第一次做菜1
作文网( 作 文 网)第一次做菜2
今天是我第一次做菜,菜名为:番茄炒蛋。我很期待。
第一步:打蛋。“啪”“啪”厨房里传来敲蛋声。凑近距离看,一个个金黄流酥的蛋黄落入盘中。紧接着蛋黄的“脸”一个个被我“撕”开了小口子,就像调皮的小孩不小心碰到硬物,小脸蛋破相一样。还有一个小插曲,由于用力过猛,其中一个蛋打出了盘外,蛋白和蛋黄沿着厨板往地上流,黏黏的,湿湿的,我赶紧拿着纸巾从上往下擦,一张又一张,浪费了好多纸巾终于清理干静,真是一波三折。
第二步:切番茄。平时长辈们都不让我碰菜刀,今天我林大厨就要尝试切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片,这活挺不好干的,一定要小心再小心,缓慢再缓慢。惭惭地,盘中的番茄片越来越多了,心里顿觉很有成就感啊。
第三步:搅蛋加炒蛋。在筷子飞快的拍打下,碗里面的鸡蛋立刻被打散了,蛋白和蛋黄也不分家了,全都糊在了一起,慢慢地,碗里面起了泡泡,鸡蛋还可以拉丝了,我想应该差不多可以下锅炒了。“哗”,“噼啪”,刚倒下鸡蛋液,就听到了这些响亮的声音,“油同志们”就像约好了似的,一个劲地向外冲,好几次,在我的手上溅了几颗油粒子,疼得我马上把手缩了回来,差点把炒菜勺扔了,这下,我真是体会到爷爷和奶奶炒菜的不容易了,他们真的好厉害呀!
第四步:炒番茄再加蛋炒。“番茄要炒出汁来。”这是妈妈给我的提示。我用大火炒,不一会番茄就在这“桑拿锅”里流出了浓浓的汁水,我迫不及待地放入了鸡蛋,翻炒过后加入了盐、糖、味精,最后撒上一把绿绿的葱花,一盘颜色鲜艳,香喷喷,让人垂涎欲滴的林氏番茄炒蛋出锅了,我已经快忍不住了,真想马上就大快朵颐吃掉它。
尝一口,美味!因为是自己第一次付出努力烧的菜,所以觉得它特别好吃,也知道能够吃上一盘菜真的很不容易。我以后再也不会挑剔爷爷奶奶烧菜不好吃了,而且我打算经常做番茄妙蛋这道又营养又美味的菜,让家里的每一个人都爱上我做的菜,等着吧!
第一次做菜3
平时吃惯了爷爷奶奶弄的美味佳肴,总是赞不绝口。看着色、香、味俱全的满汉全席,我老是想,他们是怎么变戏法一样地把菜做出来的?为了更好的解开谜底,我拍了拍桌子,决定了:这回,要亲自做一盘菜试试味道!
时针在滴滴答答的不停转动,我手中的筷子也跟着节奏“乒乓乒乓”地跳着华尔兹。门开了,脚步声越来越大,钟的声音也越来越小,我的.心也是颤抖得越来越厉害。这脚步声,代表的是爷爷回来了。爷爷回来了,代表我亲爱的草菇——也就是今天的开胃菜——回来了!
我飞一般冲向菜篮,东翻翻,西找找,拿着草菇兴冲冲地跑向水池。打开水龙头,猛劲的水无情地淹没了草菇,而我正在帮着这位“杀手”将小小的它们在水里搓了又搓,可算是让咱的开胃菜洗了个大澡。接下来,是该伺候伺候它火刑了。
“兹兹!”电磁炉开了。我连忙把锅放上去,再浇些油。呀呀呀!冒烟了!我赶紧把锅左右晃晃。油是咯吱咯吱,看来不得不把草菇放进去了。“嘭嘭嘭”锅被铲子敲击着,草菇在铲子的领导下在油中尽情地遨游。本以为这一切会很顺利,但是就在我沾沾自喜的时候,油烟漫开了。糟糕!调味料还没放呢,怎么就糊了?眼下,烟已经呛得我——咳咳咳!
