奶奶的味道1
冷飕飕的冬天到了,寒流来袭,更逼得我只想躲在被窝里,当一个“缩在壳里的蜗牛”,不过,却有一种香气,会让我忍不住爬出暖和的棉被外,循着香气而去。而让我难忘的这股味道,就是我的奶奶亲手熬煮的鸡汤,那鸡汤让我难忘的不只是它的香气、味道,更重要的是它是奶奶用多年来灵巧的厨艺和心血调煮出来,热腾腾的鸡汤掺着她浓浓的爱在其中。小时候,爷爷常常牵着我的小手去市场买菜,尤其最常买煮鸡汤的材料,好奇的我,总拉着爷爷的手,指东指西的问这问那,就好像“刘姥姥进大观园”一样,对万事都感到好奇呢!记得爷爷在挑鸡汤的材料时,总是特别的小心翼翼,因为他知道这是我最喜欢的一盅美食,他往往先站在鸡贩的笼子前仔细观察一番,然后郑重其事的抓了一只肥美的土鸡,以及选几味上好的中药材和老姜,接着就带着兴高采烈的我回家煮个美味的鸡汤!来祭祭我的五脏庙。
回家后,爷爷把食材交给了大厨—奶奶,只见奶奶在厨房里忙上忙下,我和姐姐却躲在房间里悠闲的看着电视,不多时就能闻到从厨房飘来的阵阵清香,我们总是发出了赞叹,满怀期待的跑进厨房,疼爱我们的奶奶马上盛了碗鸡汤让我们享用,嗯……香……好香……,黄澄澄像流金一般的液体,往上冒着一缕缕白茫茫的蒸气,空气中散发着浓醇的中药味,深吸一口,里面有人参的香气、枸杞与黑枣的淡淡甘甜,送进口里,嗯……一股暖意从口中滚进了我的喉咙里,温暖了我的全身,还有另一番说不出的鲜美滋味,我想那滋味一定来自于诱人的鸡肉吧!我尤其喜欢吃鸡腿,鸡汤的香气渗进了鸡腿中,大口咬下,哇!结实有弹性的纤维,都被我条理分明的步步“蚕食鲸吞”啦!一口汤,一口肉,这真是人间美味啊!我想我吃个十碗都没问题呢!
这鸡汤的美味一直留在我的脑海里、藏在我的心里、隐身在我的回忆里;而这难忘的香气是奶奶爱的香气。
奶奶的味道2
“开饭喽!”
哇!早餐时间到。餐桌上躺着一个大盘子,盘中置放着几个香喷喷的清明果,我迫不及待地偷偷咬了一小口,那团迷蒙的香气顿时蔓延开来,全身似乎有了无穷的力量,好吃!
品尝着清果宝宝们,偶然间,想起了我那亲爱的奶奶,那名副其实的包果高手。
每到清明节,奶奶总会大展厨艺,制做清明果。
对于这项清明节绝不可少的大工程,奶奶可不允许有任何一点疏忽,我家屋后种着许多艾草,采艾草之时,奶奶只采在阳光之下青翠欲滴的艾叶,这时,奶奶总是很认真,一丝不苟,戴着老花眼镜的她,仔细的挑选着,有点损坏的边放在一旁,她要为我们准备最新鲜的。
清明果里的菜几乎是奶奶自己种的,我和妹妹喜欢吃笋,奶奶便多准备些。每当看到一大脸盆的菜,妈妈便心疼奶奶,让她少做点,奶奶总会笑一笑,说:“孙女们喜欢吃的,我怎么能少做呢?只要你们吃得开心,做再多也不会累。”听了奶奶的话语,我心里暖暖的……
终于开包喽!
奶奶拿起果皮,在果皮中央放上香喷喷的馅,那团馅不偏不倚地倒在了果皮上,她懒洋洋地打了个哈欠,舒舒服服地准备睡个懒觉。随后,奶奶把果皮合拢,双手在上面捏紧,她告诉我,这个时候,要将这里捏的很薄,这样有助于后面的捏花边,最后,奶奶那双粗糙的双手在清果上灵活地转动着,她的手每一次转动,都十分小心翼翼,十分专心致志。
哇,一个清果完成!清明果挺着胖肚子,宛如一个个生龙活虎的胖娃娃。我看了,十分羡慕,真想包个试试看。奶奶似乎看出了我的心思,微笑着说:“丫头,你要不要也来试试?”我兴奋地拿过一张面皮,按照奶奶的样子包了起来,不一会儿,一个清明果就包好了,妹妹看了,哈哈大笑,我一看,也不禁笑了起来。哈,这清明果蔫蔫地躺在桌上,没精打采地笑起来,馅都露了出来。再看看桌上,我和奶奶包的清明果放在一起,相比之下,简直就是一个是天上的星星,一个是地下的黄烛……
吃着奶奶包的清明果,香,真香啊……
徘徊于清果的香气,我的眼前,总能浮现奶奶包果时的一举一动,她是多么专注呀!
