今天，我第一次动手烤鸡蛋饼。做鸡蛋饼需要鸡蛋数个、葱数根、盐、糖、油和番茄酱、色拉酱、花生酱三选一。我先往瓷碟里打鸡蛋，结果一不小心，大半个鸡蛋都掉到了地上。我大叫起来，妈妈连忙跑过来看怎么回事，爷爷也赶过来凑热闹。于是，我重新打了一个鸡蛋，还好，这次没有溅到地上。接着，我用筷子往同一个方向搅拌鸡蛋，直到蛋清和蛋黄混合在一起。爷爷也没闲着，在一旁给我当帮手，早已切好了葱花和香菜，我拿了一点倒入瓷碟里，用筷子搅拌均匀，放到微波炉里。我将时间按钮调到“一分钟”的位置，微波炉就开始启动工作了。
一分钟以后，我打开微波炉，却发现鸡蛋饼只是熟了最外面的.一层，里面却毫无动静。于是，我又重新放到微波炉里烤一分钟。终于听到了“叮”的一声，打开一看，鸡蛋饼中间还是没有熟呢！我沮丧地想：“这鸡蛋饼不会是个老顽固吧？”我第三次调到了“一分钟”，这次的一分钟似乎特别漫长，让人难以等待。终于又听到了那清脆的声音，我急忙打开一看，鸡蛋饼终于熟了！
我夹起一小块鸡蛋饼，放在嘴里一尝，没有一点咸味。这时，我才突然想起，忘记加盐油了。不过，吃鸡蛋的原味也蛮好的。
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