我学会了煎蛋1
老师我学会了煎蛋
有一天,我在家里吃饭,吃着吃着。“怎么好像觉得少了点儿什么?”啊!“对了,少了菜。”
我自己也觉得想吃菜,所以我就去把锅洗干净。然后拿出几个鸡蛋,一开始我先开大火把锅里的油给煮沸了,最后把火调成最小的,在把鸡蛋倒到锅里。过了一至三分钟左右,我就关火把鸡蛋给铲到碟子里,再津津有味的一边吃饭一边吃鸡蛋。
我学会了煎蛋。
我学会了煎蛋2
在这个愉悦的暑假,我觉得令我最难忘记的事就是学会了煎鸡蛋,平时,我常常看爸爸煎鸡蛋。爸爸每次煎鸡蛋时那胸有成竹的样子都令我十分的羡慕,于是,我也想亲手下厨煎一次鸡蛋试试。
一天早晨,我鼓足勇气来到厨房,从冰箱里拿出了两个鸡蛋,再从柜子下面拿出了清油,走到了厨房来准备煎鸡蛋。我用颤抖的双手小心翼翼地打开灶台上的按钮,“咦,为什么怎么点也点不燃呢?”妈妈笑着走过来,说:“你这个小粗心鬼,都忘记开气了!”说着,妈妈随手搬开了气按钮,火一下子燃起来了,好象一个个蓝色的小精灵围着支架翩翩起舞呢!接着我往锅里倒了一点油,将鸡蛋轻轻一敲,双手用力一板,把蛋打在了碗里面带起了手套,等油烫了以后,我就把打好的鸡蛋顺着铁锅缓缓地滑了下去。过了一会儿,鸡蛋发出了“吱吱”的声音,仿佛在对我说:“小主人,快翻个面,否则我要被煎焦了!”小鸡蛋的话还没说完,我就立即翻了个面。这时的鸡蛋已是香气扑鼻了!我将它盛在了盘子里。吃着自己亲手煎的鸡蛋,我心里美滋滋的。
我通过了这次的煎鸡蛋我明白了亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜的道理 。
我学会了煎蛋3
每个人的课余生活肯定都是丰富多彩,令人难忘的。当然我的课余生活也是如此。
其中有一次很有趣。在一个阳光明媚的早晨,我和妈妈一块起了个早,我想帮妈妈做早餐。妈妈说:“乖儿子,那就做个煎鸡蛋吧!”第一步,洗锅,生火放了油。接着妈妈让我打鸡蛋,“嘭”的一声,鸡蛋壳裂了。第二步,妈妈叫我把鸡蛋掰开,蛋黄蛋清立刻跑进了锅里,这时油“噼里啪啦”地响个不停。原来水碰到油就会溅起油花。我虽然有点害怕,但还是勇气可嘉。第三步,妈妈叮嘱到:“注意火候和鸡蛋的受热情况,如果鸡蛋已凝结在一起,就可以反个面了。”我看了看,差不多了,余是帮鸡蛋翻了个面。翻鸡蛋用力也要讲究,如果用力太大就会弄烂鸡蛋,如果力太小,又会翻不起来。
时间一分一秒的过去了,在妈妈的协助下,一碟美味可口的煎鸡蛋大功告成了。我立刻拿给妈妈尝了一下,妈妈吃了一小口满脸笑意道:“味道不错,太棒了。”我听后心里美滋滋的。
你觉得我煎鸡蛋是不是很厉害,我的课余生活是有滋有味,乐在其中。
我学会了煎蛋4
今天晚上,妈妈教我煎鸡蛋。