奶奶的味道3
春日里有百灵鸟的味道,夏日里有知了的味道,秋日里有红枫的味道,冬日里有梅花的味道。而我的身边,总是充满奶奶的味道。
菜肴里有奶奶的味道——
青嫩的西兰花,香脆的虾仁……望着眼前的美味佳肴,一个在厨房忙碌的身影浮现在我的眼前。背脊似乎有一些弯了,长满皱纹的手拿着厨具在锅边拌弄着,轻盈的《红色娘子军》的旋律一遍一遍地哼唱着,眼里充满温馨与快乐。菜肴在锅里总是跳跃着一个个感动的音符,那是奶奶爱的味道。
棉被里有奶奶的味道——
学习了一天,躺上软软的床被,感觉到的全是清新的味道,这是专属于奶奶的味道。仿佛又看到了一排排的晾衣架边,一条条飘扬的床单上,奶奶用手轻轻地拍打着,除去灰尘,阳光下,微风里,奶奶的银发轻轻撩动,一股暖流涌上心头。即使奶奶不在身边,心灵也会得到无与伦比的满足感。那是奶奶芳香的味道。
书架边有奶奶的味道——
翻开一页书,夹杂着的,除了那油墨的清香,还有转属于奶奶的味道。每当坐在窗前翻阅书籍,我总能看见奶奶收拾书架的身影。依然是那样娴熟的动作——第一层,拿起架上的仙人掌,满是皱纹的手拿着抹布用力地在架子上来回抹动着,鸡毛掸一圈圈地捋掉书本上的灰尘,或俯下身,或踮起脚,每一个动作都深深地烙进我的心里。那是奶奶清瘦的味道。
奶奶的味道是可口的,奶奶的味道是清新的,奶奶的味道是幸福的,奶奶的味道是温馨的。伴着四季,奶奶的味道围绕在我的身边。她是黑夜里的一颗明星,当我不辨方向时,一束柔光指引我迈开坚定的脚步。伴着优雅的琴声,不知何时,眼里盈满了泪水。
奶奶的味道4
奶奶今年81岁了,但她身体硬朗,能自己打理生活,洗衣做饭,空闲时间也会为我们烹制一些菜肴,不奢华,平淡无奇。
记忆中,最爱的甜食是奶奶的桂圆茶。
桂圆茶别听名字俭素,但其实是待客的上品。每次我们回去,她都会不顾阻拦地为我们炖一大锅。
她先在袋里掏出几粒桂圆,再用手一捏,全凭手劲,”咯哒“桂圆裂了,真没想到她那么小的身躯精油那么大的能量。就这样,一颗颗的桂圆一颗颗的剥开,盛在小碗里,再倒进锅里。锅里已盛了清水,点火,送柴,拉风箱。奶奶的动作未曾间断。
我趴在门口,不顾那儿满是灰尘,奶奶坐在柴火堆中,更显得小,火光舞蹈着,照亮了自己,也照亮了别人,映得奶奶特别慈祥,就像圣诞老人一样。
香气四溢,甜味满屋。
奶奶忽的哆嗦站起,跨过柴火与豆杆,打开“咿咿呀呀“的柜门,从里面掏出两个蛋。这蛋可是她自己养的母鸡生的,人称土鸡蛋,纯天然,可珍贵着呢!平时老人家都不舍得吃,就这样一个一个地攒起来,等到何时儿女们回家了,孙子们回家了,再一袋一袋地分送过去。
蛋花漂浮在水里,像白白的泡沫,扑腾着,扑腾着,”蛋好,蛋好!“奶奶赞叹着回到灶边,又添了把豆杆。
我走进屋里,掀开锅盖,桂圆沉在锅底,鸡蛋花白,宛若莲花浮在茶上,那浓浓的咖啡色的茶汤呦,甜蜜蜜的热气呦。看到这锅汤,我好像看到了奶奶的面庞,笑颊粲然,虽皱纹深刻,人老珠黄,却有一种从心而生的美丽与端庄。
“好勒!吃吧!趁热!“我接过奶奶亲手为我盛的桂圆茶,小心翼翼。我想,这也许就是最后一碗茶了。奶奶越来越老,总有倒下的时候……想着,悟着,现在不孝,等何时???
