包粽子1
翻翻日历,不知不觉又快到端午节了,我闭上眼睛,想起那年在老家的场景。
一早起来,我就看到婆婆坐在院坝上专注地包着什么,旁边放着一桶米和一盆叶子,她的手法是那么娴熟轻巧,五六秒就完成了一个,已经包出来一大堆了,包出来的东西个个饱满而鲜艳,像穿着绿衣的娃娃,无比精致可爱。想想最近大家都在说吃粽子,我猜这应该就是粽子吧。
我开心地奔过去:“婆婆,你包的是粽子吗?”
婆婆点点头,“对呀!端午节吃的。”
我兴致勃勃地说:“你教教我吧,我也想包。”
“首先把粽叶卷成一个尖尖的锥形,再把米放进去,然后用叶子把米全部紧紧地裹住,再用绳捆起来。”婆婆一边说,一边给我示范。
我一步一步跟着做,动作生疏而笨拙,碧绿的叶子在我手里象一个顽皮的孩子,总是包不紧米,怎么也裹不好,我就不信了,裹不好你这么个小东西。我不服气,我费力地包了又拆,拆了又包,几经周折后终于包出了一个松松垮垮的、丑丑的小粽子,我嫌弃地看了一眼,太丑了,谁想吃这个呀!
婆婆看了看,憋着笑说:“可以,但是还要加油哟!”算了吧,我知道这是安慰我。我小心翼翼地把包好的粽子放在桌上,可是“哗啦”一声,米洒了一地,我傻眼了,看着一地白花花的米粒,好不失落。婆婆叹了口气,无奈地帮我收拾一地的米粒。
看来比起包粽子,我还是更适合吃粽子呀……
包粽子2
他喜欢吃粽子,便留了一个心眼,回老家的时候和人找了点软米,想在下一个端午节之前给他包粽子。记得小时候,放了白糖吃的那种软米粽子,香香甜甜的滋味还在唇间。
给妈妈打过下手,知道粽子的包法,于是那天买到了苇叶之后,便泡上了米,妈妈说米要泡三天。在老家,米是要泡十几天的,他们说泡几天米,包好的粽子就可以放几天。现在有了冰箱,当然不会发 愁存放了。
可是今天真的去包的时候,才知道没想的那么容易。
先得淘米,米泡了三天,有一股霉味,要淘好多次,我弯着腰在水管下面淘了有半个小时,才感觉味道小了点。当想站起来的时候,腰都直不起来了。
然后得煮苇叶,煮好了以后还得一片一片地洗,手指被水泡得发了白,粗糙的叶面把手刷得生疼,才想起来戴橡胶手套。叶子洗好了,还得把根部剪掉,然后再冲洗一遍。
红枣泡上,绳子准备好,终于可以包了,可是第一次单独包粽子,还是不够熟练,一会儿米露出来了,一会儿叶子破了,可包完了,看着满满一锅的粽子,心里还是挺高兴的。
上火煮了之后,一会儿便闻到了粽子的清香味。这个时候才想起来,晚上还没吃饭,肚子咕咕叫了。
明天,他就可以吃到我给他包的粽子了,只是不知道好不好吃。
包粽子3
端午节来到,粽子是必不可少的。
以前,我吃到过豆米粽、肉粽、红枣粽等。奶奶说:“你喜欢吃,我们还是自己包吧,你喜欢什么馅都可以。”“粽子还可以自己包 ,太好了!”我一蹦三尺高。
奶奶告诉我:包粽子应该先准备好粽叶、五花肉、糯米、丝绳等材料。糯米要用水泡上,水没过米两指高约摸两三个小时。然后,奶奶手把手教我包粽子:先把粽叶大小差不多的两片放在一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;然后,在漏斗中放上一层糯米,然后加上一片肉,再加上一层糯米;漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,把粽子包严实,用准备好的丝绳把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。最后,上锅煮粽子,这是一道费时间的活,奶奶告诉我:你可以去外面好好玩一通,等肚子饿了再来吃。
等我回来,粽子的香味飘满了一屋子,奶奶告诉我:“粽子虽香,但不能太贪吃哦。”
包粽子4
去年的端午节,我和奶奶包了一大锅香喷喷的粽子,我们吃的津津有味,于是,一大锅粽子几天就吃光了。
我们先准备好材料,材料有红枣、糯米、肉、粽叶、棉绳。材料准备好了我们开始吧!我上蹿下跳,左看右瞧,像只活泼的小猴子。只见奶奶先把两片粽叶放在一起,这成了个三角形,接着又放了一点糯米,然后放了超大版的肉,最后,奶奶手口并用,那只粽子被“五花大绑”了起来(ohyes,奶奶第一个包的就是我最喜欢的口味——肉粽)过了一会儿奶奶把肉粽全部包好了,现在要包甜粽咯!包甜粽当然要叫上我,所以,我出场了。我先学着奶奶的样子把粽叶弄成三角形,接着放一点糯米,然后加上两颗大红枣,再放上一些糯米,最后,再缠上线,可我学着奶奶的模样手足并用,可粽子就不听话,里面的`米爱跑来跑去,我心想:这粽子到没弄好,我的手先被缠着了!这是,奶奶来帮我忙了,她快速地把粽子用棉线缠好了,我看着自己的“战利品”嘴角上露出了甜甜的笑容。
这件事让我想到每个人都有自己的第一次,我们要去实践,要去体验。我吃着粽子,脑海里不断付出这道理。
包粽子5
端午节到了,我家正忙着包粽子呢。
