星期天，我在街上闲逛，路过烧烤摊，一股烤鱼香扑鼻而来，我吸吸鼻子，猛然想起小时候一次突发奇想的烤鱼，那时的一举一动仿佛都还映在脑海里呢。
小时候，我和姐姐的暑假都是在乡下度过的。一天，烈日当空，鸣蝉吟唱，一丝风也没有，酷暑难耐，沉闷得很。我和姐姐在家吹电风扇，看电视，天天如此，很快就没了兴趣，出门透气，正好看见了小路前那湛蓝湛蓝的小河。姐姐耐不住性子，古灵精怪的她突发奇想：“天气这么好，正适合捉鱼烤鱼，不如我们也来烤一条试试？”我听了这话，也不禁想起大街上卖的那些鲜美的烤鱼来，如果自己也能烤美味的鱼，既能吃到美食又能享受乐趣，何乐而不为？于是，我的肚子比大脑先一步行动，代它点了头。
捕鱼
我们向爷爷借来捕鱼的筛子并说明原因，爷爷答应了，并再三叮嘱：“要小心点啊。”我们点点头，捧着筛子乐呵呵地跑出去了。但是，捕鱼是要鱼食的，没有鱼食哪条鱼会上钩？我们可没有姜太公的高超技艺。我们忍痛在筛子中央放上半截火腿肠，虽然不舍，但为了烤鱼也只好“豁”出去了。我们来到河边，本来水平如镜的河面顿时泛起阵阵涟漪，原来河里的鱼虾见有动静，慌忙得四处逃窜。姐姐负责网鱼，她迫不及待地将筛子放入水中，半天却没什么动静，我这个看哨的双眼紧盯河面，自然是越快捉到越好。我们的眼睛眨也不眨的盯住那一片河水，这时，我清清楚楚地看到河面漾起了细小的波纹，便忍不住大叫起来︰“快！快！有鱼儿了，快提起来！”姐姐不敢怠慢，迅速地将筛子提起，水像掉了线的珠子从缝隙中落下来。我们期待地看着中央，希望能看到几条鲜活的小鱼，可实际上却是竹篮打水一场空——筛子里仍是什么都没有，火腿肠却是少了一半，我们哭笑不得。我在心里大骂，这小鱼还真是机灵，只可惜了我这半截火腿肠。本来就有限的火腿肠变得更少了，我们无可奈何，只好割爱将饼干也投入水中。半天时间下来，我们才网起一条十五厘米左右的小鱼，我们倒也不在乎，毕竟是我们劳动的结果。我们小心翼翼地将鱼放入水盆中，收拾好工具，像两个打了胜仗的将军，颇有点潇潇洒洒的气概，然后迈着大步，得意洋洋地回家，准备开始下一步计划。
洗鱼
经过一番艰苦斗争，我们总算是捉住了一条小鱼，下面就要将小鱼开膛破肚﹑洗干净了。我们虽万分同情这条小鱼，但为了烤鱼也只好牺牲它了。我小心地按住小鱼，姐姐用小刀帮它去除鳞片，由于是第一次做，姐姐很不熟练，一不小心把鳞片连肉一块儿割下来，这条小鱼忍受不了疼痛，艰难地挣扎着，努力从我手下逃走。我虽同情它，但依旧死死按住。一会儿，姐姐把鳞片基本刮好了，我对她的成果万分质疑，但姐姐却自信地认为绝对没有问题，我也懒得与她争辩，便不说话，算是默认了。到了开膛破肚这一关键环节，我们却谦让着谁也不肯做，这种血淋淋的场面我连想也不敢想，何来亲自实践？无奈之下，我们请来爷爷为我们杀鱼，爷爷用刀割开小鱼的肚子，鲜红的血慢慢渗出来，染红了刀和一大片地面，鱼先是摆着尾巴挣扎了几下，后来便不动了，完全不动了。这时，空气中散发着一股浓浓的，极其血腥的味道，这味道使我捏紧了鼻子。我捂住双眼，从手指缝隙中看着鱼的内脏一点一点地被弄出来。爷爷把鱼鳃掏出来，再将鱼里里外外认真冲洗几遍，那条原先胡蹦乱跳的小鱼就已完全洗好，只用烤熟就能吃了。
