星期天，又到了我大显身手的日子，在家里我可是一个小厨师，今天我就要做一道简单而又美味的食物——西红柿炒鸡蛋。
首先，从冰箱里拿出两个鸡蛋，圆鼓鼓的鸡蛋看起来真可爱！将鸡蛋打到碗里，放一点盐，搅拌均匀。把炒锅放到灶上，点火放油，记住锅里面千万不能有水，要不然油会溅起来，伤到皮肤可不好。趁着油烧熟了，将碗里打好的.蛋倒入炒锅，用铲子翻炒几下，鸡蛋就会别炒的金灿灿的，盛到碗里，看起来美观，闻起来香。
将西红柿洗干净，在碗里倒入热水，等一会儿就可以很轻松地将西红柿的皮脱下，放到菜板上，切成小丁，拍一点蒜，将蒜倒入油锅里，煎出香味时，将西红柿的小丁倒入锅里翻炒，再将鸡蛋倒入锅中一起翻炒，于是美味的西红柿炒蛋就做好了，是不是很简单？
为了美观性，可以切一些小葱，洒在西红柿炒鸡蛋里，红的、黄的、绿的，颜色鲜艳，真是色香味俱全。
中午吃午饭的时候，妈妈爸爸都尝了好几口，夸我炒的很好吃！我听到夸奖心里美滋滋的，十分的高兴。
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