配上那纤细却挺拔的茎，一株芋头便像是一位有着江南韵味的富家小姐。
不过，过了几天，它又发生了一些小问题：第一片叶子慢慢变黄了，先是从边缘开始，然后向中间扩散。这时，它便像是一位大败而归的将军，垂着脑袋，十分无力。可这样的黄色叶片倒也颇有一番风味。好像一位老者，笑眯眯地、慈祥地看着其他的青年叶子们蓬勃生长。而那些青年叶子们，又仿佛找回了在土里时的那种唯我独尊的感觉，骄傲挺拔地站在我的书桌上，统领着我书桌上的那方小小世界。
是的，它的确是发生些小问题，可我并不为它们担忧什么，不是连精密的电脑也会时不时地发生一些小问题吗？又何况是一盆小小的芋头呢？它依旧那么生机勃勃、唯我独尊地站着，低着头看着它小小世界里的居民安静地休息……
兴化芋头介绍作文1000字 篇3
我要讲的芋头不是我们平时吃的芋头，而是我家养的一只狗，它的名字叫“芋头”。
第一次接芋头回家是去年的五一。芋头是我在开宠物店的朋友那里买的一只金毛狗子，当时磨了父母好久，他们才同意我养狗。
我提前一周就在朋友那里选好了，每天满心欢喜地期待着芋头的到来。由于距离较远，只能用客运大巴给我送来，接到它的时候，它安静地趴在小小的笼子里，因为害怕，一直发出哼哼唧唧的声音，我一边抚摸着它的头，希望这样安慰它能不再那么害怕。回到家之后，我立刻把它从笼子里放出来，它对陌生环境充满了好奇，满屋乱转，最终在我的房间门口撒了一泡尿，算是给我的见面礼吧。
为了让它舒服一点，我又给它买了大笼子，训练它在尿垫上解决生理问题。显然，教育小动物和教育孩子没什么区别，这个过程一定是艰难且崩溃的。它中途无数次在房间里随地大小便，一向爱干净的妈妈忍无可忍。那段时间，我听到的最多的话就是：“赶快把它送走！要不然就你走！”所幸芋头比较争气，在训练了几天后，终于学会在固定地点解决小便了。
没过多久，一波未平一波又起。金毛属于中大型长毛犬，成长速度惊人，不几个月就长的半大了，所以又面临了另外一件大事：掉毛。家里的床上、沙发上、各个角落里都散落着它的毛发，妈妈又一次陷入了崩溃。我没办法，只能选择把它关在笼子里，减少它在屋里的走动，希望这样可以减轻家里到处都是芋头毛发的'问题。谁知道从来没被圈养过的它太不适应了，每天都在笼子里大叫。白天叫，夜里也不停歇，家里的所有人每天都被它的叫声打扰睡眠。一向温和的爸爸也发了火，在某一天的夜里，爸妈冲到芋头跟前，一顿呵斥，顺便也吵了一顿把这个“祸患”带到家里的我。我以为爸妈对它已经厌恶至极，甚至做好了把它送给朋友的打算。没想到第二天，父母竟然消了气，不再提这茬事儿了。
随着时间的增长，芋头长成了懂事乖巧的大狗子，父母对它的喜爱程度也更深，妈妈每天都会单独给它做无盐的加餐，爸爸每天早晚带它遛弯。芋头也学会了跟人握手，想要吃东西前会站起来拱手“谢谢”，楼梯有人经过时，会汪汪大叫看门，家人外出时会乖乖在家等待。有了它，我们一家人的内心都变得格外柔软。
现在，我离家在外，每次回家时，它都会上蹿下跳地迎接我，我走到哪它就跟到哪儿，每次离开的时候，它都会站在门口愣愣地看着我，摇着尾巴好像在说让我不要走。
从前，我只是单纯地喜欢小动物，有了它，我才明白什么是责任，它对于我们家人的意义已经不再是一只宠物了，而是每天陪伴我们，温暖我们的家庭一份子。对于我们来说，宠物是我们生活的一部分，但是对于他们来说，我们是它的全世界。
兴化芋头介绍作文1000字 篇4
大娘看出了我想买洋芋头的心思，便和蔼的说：“这是我家菜园种植的，刚从土里扒出来。你看，多新鲜呀！”
我看见上面果然还沾着湿的泥土。便说：“好吧！多少钱一斤？”“一元一斤。”大娘回答。
没有想到，如今这么稀罕的东西，这么便宜。我便买了二斤，准备回家腌成咸菜。
我把洋芋头反复冲洗了几遍，变得干干净净，现出了它的真面目。怪不得又俗称为“洋姜”呢！形状真的和我们平时吃的姜相似。色泽白中透着淡黄，晶莹剔透的。
我忍不住的随手拿起一个洋芋头，放到嘴里，轻咬一口，口感脆滑，凉凉的，甜滋滋的，还透着一股泥土的清香。我不禁想起童年时代的那随处生长的洋芋头……
记得小时候，房前屋后、塘头河旁，都生长着洋芋头。每到夏秋时节，苍翠的植株顶端，便绽满金黄的花朵。花瓣呈放射状向四周围延伸，宛若一个个小盘子。和向日葵的花朵很相似，但又比向日葵娇小的多。
它的茎遍布小刺，也和向日葵的茎相仿，但又纤细了不少。碧绿的叶片毛茸茸的，用手触摸，还会有刺手的感觉。
以前生活条件不好，夏秋时节，乡亲们还可以自己种植一些蔬菜食用。但到了冬春季节，便没有什么蔬菜来吃啦。因此，很多人家都种植着洋芋头。每到秋天，便把挖到的洋芋头洗干净，放入盐、辣椒粉等，再放到一个坛子里，腌成咸菜。到了冬春季节，这些腌好的洋芋头，和那些酱豆、萝卜干、酸白菜等，一起作为主要的下饭菜肴。
我和小伙伴会经常拿着杂面馒头，再夹上洋芋头腌菜，吃着去上学。吃一口馒头，再咬上一口脆生生的洋芋头，咸、辣的味道溢满口腔，真的很过瘾。那很是童年时代的莫大享受了。
如今，村里通了油路，乡亲们建起了楼房。空地上种植也都是速生的杨树、桐树等，就再也看不到那一片片茂密的洋芋头了。再说，生活条件这么好，一年四季，家家户户都是蔬果飘香的，谁还再会用洋芋头来腌咸菜吃呢？
我为了更多的了解洋芋头，特意上网查了资料，还增长了一些有关的知识。
原来洋芋头还有一个好听的名字叫菊芋。它属于菊科，是多年生草本植物。它适应性强，耐贫瘠、耐寒、耐旱。根系发达，产量极高。最主要的是一次种植，以后每年都会生生不息。
它的地下块茎部分，就是我们吃的洋芋头，是佐餐佳品。地上部分同样营养丰富，又可以作为优良的家畜饲料。可以说，它浑身都是宝。
我回忆母亲当年腌制洋芋头的方法，又结合网上的介绍，把洗干净的洋芋头，放进一个盆子里，加入盐和一些其它的调料，密封保存。
几天后，我拿出洋芋头尝了尝，虽然也是脆脆的、咸咸的，但我总感觉没有以前的好吃。不知是我腌制的技术不过关，还是如今好吃的东西太多了……
那童年时代洋芋头腌菜的美味，也只能永远地留在记忆深处了……
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