我大口大口地扒完碗里,大口大口地吸着奶奶的味道,吃的一点不剩,奶奶的手艺,奶奶的味道真的会永远铭记。
拿起勺子,帮奶奶也盛了一碗,让她坐着吃,拦着她洗碗,“奶奶,您坐下吃吧!我来洗碗。“
奶奶坐着笑着吃着,我一边洗碗一边看奶奶,老人家眼里竟有些许泪光,真的,奶奶别哭,平时我们做的真的太少太少,孙女以后一定好好孝敬您,真的真的。
哪怕我以后去了异乡,记忆中的也是奶奶的味道还有风味甜蜜淳朴的桂圆茶。
奶奶的味道5
有各种颜色的巧克力在我面前诱惑我,终于我忍不住拿了一颗白色球状的巧克力丢进嘴里;一开始还没什么味道,慢慢的,它那甜而不腻的清爽滋味,在我嘴里散布开来,舌头上的味蕾,彷佛打起了精神,争先恐后的抢先感受那美味。
于是,又忍不住拿了一颗蓝紫色的包装,它和白色的味道完全不同,虽然是甜的但却又不失葡萄的滋味,那淡淡的酸味和巧克力的甜味完全结合在一起。
我彷佛回到了幼年时期,涎着脸和奶奶要糖吃的情景,她总会笑着对我说:“只要乖乖坐下,就给你一颗巧克力。”我仍记得那味道和那个慈祥笑容。时间飞逝,如今我已长大,奶奶也不再照顾我。巧克力不仅是美味的食物,更是维系我和奶奶感情的桥梁。
奶奶的味道6
奶奶是个工人,机床工人只懂得干活,也没什么文化。每天换洗的衣服,手套上,都残留着一丝一缕的机油。奶奶小的时候,家里穷,所以只念完小学便没有再念。但她没有在意,仍是每天学习机床知识,每天背字典,尽量让那些机油味转移到书本上面去。奶奶总是坚定的认为:没文化不要紧,咱们可以再学,可没尊严没血性是怎么也弥补不了的',我们不能因为没文化就不去学习,就不去劳动,就去做街上的乞者。我们要靠自己的双手挣钱。因此,奶奶每天身上残留的机油汇成了她的400元月工资……
喜欢垃圾的味道,那种涩涩的,不带犹豫的味道;喜欢机器转动沁出机油的味道,那种咸咸的,勤劳朴实的味道;喜欢军装的味道,那种清清的,义无反顾的味道。总之,这辈子,奶奶身上就充满着这三种苦味,充满着我喜欢的这三种苦味。
垃圾味
小的时候,我在姥姥家住,可家里还有个哥,妈妈怕姥姥累,便把我送到了奶奶家,从某种意义上看,我是一个物件,随意被人丢弃,而奶奶则是一个捡破烂的人,专要别人不要的东西。例如,我。
这以后,奶奶的身上就充斥着垃圾味。
机油味
奶奶是个工人,机床工人只懂得干活,也没什么文化。每天换洗的衣服,手套上,都残留着一丝一缕的机油。奶奶小的时候,家里穷,所以只念完小学便没有再念。但她没有在意,仍是每天学习机床知识,每天背字典,尽量让那些机油味转移到书本上面去。奶奶总是坚定的认为:没文化不要紧,咱们可以再学,可没尊严没血性是怎么也弥补不了的,我们不能因为没文化就不去学习,就不去劳动,就去做街上的乞者。我们要靠自己的双手挣钱。因此,奶奶每天身上残留的机油汇成了她的400元月工资。
军装味
奶奶没有军装,更不是军人,但我却能在她身上闻见缕缕清清的军装味——
每当妈妈出差时,奶奶就会赶过来照顾我;每当姑姑值班时,奶奶又会跑到姑姑家打理;每当姑姑收拾家,缺人时,奶奶又补了过去;每当家里有人生病时,奶奶又急急忙忙的去照顾病号。。。。。。直到,奶奶自己病倒。
大姨买房子,缺钱。奶奶把她辛辛苦苦攒了两年的10000元拿出去补缺。
姑姑做手术。。。。。。
爸爸炒股。。。。。。
我想,奶奶前世一定是个军人,她总是把别人的想法当做给自己的命令,不折不扣地完成。以至与我能闻见军装清清的味道.