今天,天刚蒙蒙亮,我们都起床了。妈妈让外婆做馅,让小姨洗粽叶,让我发粽叶和绳子,她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛,就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆,加上水和一些调味料,就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后,她拿出一些猪肉,放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声,小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型,再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里,再在上面压上一片粽叶,此时然后把多余粽叶向内折,最后绑上一条绳子,一个粽子就做好了。就这样,一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子,把它们装在两个压力锅里,在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅,一会儿看看那锅,忙得不亦乐乎。过了二十分钟,粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子,去了叶,便狼吞虎咽了起来,没到一秒钟就吃完了。
自己家包的粽子就就是好吃,我明年还要吃。
包粽子6
记得去年端午节,我们到奶奶家去包粽子。妈妈把米淘好,爷爷洗净了红枣,爸爸洗好了粽子叶,姐姐站在一旁剪麻绳。我看着盆里的米和枣,心想:这米又细又长,一定既香又甜;这枣又红又圆,一定很好吃。
我拿了一张粽子叶,随便卷了一下,就往里舀米,随手一包,不料整个粽子散开了,大米撒了一地。看着满地的大米,我一下子没有了信心,愁眉苦脸地坐在那里。奶奶亲切地说:“我来教你。”奶奶可是包粽子能手。她让我挑了两片又宽又长的粽子叶,让我卷成一个喇叭形,再用小勺舀了几勺米装进“喇叭”里,然后均匀地放上三个红枣,最后,左一包、右一裹,用麻绳系紧,一个菱形的大粽子就包好了。虽说我包的粽子没有奶奶包的好看,但这是我第一次成功地包好粽子,不由得眉开眼笑。
不久,一个个粽子包好了,奶奶把它们放到一个大锅里煮。我耐心地等着,不禁口水直流。终于,一个个香喷喷、热乎乎的粽子熟了。我特意挑了我包的粽子,剥开粽子叶,放在白糖里蘸一下,甜甜的,滑滑的,好吃极了!
包粽子7
一年一度的端午佳节又到了,家家户户都开始包粽子、吃粽子、品粽子了。
今天,正好学校举行品粽子和包粽子,我们准备了一些箬叶和糯米,准备包粽子。到了教室我先把手洗了一下,在跟着老师学包粽子。只见老师先熟练地把箬叶折成一个漏斗,然后将糯米灌进箬叶折成的漏斗,又在糯米的中间嵌了一颗蜜枣,用手将糯米丫的严严实实,接着将粽子折成四个棱角,一个粽子便在老师手上诞生了。
看到老师轻而易举就让一个粽子诞生了,我也跃跃欲试。随着老师的一声令下,我开始包粽子,一开始我把箬叶折成一个漏斗,把糯米灌进箬叶折成的漏斗,结果糯米都洒了,我想这是怎么回事呢?哦!原来是漏斗下面太大落下来了……
见此情景,老师连忙过来帮我解围。经过小挫折,总算到了最后的,也是最简单的步骤——扎棕绳。小意思,看我大显身手。粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还认为奶奶包的粽子样子特老土,不好看,就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结,只要不随便碰到绳子,也是十分结实的。大功告成,我拿起粽子准备放入碗中,可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地掉到地上。几经失败,终于做出了一个粽子。它什么也不像“三角形”、“圆形”等。
在一个个锅子里正散发出自己动手做出来的香味了,这就是自己动手做出来的结果。
包粽子8
同学们,你们知道身边的传统文化吗?有针刺无骨花灯,有舞龙灯跳跳马,有包饼筒,还有……但是我最喜欢的是端午节包粽子。
端午节来了,妈妈一大早提着一个篮子,带着我开开心心地去菜市场里买包粽子的材料。我们到了菜市场,我和妈妈在菜市场上逛了一会儿,很快就把包粽子的材料买好:有糯米,有粽叶,有猪肉,还有……
回到家里,怎么包粽子呢?妈妈把粽叶和糯米用温水浸湿几个小时,再把猪肉切成条状,放入碗里,倒点酱油,放入料酒、姜片,搅拌均匀,又把粽叶和粽绳泡一泡。
第二天开始包粽子了,首先妈妈去除两张粽叶,一上一下重叠在一起,接着折成90度,像个漏斗形状,往里面放入糯米,用手指轻轻压,接着把粽叶的另一端折过来,用粽绳把粽子紧紧地捆牢。最后妈妈往锅里放入水,把粽子也放进去,连续煮几个小时。几小时之后,香喷喷的粽子从锅里蹦出来。打开粽叶,一口咬进去,真是好吃极了!