就在万分危急之刻,奶奶顺着烟来了:“你干什么哪!”我看见了救星,两眼放光:“奶奶,菜要糊了,快来帮帮我吧!”奶奶了解情况后笑了笑,一转身,去拿碗。我直纳闷:奶奶为什么拿碗呀?只见我的锅中,又多了些水娃娃。我瞬间明白了,糊了是要加水的!俺怎么这么笨呢!
危机解决了,我又丢下一切置身于炒菜之中。先放盐,一小勺。等等,颗粒不对,这怎么这么像……糖!对,就是糖!幸亏发现及时,否则我的美菜就泡汤了。接下来放味精。听爷爷说,味精可以疯狂地放,可不能放少。于是,我放了一大勺。接下来是什么?看看纸条:糖。糖?以前为什么吃不出糖味儿?再往下一看,原来是要放得少一些。“刚刚那一勺糖报废了!”我大跌眼镜。
进入了人最后的时刻,我不禁捏了一把汗。铲子再过来里来回晃荡。“滴答滴答”,一分钟过去了,可以吃了!我喜滋滋地将菜装入盘子里,端到桌上,却遭到弟弟的冷嘲热讽。哼,我吃给你看!想着,我拿起筷子,夹起一块。还好,只是有些糊味儿。毕竟是第一次做嘛!这样也挺不错!
我将草菇端到爷爷奶奶面前,让他们尝几口。他们都说,我做得不错。看着自己的劳动成果,我开心地笑了。
第一次做菜4
记得我上四年级的时候,我开始学做菜,我来说说我第一次做菜的经过吧!
那是一天早晨,妈妈下楼去干活了,爸爸也不在,我一个人在家,没有吃的,便有了自己做饭的念头。
我打开冰箱,拿出了三个土豆,一个青椒,还有调料;我知道妈妈比较爱吃鸡精,还特地拿了一袋。
我跑到液化气旁边,打开炉子,先倒进了油,我开始给土豆削皮,不一会儿,皮削好了,土豆也瘦了一大圈儿;开始切土豆了,我一刀切下去,土豆就分了家,不过,丝怎么切呢?我很郁闷,对了!我头上出现了一个灯泡,我可以先把土豆切成片之后再切成丝呀!
说干就干,我把土豆按在板上,“刷,刷,刷”,几刀下去,土豆成了片,之后,我又是一通乱切,我的“丝”算是切好了,这与其说是“丝”,还不如说成“块”呢!没有了办法,我只好将它们通通“腰斩”。
该切青椒了,我把它们“高压拍裂”,之后又去了籽,也切成了“丝”;青椒可比土豆们好欺负多了。
我把青椒“丝”和土豆“丝”放在一起,扔进了油锅。
“哗!”一些油点飞了出来,飞到了我身上,把我疼得嗷嗷叫唤,还有几滴油点险些掉进我的眼睛里,幸亏我有眼镜。
我把鸡精到了进去,学着妈妈的样子翻了几下,就盛在了盆子里,端了出去,我一看时间,十二点整;这时,妈妈正好也回来了,尝了尝我做的菜,留下了泪;我也尝了尝妈妈的那滴眼泪,是甜的。
第一次做菜5
今天,爸爸妈妈不在家,到我大显身手的时候了,我决定要尝试着做一道菜——西红柿炒鸡蛋。为了能顺利地实现我的梦想,还特意把好朋友李子萱叫来当我的小助手。
我们平时都是享受大人做的菜,今天要自己亲手做菜了,却感到有点儿难了。怎么办呢?我心里蹦出一个好主意——查书。找来菜谱,我们读了一遍又一遍,做到心中有数,就开始做菜了。
我来做菜,李子萱负责读菜谱要点。我把葱花切成一小点儿一小点儿的,然后生火,把葱花放进去,滋啦啦一阵阵葱香散发出来。啊!好热!突然有滴油溅到了我的脸上,疼得我扔下铲子便抱头逃窜了。
还得接着做呀!我稳了稳心神,拿出一个鸡蛋使劲磕,哈!蛋青蛋黄都流到锅外面去了,鸡蛋壳倒是进了锅里。哎呀!我大叫一声,急忙用筷子捞鸡蛋壳。李子萱看不下去了,把书一扔说:真笨,看我的!她抢过鸡蛋,猛地一磕,哎呀又是一声惨叫,怎么了?哈哈,原来蛋青、蛋黄都溅到了她的衣服上。嘿,你也不比我好!说着我又拿了一个鸡蛋,这回我成功了!哈哈,知道本小姐的英明了吧!我又把切成片的西红柿放进锅里,翻菜,出锅,我们的杰作就这样诞生了。
我和李子萱迫不及待地尝了一口,但都有吐出来了,原来是忘了放盐了。没办法,只好不情愿地吃下这顿饭了,谁让我们做的菜这么差劲呢!唉!
