饯行的白菜

今天晚上，姐姐不知怎么的，总是像一只蚊子“叮”着我。“虎儿，今晚你炒个醋炝大白菜吧！”奇怪了，她平日里总说我的厨艺这儿不好，那儿不行，把我批得跟个马蜂窝似的，难道今天太阳从西边出来了？

原来，姐姐后天早上就要去南京上学啦，所以想再吃一次我炒的大白菜。我很“同情”她，便扔下手里的作业，为俺姐做“饯行菜”。这次，我做得格外用心。洗菜时，冰冷的'水像一把冰刀刺在我的手上，可一想起姐姐平时对我的关心，我的心里又像燃起了一把火。

姐姐将菜切好，我往锅里倒入适量的油，等油热开之后倒入大白菜，然后快速翻炒。等大白菜开始“收缩”时，倒入适量的醋，将几个尖头辣椒放在砧板上拍碎，放入锅中，然后小火炒。呀，瞧我激动的，还没放盐呢！我撒上一勺盐，盖上锅盖，焖了一小会儿才开锅。最后，撒点味精，起锅喽！

这可是俺“台下十年功”（灶台也是台）的成果啊！姐姐吃了，还是那副老样子，说我的菜很平常很一般，不怎么样，可我从她那弯弯的笑眼里还是看出了喜欢。我心想：姐姐你就嘴硬吧，到了外面想吃我的招牌菜也吃不到了，看你还犟？

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