大厨妈妈1
现在大部份的双职工家庭的爸爸妈妈因为忙于工作,大都是把吃饭钱给孩子自己用外食解决,假日一到,全家出去吃馆子,厨房成了无用的空间,煤气炉几乎很少使用,成为这个世代的普遍现象,看看我自己,不禁庆幸了起来,我能天天在家,吃到妈妈煮的饭,无疑是最幸福的男孩。妈妈的做饭技巧绝对不是大师级的,但吃久了,就那样习惯她的口味,就算是平淡无奇的家常小菜,哪怕只是平淡无奇的卤肉、葱蛋,因为有了妈妈的味道,就变成我放学后的期待,也变成我的'最爱。
她最擅长烹煮的是“鲜菇咖喱”,连爸爸也非常爱吃,而且全家三个人吃着九人份的超大份量,却乐此不疲。总是一连吃上三天,还意犹未尽呢!
咖喱是在超市买的块状日本咖喱,配上必加的红萝卜和马铃薯,接着加入快炒的里肌肉,养生意味十足的菇类,则是看买到什么,就随性的加入香浓的咖喱酱汁的内。
妈妈通常会加柳松菇、袖珍菇、洋菇和切成长一公分的金针菇,用咖喱盖住菇的特殊味道,真是太有智慧了。
我喜欢在旁边帮忙,顺便动脑筋,看看有没有办法把肉变得更顺口,不停的搅拌也不会黏锅,不能丢在一旁不管哦!甚至要注意菇的切法,因为那深深的影响食物的卖相,妈妈的私房料理,除了有妈妈的爱心,还有我的用心呢。
只要吃过的人,都会深深入迷,吃了永远想再吃,我觉得这道妈妈私房咖喱,极有可能变成我家的“密传料理”,代代相传下去哦。
大厨妈妈2
我的妈 妈,她真的很棒!她有一双水灵灵的大眼睛,一张能说会道的樱桃小嘴和一头黑色的长发。妈 妈不仅工作出色,还是个能做各种食物的大厨师呢!她做出来的食物,总能让我赞不绝口。瞧,这会儿,她又在做面包了!
只见妈 妈拿了一个大碗,一袋面粉,酵母,盐和糖,一盒热牛奶和水,便开始做了。
妈 妈将面粉像下毛毛细雨似地倒入大碗,再倒入热气腾腾的牛奶和水,慢慢放入酵母,盐和糖,就像下起了三色雨!先轻轻地揉成大面团,再揉得小小的,圆圆的,放进烤箱。再等45分钟就烤好了,这是今天的早餐呦!妈 妈说。
终于,45分钟过去了,厨房里飘来了阵阵香味,妈 妈轻轻地打开烤箱。啊,烤好了的,香气腾腾的面包出炉啦!哇!好香!口水都快流出来了!开吃喽!
妈 妈像个孩子似地垂手站在一旁,等待我品尝。我拿起一个面包,轻轻咬了一小口。哇,香香的,甜甜的,透着牛奶的味道,真是太好吃了!我对妈 妈说:妈 妈,你真是个大厨师!妈 妈羞涩地笑了。
这就是我妈 妈,一个大厨师妈 妈。我爱她,而且你知道吗?她也爱我,永远爱我!
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