就是这样喜欢这三种味道,奶奶独特的味道.
奶奶的味道7
放学后,我一打开家里的门,晚餐的香味立刻飘散出来,原来妈妈正在炒菜呢!晚餐时间到了,餐桌上摆满了香喷喷的菜肴,每一道都看起来十分可口。突然我看到一道菜,是蒸蛋。
虽然有时学校里的营养午餐会吃到,但口味都不相同,蒸蛋这一道菜不禁就会让我想到以前还小的时候,每次回官渡老家看爷爷奶奶时,必吃的料理就是这道蒸蛋,因为奶奶知道我喜欢吃蒸蛋,所以每一次奶奶都亲手做给我吃。那个味道到现在我都还记得,很谢谢奶奶为我做的,蒸蛋让我总是回忆官渡。
不久后,从大大嘴里得知,奶奶生病了而且现在住院,那时我心里慌了,奶奶是癌症末期才去看医生的,医生也有叫我们做好心理准备,日子一天一天的过去,奶奶在某日凌晨离开了我们,大家都很难过。叔叔把爷爷接过去住。官渡那间空屋也把它租出去了,奶奶不在了,我的蒸蛋也不见了,有时我会要着妈妈做给我吃,但怎么没有奶奶的味道?每次都没有,时间久了,我也不再吵妈妈叫他做给我吃了,蒸蛋这项食物,快变成回忆。
在餐桌上,蒸蛋真的好久没有在看过它,它的出现。就让我想起和奶奶的回忆,那个味道虽然淡去但我并没有忘记,只是我把它藏在心底深处罢了。
奶奶的味道8
“啪滋!啪滋!”啊!一阵阵令我魂牵梦系的香气争先恐后的扑鼻而来,令我浑然忘我。突然,一道美味而不油腻,且色、香、味俱全的照烧鲑鱼随着热腾腾的香气,好似干冰冒出的白雾般,华丽而灿烂的闪亮出场!
随后,一道如红宝石般,璀璨耀眼的虾仁炒蛋,不甘示弱地带着浓郁的虾香袭卷而来,顿时,四面八方接垄罩着令人如痴如醉的浓浓香气,令我垂涎三尺!等我回神过来,一道如黄宝石闪着亮眼光彩且香气四溢的咖哩饭,带领着如同千军万马般,浓浓的咖哩香滂沱而下,让我神魂颠倒,陶醉其中,久久不能自己……
最后,奶奶又端出了一道带着迷人香气,却只撒了一点调味料的清炒高丽菜,就好比是苏东坡:“若把西湖比西子,浓妆淡抹两相宜。”高丽菜是可以华丽也可以是清雅的蔬菜,不管如何,吃上几口,总叫人心旷神怡!我宛如“唐伯虎点‘秋香’”般点了蔬菜香、鲑鱼香、虾子香、咖哩香“四香”合璧,天下无敌。这句话果真不假,我陶醉到浑然不觉所有一切,待我回神过来,我简直是感动得不能自己啊!那香气实在是太香了,以至于我完全沉浸在香味的世界里,面对一盘又一盘奶奶的拿手菜,皆如疾风扫秋叶般一扫而空。心满意足,直觉“人生至此,夫复何求!”
难忘的香气总是一去不复返,那令我百闻不腻的香气无情的消失了,只让我在脑海中深深地流下了鲜明的记忆,那让我看到,农夫的汗水和收成的喜悦的蔬菜香,那香甜难忘,彷佛带我遨游大海的鲑鱼香、那令人不知不觉就陶醉的咖哩香及充满大海鲜甜的虾子香……每一样皆是令我永生难忘!啊!感谢奶奶,这难以忘怀的香气,我真的有“余‘香’绕梁,三月不知肉味”的滋味啊!
