重庆市第一一五中学校 六年级三班 戴露
指导教师 杨波
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分很多，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
科学家经过研究发现早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
德国联邦牛奶研究所所长黑申的研究证实，人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处:
1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
5.牛奶中的.碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
10.牛奶中的维生素B2可以提高我们的视力。
11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另外，据科学家的研究发现，7-12岁的儿童每天早晚各饮一袋牛奶，可满足每日所需蛋白质的60%，对钙需求的75%。我们现在的生活条件比以前好了，而且学校还有学生奶，所以我们应该坚持喝牛奶，增强我们的体质，保持健康的身体。
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