原来做饭也是这么难呀!父母每天为我们做菜多不容易啊!
第一次做菜6
一天中午12点了,妈妈还没有回来给我做饭,我肚子饿得“咕咕”直叫,感觉浑身无力,头脑发昏,于是,我准备自己做菜。
我首先从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个番茄。我把鸡蛋磕碎,再把蛋液倒进碗里,用筷子使劲搅拌,在打蛋液的过程中时不时的一些“蛋液”溅了出去。于是,我就放慢速度,渐渐的鸡蛋由原来的两个蛋黄和蛋清变成了现在橘黄色的“蛋浆”。
打完鸡蛋,我就开始切番茄,我小心翼翼的拿起菜刀,左手按住番茄,右手往下切,只见番茄瞬间分成了两半,鲜红的汁水溅了出来,诱人的清香扑鼻而来,我恨不得一口把整个 番茄全部吃下去。
接着,我就点燃煤气,往锅里到上两小勺油,顿时锅里“霹雳巴拉”声响彻了整个家,我害怕极了,心想,这油该不会炸到我身上吧!我急忙调到了中火,倒入了鸡蛋液,蛋液慢慢的膨胀了起来,我就用锅铲把它分成 小块,然后再加入番茄,又是一阵剧烈的响声,我连忙接了一碗水,倒进锅里,响声渐渐平息。我盖上锅盖,让他们炖上三分钟,之后,我加入了调料,菜的香味扑鼻而来,引得我“口水直流三千尺”,我迫不及待的想去咬上一口。
我尝着自己烧的番茄炒蛋,心里甜滋滋的,我知道,只要付出努力,就一定会有收获的。
第一次做菜7
今天爸爸外出开会,妈妈出差还没回来。我一人在家,可以自主安排生活了。
煮饭是不成问题的,但做菜还是第一次。厨房里放着大葱、菠菜、萝卜。我就来个两菜一汤:拌大葱、炒菠菜,萝卜丝汤。=
听妈妈说,炒菜火要大。我便快手快脚边点煤气边刷锅,扭开瓶盖倒进油。谁知油一倒进锅里就“僻里啪啦”炸开了,险些烫伤我的脸。我迅速端开锅,倒出油,等锅里的水烤干了,再把油放进锅里烧。这次锅里平静了,油不再向外炸了。
人们常说水火不相容,可水和油为什么也不能和睦相处呢?特别是在那火头上,为什么斗得这样厉害?我咀嚼着自己做的饭莱,细细地思考着这个问题。
第一次做菜8
“拜拜!”妈妈说着把门关上走了。“这是我最倒霉的一天了。”我念叨着坐在了沙发上。
爸爸上白班,妈妈出差,家里又只有我一个人了。我打开放零食的柜子,什么都没有了。看着空空的柜子,我的心里有了一种欲望:我可以自己做饭!平时看爸爸妈妈做饭好像挺好玩的,不如今天就我自己来做饭!
