厨艺中的一个重要的环节就是厨房的卫生，一个优秀的`厨娘不但要会用简便方法做出有利于健康和瘦身的食物， 还要让你的小小厨房洁净亮丽。
节约时间的方法就是要合理安排厨艺时间。比如你炖菜的时候，就可以去擦拭墙壁等 远离锅台的地方。在处理垃圾方面：要直接将垃圾放入塑料袋中；而且动作一定要轻而准确，免去不必要的迸溅，增加工作量。
还有就是掌握一些攻克难题的小技巧。例如：墙壁上有些顽疾，你可以采用浓度均衡的洗碗液，在加热锅的过程中借助温度（因为温度提高有利于除污）用干净的钢擦（如果你怕弹琴的手受到伤害，可以戴上手套。） 然后使出打球的力气去摩擦， 顽疾就会望风而逃。值得一提的是， 要细心处理好每个环节。 细节决定成败。今天我就是这样做的。
别人看见了我的杰作，都瞪大眼，张大嘴，很吃惊的样子。
其实秘密不在于这个过程本身，而在于你的心情，拥有好的愿望 ， 你才会拥有智慧去轻松的解决问题，这时候的你，心是流畅的。 流畅的心就会产生正能量， 厨房的劳作也就变成了一种享受。厨房的成功操作，让我变聪明了，变精致了，小小厨娘变成了聪明快乐的厨娘。
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