红糖的制作
上星期天,我去乡下看红糖是怎么制作的?不看到真的不知道,原来红糖制作是这么复杂的呀!
一到那里,我就迫不及待的'跑向制作间,只见一口口的大锅,共有七、八个大锅,整齐排成“一”字,锅最前方有一个大坑,有一个爷爷坐在坑里,不时用身边的木柴给这一长排锅烧着火。每一口锅边都有一个人守着拿着个大勺子不停地翻舀着汁。听叔叔说,第一锅就是刚榨的甘蔗汁放入烧,然后用大勺子把烧开的甘蔗汁舀到第二个锅里,……直到最后一个锅成厚厚的糊状后,再舀出到一个定制的桌台槽面上晾干。在半干的时候,也可用刀切成小方块,成了古方红糖块。
其实,我还是个名副其实的“小馋猫”,刚走出制作间,就看见了一瓶瓶红糖麻花,就赶紧拉住妈妈,吵着给我买两瓶,一瓶自己吃一瓶给爷爷奶奶吃。
那天真的很开心,让我知道了红糖是怎么制作出来的,希望下次再去那里玩玩,能亲自去试试啊!
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