我从冰箱里拿出肉,又拿出豆子,开始做个豆子炒肉。
回想着妈妈做菜的顺序,我依葫芦画瓢,把冰冻的肉泡到冷水里,又把豆子的壳剥掉,一颗颗青黄色的豆子又大又圆,十分好看。不过,我可没有太多时间注意这个,已经一点多了,肚子都快饿成饼干那样的薄了,我得赶紧做出来饭菜来。豆子在水中飘上飘下,我不时地用手去抓一抓、搅一搅。
接下来切肉,肉抓在手里滑来滑去的,刚开始我不敢用太大的力,切下来的肉乱七八糟的,有的大、有的小、有的厚、有的薄,总切不准。我索性“快刀斩乱麻”,几刀连砍,肉反而还有些像正方形了,很整齐。
最重要的一个环节到了,要下锅炒了,这也是最难的一步。我心里出现了上万个“怎么办”——烫了手怎么办?放多了油怎么办?锅烧坏了怎么办……其实这些“怎么办”出现的机率非常小,一口锅那么厚,不可能一下就烧穿了。
把油放下去立马把肉、豆子也放了下去,同时也把调味料全都一把放下去……豆子有点糊了,肉却才熟。
最后,我就靠着一点肉吃完了饭。
这次的菜做得不好未必是坏事,“吃一切长一智”嘛。
第一次做菜9
虽然说我已经10岁了,可做菜做饭都还未曾尝试过。
今天早上,我睁开朦胧的双眼,一看,妈妈不在家里,我心想:如果妈妈不在家里的话,那么谁给我做早餐呢?要不,我在家里给我自己做一次早餐?对!而且我到现在都还没给自己做过早餐呢!于是我迅速地穿好衣服,刷完牙,洗完脸,就准备开工了。
我首先从冰箱里拿出几个西红柿和一些肉。接着我把西红柿的皮去掉,切成丁状,越小越好,然后把肉用刀剁成肉沫,再在上面撒上少许食盐和淀粉,搅成糊状,原材做好了,接下来我要开始制做了。先打开火,把锅里放少许油,等油热好后,就将西红柿倒入锅内,炒几下,等西红柿的汁全都“流”出来的时候,就可以下肉了,看着锅里冒着无数个小泡泡的时候,我忽然想起来,锅内忘记放盐了,天哪!一锅柳柳就要“完蛋”了,我马上拿起调味盒潇洒地洒了少许盐,还好“挽救”了一锅柳柳。一锅色香味美的柳柳就大工完成了,小朋友们,如果你们来我家做客的话,我一定会亲自下厨做给你们吃的呦!
第一次做菜10
今天,我做出了我人生中第一次做的菜——番茄炒蛋,这要从我去小组人报的课开始讲。
11月,小主人报开展了一次“小鬼当家”的活动。这次活动中,我们不仅要采访,老师还给我们留了一个特殊的作业——每小组要把在学校里想到的带鸡蛋的菜回家做。我们小组想到的是番茄炒蛋,我哈哈大笑:“这还不简单,只要把番茄和鸡蛋放在一起炒一炒不就好了。”于是,找了个空,拉起妈妈,走向了厨房,开起了做菜之旅。
做菜之前,我先准备好材料:番茄、鸡蛋、植物油、白糖和盐。真正做菜开始后,我将番茄清洗干净,底部切个十字。鸡蛋也对准尖尖的桌边敲一下,不需要太重。边干着这些,我心里还一边想:这事情好像比我想象中的难啊,妈妈第一次做饭会不会也是这样的呢?接下来,一切都将进入正轨。在妈妈细心的指导下,我在锅中倒入了三分之一的水,并盖上锅盖。关键时刻来了,第一次开火的我有点紧张,但还是按妈妈说的按下了圆圆的开关并将它向左拧,开大火烧水。在这期间,我又充分利用了时间把鸡蛋搅拌均匀了。水一开,我便将番茄倒入锅中,还时不时用铲子翻炒它。渐渐地,番茄的皮卷了起来,我看准时机将他铲了出来,并帮他脱去了外皮。既兴奋又紧张的我擦了擦头上的汗,兴致勃勃地问妈妈:“妈妈,接下来要做什么呢?”妈妈笑了笑说:“你把柜子里的平底锅拿出来。”我拿出平底锅放在灶台上开中火等待妈妈的指示,妈妈把步骤告诉我后,我就开始行动了。把油倒进锅中并在平底锅底部铺上一层,等油在平底锅底部均匀后把那些鸡蛋都倒入锅中进行翻炒。接着,我把切好的番茄也倒入锅内再次翻炒,倒入少许糖、盐。最后,再将番茄炒至熟透为止。
看着自己亲手做的菜,我骄傲极了。因为,这是我人生中第一道自己做的菜哦!
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