有人说秋天是金色的，可我们这里的秋天是红色的，如果你有闲暇兴致到这渭北高塬来看看这与众不同的秋色，啊！那真是美丽极了，举目抬望满眼尽是红色的苹果树，满眼都是红彤彤的红苹果。
丰收的果实令人喜悦可它却是来之不易的，它是果农一年辛苦的得来的回报。要想苹果长的好结的大，就得从冬天就开始辛勤的劳作。
苹果树的冬天管理是至关重要的。首先要剪枝，剪枝就是要把苹果树上面多余无用的枝条剪掉，这样子的做法一来是为了防止多余的枝条吸收苹果树的养分，影响苹果来年的生长；二来是剪掉多余的树枝可以使苹果树充分的得到阳光的'照射，从而保证苹果的品质和质量。其次冬天还要给苹果树施肥。现在的果农深深地赏到了苹果的甜头，对果树的施肥可下功夫了，在果树的行间开挖深深地沟槽，把鸡粪油榨埋进去再加上有机肥什么的，然后把土盖上，这样就可以使苹果树全年的生长有着足够的底肥，从而保证生长出个大品优的红苹果；冬天还要给苹果树汇诊治病，对于生病的树有些需要外科手术，有些则需要打针吃药。
春天是苹果树管理的关键时期。疏花、疏果、套袋、浇水、打药一样都不可以疏忽大意。这些活路看起来容易但操作起来绝不是那么简单的，一个树该留多少花蕾是要经过计算的，果树的生长势态决定着花的稀稠。疏果更是难上加难，不仅要根据果树的生长情况决定，同时还要考虑周围的生长环境，留的多了树承受不了，影响苹果的品质个头，留的少了又会影响苹果的产量。套袋也并不容易，一个一个的操作，苹果在挂果以后就要套袋，一点都不敢懈怠，要不然眨眼的功夫苹果就大了就套不进去了，甚至还会伤及果子。套的袋子有膜带、纸带，其作用不一样套出的苹果也不仅相同，甚至连苹果的味道都是大不一样的。
夏天是苹果生长的快速时期，也是苹果生长的关键时期。因此对苹果树的管理尤为重要。浇水、施肥、除草、剪枝、除虫一样都不可以少，同时还要时时刻刻提防大风、大雨、冰雹的侵袭，否则一年的辛苦劳作将成为泡影。
秋天到了天气一天天的凉了，渭北高塬的昼夜温差一天天的大了，白天秋高气爽光照十分的充足，夜晚秋风萧萧温度湿度及其适合苹果的生长，果实在迅速的膨大，辛苦了一年丰收的季节就要来到了。然而果农的劳作并没有结束，套纸带的苹果还要上色。上色并不是一件容易的事情，要随时掌握天气和时间，天气十分晴朗并不是理想的时期，要看空气中的湿度怎么样，如果在雨过天晴以后是最好的了，迅速的把纸带子摘掉，还要在地上铺上反光膜，用不了几天红彤彤的苹果就跃然在了你的眼前。啊，红的是那么的诱人！红的是那么的潇洒！红的是那么的令人忘乎所以！
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