扁粽子

2018-01-02 四年级作文

扁粽子

杭州市西湖区西湖小学   四年级   韦舒婷

指导老师  天然学园  张春玲

    “噼里啪啦!”这是什么声音?哈哈!原来是我们老家在过年呢!我们壮族过年时常吃的是粽子,但这种粽子可不常见。

    我们壮族的粽子和其他地方的粽子材料不同,样子更是别具特色。“咚咚咚!”这是什么声音?我走过去一看,原来是爷爷他们正在把黄豆打成渣渣儿。打好后,拿来一块廋肉,把廋肉圈成一个圆,再抓一团熟糯米,在糯米里挖一个洞,把廋肉塞进去,把洞口封上,最后把黄豆渣塞入廋肉里,用糯米裹起来,揉成椭圆形,一个扁型的粽子就这样诞生了。

    当爷爷用盘子把热乎乎,香喷喷的圆粽子端上来时,我的口水就情不自禁的流了下来。这粽子表面很脆,里面却很糯,典型的外焦里嫩。

    粽子的口感非常好,轻轻地咬一口,咬破皮的同时并伴随着“咔嚓”一声脆响,这就是“焦”的声音了。接着,我吃到了软软的糯米和包在黄豆渣外的肉。最后,我吃到了黄豆渣和一小口糯米。这个粽子可真神奇,每一口的`味道都不一样。吃到脆皮时很香,吃到糯米时又不粘牙,吃到豆渣时又满嘴飘香。这味道可真奇妙啊!

    这就是我家乡特有的粽子。每当过年时,这种粽子便会被端上餐桌。平时人们是很少吃到的。所以我时时盼着过年,盼着再次闻到粽子那独特的香味,盼着和爷爷奶奶短暂的相聚!

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