包粽子真有趣!我们身边的传统文化石多么有意思啊!
包粽子9
我在家没事的时候,打开冰箱,想拿瓶饮料,突然,我看到冰箱里冻着的粽子,便想起那天我和妈妈包粽子的时候,我给大家讲一讲吧。
妈妈以前没包过粽子,所以这天我和妈妈共同学习包粽子。我们先把材料准备好—糯米、粽叶、红枣、花生。一切准备就绪,我迫不及待地拿出两张粽叶,把它卷成一个圆锥形,放一些糯米,再放一颗大枣,然后又放了一些糯米盖好。我心里想,包粽子这么简单呀,可是接下来我就高兴不起来了。这小小的粽叶太调皮了,一点不听我的话,当我捏住左边,右边开了;捏住右边,左边开了;捏住中间,两边又都开了。哎!这时我恨不得变成章鱼哥!最后在妈妈的共同努力下,最后包好了一个粽子,只是那形状真有点对不起观众。妈妈其实包的也不怎样样,我不想就这样轻易放下,然而继续留意的包着粽子。因为这种坚持不懈的力量,我和妈妈最后把所有的粽子包完了!吃着自我包的粽子,我感到十分幸福。
包粽子真是一件快乐的事。同学们,你们也来一下包粽子的乐趣吧!
包粽子10
一年一度的端午节如约而至,大人们又像往年一样包粽子、插艾叶草,湄苏河上依旧是锣鼓喧天、热闹非凡……今年,我却没空去凑热闹,因为我要在家里跟着奶奶学包粽子。
大清早,妈妈就去市场上买回了棕粑叶和糯米,我们一家人吃完早饭就开始忙活起来了。奶奶负责搭配食材,我和妈妈负责清洗粽粑叶,再把棕叶子分成一根一根的细丝。洗完手,我就开始学包粽子了。奶奶麻利地把棕叶子用一根筷子穿起来,挂在了椅子上,然后很娴熟地把竹叶卷成一个漏斗形,先把一颗红枣放进去,接着再放点米,再把米团团地包住,用棕叶子牢牢地捆住,就这样,一个粽子包好了。看到奶奶包得如此轻松,我跃跃欲试地说:“这也太简单了吧,让我来包!今年咋们家的粽子全都由我承包啦!”奶奶和妈妈相视一笑,一起说:“好,就让你来包”。
我找了个小凳子坐下,高高地挽起了袖子,煞有介事地包了起来。首先,我学着奶奶的样子,把粽粑叶卷成了一个漏斗形,然后就往里面装米。可是,米刚一装进去就漏了出来。我不服气,又试了几次,还是这样。奶奶看见我垂头丧气的样子,又好气又好笑,连忙告诉我:“粽粑叶的下面一定要对成尖尖的角,而且手一定要把下面箍紧,这样才不会漏出来”。我听了奶奶的话,马上就把粽粑叶箍得紧紧的,迅速往里面掺米,居然真的没有漏出来!平时奶奶常说:“樱桃好吃,树难栽”,这下我可算是明白了,看似简单的事情,不用心去做,也是做不好的。吸取了上次失败的经验后,我可再也不敢夸海口了,老老实实地按照奶奶教的方法来制作。
在经过了几次粽子垮掉的经历后,我终于摸出了一些门道,虽然最后还是包得松松垮垮的,没有奶奶包得那么精致,但我仍然成就感爆棚,妈妈还帮我拍了照片做童年的回忆呢!
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