烤鱼
前两步浩大的'“工程”经过我与姐姐的不懈努力以及爷爷的帮助，已圆满完成，接下来只需要最后一步——烤鱼，便可尝到鲜嫩美味的烤鱼串了。我们学着街上烧烤摊小贩的样子，用一根木签将鱼串起来。姐姐又去厨房“哼哧哼哧”地捧来一堆柴火，从草堆里捡了一些稻草，堆成一堆，像一座矮小的山坡，这不由得让我想起电视上冒险家流落荒岛后用来充饥烧烤的火堆，与我们自己搭的没什么两样，我心里也不禁涌起了一些期待、兴奋的心情。爷爷帮我们点燃了火堆，大火“咝咝”地燃烧起来，我们决定轮流烤鱼，都体验一把烤鱼的乐趣。姐姐先来，她坐在板凳上，举着鱼串，放在火焰顶端，我却认为姐姐的做法不太对，火焰顶端与鱼串的距离应该再近些，这样熟起来也快嘛。姐姐听了我的建议，点了点头，小心翼翼地移动鱼串的位置。大火烧得挺旺，我想：这样举着鱼串，只要举的位置对了，其实也没什么太难的。我看姐姐烤的样子还算是如鱼得水，心里痒丝丝的，总想自己试试。姐姐知道我的心思，烤了一会儿，便将鱼串给了我，谁知，不知是我动手能力差还是怎的，技术不如姐姐。鱼串拿的不是很平稳，我握紧木签，心里想着若是在这一环节出了差错，那就功亏一篑了，所有的辛苦都会付之一炬，那多可惜！想到这儿，我心里多出了一份责任感。这时，木签上隐隐散发出鱼肉的鲜香，我不禁吸了吸鼻子，心里寻思着估计这会儿烤得还说得过去。想着想着，我也忘了翻动竹竿，也没闻出空气中弥漫着的淡淡的烧焦味儿，直到姐姐慌忙地喊着“快翻呀，这一面快焦了！”我才如梦初醒，连忙翻过面去，虽然已有些焦黑，但事到如今，也没有改过的办法了。
我们来不及多等，将鱼串拿出来，熄灭了火，这鱼串看上去还可以，但我们谁都不敢轻易试吃，因为不知道我们辛苦烤的没放任何调料的烤鱼串到底能不能吃。姑姑在一边提醒：“烤鱼得趁早吃，冷了吃起来更没味儿。”姐姐自告奋勇，她对自己做的食物还算有点信心，便怀着试一试的心情，在烤鱼串上咬下一小口，慢慢地咀嚼着，我迫不及待地凑上去：“怎样？熟了吗？好吃吗？”姐姐细嚼慢咽吃下一块鱼肉，慢条细理地说：“还可以。”我半信半疑，这才拿过鱼串，轻咬一口，放在嘴里慢慢品尝，希望真如姐姐说的“还可以”。可惜，这鱼串我刚进嘴就吐了出来，这鱼被烤得半生不熟，除了鱼腥味，一点儿香味也没有，也能说得上“可以？”我不满地望着姐姐，她却对我的反应不以为然：“这鱼虽然谈不上好吃，但至少熟了，对我们这种初学者来说已经很不错了……”我刚想辩论，一旁看着的姑姑拿过鱼串一看，又放在鼻边闻闻，不禁“噗嗤”一声笑了，夸张地说：“哎哟，这鱼一半熟，一半生，也亏你们能烤得出来？”我听了一愣，不满地撅撅嘴，心想：我的运气怎会这么差，偏偏吃到生的这一面，真是倒了八辈子大霉。看看我们烤了大半天的半生不熟的烤鱼串，我和姐姐真是笑也不是，哭也不是。
童年里的那条鱼啊，那条半生不熟的鱼，至今还在我嘴边回味着呢。若有时间，我一定再回到童年里的那条小河边，再与姐姐再捉几条小鱼烤着吃呢。
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