黄金蛋炒饭

2017-09-17 四年级作文

黄金蛋炒饭1

“啪啦！啪啦！……”用色拉油滋润铁锅，发出“霹雳啪啦！”的声响，彷佛是一个交响乐队在演奏。一颗鲜嫩的鸡蛋滑入锅子中和锅里一匙匙珠圆玉润、丰富饱满，如珍珠般的白米饭融为一体。如珍珠般的米饭和一颗颗翠绿如玉的豆子，在锅中翻滚着炒呀炒，再加进一碗橙红色的萝卜丝和满满一碗，如黄金般光滑亮丽的“黄金玉米粒”。

想要煮出好吃的炒饭，一定少不了起司和火腿啦！陈年久酿的酱油，配上色香味俱全的火腿，和光滑的起司，这就是人间美味。现在的黄金蛋炒饭，就像是一幅美丽的画作在锅中千变万化的翻滚着。这个画面彷佛是一位艺术家正拿着画笔，在画纸上尽情的彩绘。顷刻香气四溢，令人垂涎三尺，整个厨房弥漫着浓浓的起司味。贪婪的抽油烟机，也不放弃这次的大好机会，立刻张大鼻孔，拼命的吸呀吸！“喔，好香喔！”黄金蛋炒饭的魅力，厉害得令人难以抗拒，迷人的香味令我垂涎三尺、食指大动！

贪婪的抽油烟机休想得逞！我也不甘示弱，拿起锅铲和大碗，把“黄金蛋炒饭”装进碗里占为己有，不让贪婪的抽油烟机分一杯羹！黄金蛋炒饭滋味无穷，我吃得津津有味，齿颊留香！美味的黄金蛋炒饭使我觉得，我是这个世界上最幸福的小孩！谢谢妈妈给我满满的爱，盛在碗里吃在嘴里，甜蜜在心里！

黄金蛋炒饭2

　　做黄金蛋炒饭所需食材：

　　主料：隔夜饭适量，，土鸡蛋3个，盐适量，红椒少许，小葱少许，午餐肉少许，青椒少许，味精少许

　　黄金蛋炒饭的'做法步骤：

　　1. 配菜切小丁家里没有午餐肉了用的牛肉代替也可以用火腿肠

　　2. 鸡蛋打散和米饭拌匀鸡蛋根据米饭的量不能太多

　　3. 爆香配菜

　　4. 放米饭注意一定要大火

　　5. 用铲子把米饭压散不停翻炒会颠锅更佳

　　6. 米饭感觉不粘了炒散了加盐我加了两勺

　　7. 味精少许不喜欢可以不加

　　8. 出锅

　　9. 开动

　　10. 我搭配的鱼好吃呀

　　温馨提示：

　　1.米饭一定要和鸡蛋拌匀2.全程大火炒的粒粒分开3.配火锅绝佳

黄金蛋炒饭3

　　1.蛋黄液调散备用

　　2.锅里下油，8成热，下米饭，用铲子的背推，轻压，这样中小火一直炒到米饭都全部松散

　　3.倒入调好的鸡蛋液

　　4.蛋液基本均匀裹上饭粒后，倒入胡萝卜粒、青豆、玉米粒

　　5.翻炒均匀后加盐、胡椒粉，洒葱花，起锅即可

黄金蛋炒饭4

　　食材

　　主料冷米饭300克蛋黄3个全蛋1个

　　辅料白胡椒粉适量盐适量胡萝卜适量小葱适量姜片适量

　　黄金鸡蛋炒饭的做法步骤

　　1.准备原材料

　　2.胡萝卜切碎粒，葱叶切碎，葱白留着备用，姜切碎末

　　3.米饭加蛋液搅拌均匀

　　4.搅匀的米饭放进冰箱冷藏十分钟效果更好

　　5.锅中注油，放入葱姜熬制葱油，熬至葱姜金黄取出

　　6.倒入姜末、胡萝卜碎粒

　　7.加入米饭搅匀

　　8.加盐、胡椒粉调味，米饭不用放太多盐

　　9.撒上葱花就可以了

黄金蛋炒饭5

　　黄金蛋炒饭所需食材：

　　主料：剩米饭一盘，辣椒4个，鸡蛋2个

　　辅料：油适量，盐适量，生抽少许

　　黄金蛋炒饭的做法步骤：

　　1. 鸡蛋2个，辣椒4根。因为家里那位特喜欢辣椒（这里的辣椒可以根据自己喜欢的口味换成各种蔬菜，比如胡萝卜，洋葱，豌豆等，也可以加上各种肉丁）

　　2. 剩米饭一盘，前晚特意留的,入冰箱一夜可以带走一部分水分

　　3. 辣椒切碎备用

　　4. 鸡蛋加少许盐打成蛋液

　　5. 先将辣椒炒出香味

　　6. 然后盛出备用

　　7. 锅洗干净，烧热，先不要放油，直接将饭倒入，用锅铲将米饭压散开来

　　8. 不停的翻动，不停的压散至米饭没有一个相粘的小团,将饭炒热当

　　9. 紧接着放入适量油，继续不停的翻动米饭，让油粘上每一粒米饭

　　10. 然后顺时针转圈倒入蛋液，继续翻炒

　　11. 炒至蛋液全裹在米饭上，锅里却看不到鸡蛋

　　12. 接着加入适量生抽炒匀，生抽的咸味已经够了，不用另外加盐

　　13. 最后将炒好的辣椒碎倒入炒饭内和均匀即可

　　温馨提示：

　　1.做蛋炒饭的米饭要比平常吃时煮得硬一些,最好是隔夜的,放入冰箱过夜2.当蛋液打入米饭里时,用中火不停的翻炒,以免粘锅

黄金蛋炒饭6

　　1.青红椒、洋葱切丁，牛肉切丁，鸡蛋打好，我买的牛肉是超市腌制好的，没有的话也可以自己先腌一下。

　　2.黄油下锅融化，牛肉炒熟盛出。我觉得牛肉可以炒的稍微熟一点，最后倒进去等于混合一下这炒成多熟基本就多熟了，我就炒的有点嫩了。

　　3.米饭用筷子搅松，倒一半蛋液搅匀，让米饭全粘上蛋液，照片忘记拍了。这是打散了的米饭

　　4.黄油加热融化，下各种丁炒软，我炒的少，青红椒其实都只各用了半个，洋葱买的也很小，关于配料的量大家自己斟酌。

　　5.加入米饭，炒一会，在锅里加入剩下的蛋液，炒出鸡蛋碎

　　6.加入炒熟的牛肉，最后加盐调味，炒一下就可以出锅了～

　　小贴士

　　米饭炒之前用一半蛋液搅匀，剩下一半蛋液炒的时候加，这样炒出来饭金黄金黄的，又有鸡蛋碎，好吃又好看！

　　据说蛋炒饭要用隔夜饭炒，但我比较喜欢吃软一点的饭，所以是用现做的饭炒的，这个看个人

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