奶奶的味道9
踮着脚尖,爬上楼梯,我不敢发出一点声响。此刻,我多么渴望能幻化作一只波斯猫,倚着丰实的脚掌,无声无息地将自己融入在这宁静、安稳、庄重而溢满了孩提时代味道的房间,一切回忆倏地同时冒出,占据了我的身躯……。
奶奶总能为我童年中黑白的那张画布增添鲜艳的色彩。受的是旧式教育,因此拘谨、守时、卫生及有礼貌的优点皆能在奶奶身上发掘。总是保持环境整洁,出门前用心打扮是不在话下,最独树一帜的是他总会在睡前,在香氛灯上滴一滴玫瑰精油,整个房间顷刻便萦绕了幸福浪漫的氛围,彷彿也点亮了睡前故事时间的招牌。 每每回到奶奶家,虽已逐渐摇晃的身躯总会打起精神,带我至公园玩溜滑梯,至杂货店买棒棒糖,也能一尝绝无香精配料的古早味美食。但那盏精油灯却最能唤起我与奶奶相处的记忆。厚实的胸膛、绵柔的声音再加上那熟悉的精油味,总能令我安稳而放心地沉睡在她怀里。这也是我最能感受到家人的爱、关怀与所提供的安全感的时刻。
我从回忆的漩涡中惊醒,发现自己仍伫立在曾经最期待的场景中。房间还在,却因久未使用布满了厚厚的灰尘;香氛灯还在,却因没了来滴精油而不散发香味;我还在,但当年仍饱满的赤子之心却在不知何时与我告别。将涌出的思绪整理好,关上灯,我准备离去。恍惚间,我彷彿又闻到了玫瑰精油的香味……。
奶奶的味道10
总有一种记忆叫作味道,总有一种味道叫作粽香。
约莫四月下旬,临近五月的时候,小厨房内,小木桌上,摆满了盆盆罐罐。短木凳上放着一盆清水,粽叶舒坦地泡着,只留那葱葱的粽尖呆呆地直楞在那儿。阳光伴着鸡鸣一寸寸地浮起。将这灰色的小屋点染成昏昏的黄,温暖而又可爱。院儿里飘的尽是这味道。这芳名唤为期待的味道。
乡里的夜是寂静的。但总有例外。鸡鸣未起,星夜未退,邻里的盆儿碗儿便先闹起来了。奶奶悠悠地,缓缓地推开咿呀的古董门,走到小厨房里去。昏黄的灯光染在罐里的糯米上,将轮廓勾勒得有弧度。锅是那种埋进灶台中的大锅,烧的还是些摘下的棉花杆子。先用长钳夹着,待到烧旺了些便放下任由它烧去。粽叶是要有些功夫的。奶奶将叶子握成漏斗状,倒上糯米,不溢出,刚好够粽叶包起来。粽子四下转着,一层层裹着,一层层丰满。最后,再用粽针挑起,粽尖插过,小粽便够标致了。因为只爱吃那蘸糖的白粽,家里的粽子便都是白粽。奶奶的手很纤长,甚至不像农人的手,小小的粽子托在手心里稳妥得紧。码好在桌上再放入那清水中,再下来便是锅的事了。
太阳早已蹲在老屋屋顶了,也无睡下去的心思,巴巴地从门里溜出来,站在奶奶面前直眨巴眼睛。“宝宝,头发不梳就出来啦,唉呦,馋猫啊。”院里早已飘满了那清幽的粽香。站在齐人高的石桌旁,奶奶坐着便能将手的温暖和那香味尽留在头发里。
再转进这更老的老屋。奶奶坐在那张矮了的石桌旁喝着粽茶。走近了去,奶奶也不觉。院里还是飘着那粽香,缕缕从厨房里溜出来的。看到我,奶奶自然吃惊,倏地站起奔去厨房,端来便是一盘小粽和一碟白糖。奶奶真是老了,那双递来的纤细的长手已然皱皱巴巴,那褐褐点点的斑早已说明一切。即使是风也藏不住那飘起的银丝。奶奶就站着,也不坐,就爱看着我们,就像当年看我一样。那个爱嗔怪的奶奶,变得既小心又期待,因为她能守住的幸福不多,所以才格外谨慎。
轻咬一口,糯米还是很软,不蘸着白糖都很甜。那时小小的期待,时至今日也变成了另一个人的期待。
其实,糯米白粽是最有味儿的。它是实心的,它是纯洁的,它不加修饰却是最好的,最主要的,它是我最爱的。
握着奶奶的手,奶奶依然可以坐着,坐着我给她梳头。很轻易的,温度便能传过去,当然,伴着粽香。
总有一种味道值得珍藏,总有一个地方藏着粽香。
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