煎蛋前,我先把鸡蛋搅拌。正要给气炉打火时,妈妈就说:“要小心用火,注意安全”。妈妈说完,我就小心打火,等锅的水干了后就给锅放一点油。油热之后,妈妈又说:“把火关掉,把蛋浆倒进锅里,再重新打火”。过了几秒钟,鸡蛋慢慢地凝固了(结成了一块),在趁鸡蛋还没熟之前,我就用铲子把鸡蛋翻转。一会儿,马上把火关掉,利用锅的热量把鸡蛋再翻几下,这时鸡蛋就全熟了。可以我把鸡蛋装在碟子里,放上一点酱油,然后,我把鸡蛋端到饭桌上。我高兴地说:“妈妈可以吃饭了”。妈妈表扬我煎鸡蛋煎得不错。
我吃着自己煎的鸡蛋,觉得味道特别香。
我学会了煎蛋5
星期天,妈妈让我跟着她学习煎鸡蛋,高兴得我拉着妈妈的胳膊直跳。
开始煎鸡蛋了。看,倒进锅里的油慢慢变热了,不时跳出一点油星来。妈妈让我赶快打好鸡蛋。原以为打鸡蛋是件容易的事,可谁知道我拿起鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下,鸡蛋纹丝不动。再看看鸡蛋,它好像在骄傲地说:“小笨蛋,凭你这一点力气,怎么能打破我呢?”想到这里,我生气地拿起鸡蛋,狠狠地往碗边上“砸”去。只听“咔”的一声,鸡蛋被我打得“粉身碎骨”,蛋清流了我一手。妈妈说:“好好打呀!”说着又示范给我看。这一次,我终于把整个鸡蛋打了出来。该把鸡蛋倒进锅里了,可我害怕油烫到我,迟迟不敢把鸡蛋倒进锅里,最后竟闭上眼睛把鸡蛋倒进锅里。
过了一会儿,一阵香喷喷的味道飘进我的鼻子里,我赶紧把鸡蛋铲到盘子里,拿起筷子夹了一点尝了尝,挺香!
这次煎蛋,我知道了自己的事情自己做的同时还要认真、大胆。
我学会了煎蛋6
一天晚上,我看见奶奶正在做饭,我也想学做一个菜,非要奶奶教我煎蛋,没想到奶奶爽快的答应了。
于是我开始了当上了“煎蛋大厨”,首先,我把平底锅放上灶台,点了火,倒上油。接下来却有点不知所措,拿着蛋却不敢打,生怕蛋液滴到地上。我鼓足勇气,轻轻一打,蛋却分毫未伤。我急了,加大力气,蛋是破了,蛋液却不知“天高地厚”地在我手上玩起了“花式跳水”,都沾到我手上了,我只能去洗个手接着重来。洗完手后,我把蛋放入在碗里,并加了一勺盐,开始搅拌。这时,奶奶突然说不要放太多盐,可我已经放下去了,好好的蛋变成了咸蛋了。接在,我在忙乱中把蛋液倒入锅中,锅立马“滋滋”地响,顿时,“油飞四溅”,我赶紧躲开,生怕油“飞”到我的身上,到时不是蛋熟了,而是我“熟”了。接着,要给蛋“翻个身”了,我用锅铲用力一翻,结果破成了好几块,煎蛋不成变成炒蛋了。奶奶说我太急了,要再过一会儿才能翻。就这样,我煎了一个大家都不想吃的蛋。
第一次,我以失败告终。我真想把煎蛋和锅具扔到“十万八千里”远,再也不炒菜了。这时,奶奶走过来安慰我:“失败是成功之母,我们做事要有头有尾,不要因为一次失败而放弃。你看奶奶刚开始学的时候不也是把菜炒得像你一样糟,要勤学苦练才能把事情做好。”
经过奶奶的安慰,我又充满了勇气,再一次拿了一个蛋,走到灶台前,准备重新煎一个“好吃”蛋。我吸取了上次的教训,更加小心翼翼了。点了火,放入油,把蛋放在碗里打好,还 放 了点葱花和酱油等佐料,均匀地倒入锅中。我仔细观察蛋的变化,感觉蛋的边缘有些冒泡泡了,再把火调小,等蛋微微黄的时候再翻了个面。最后,等上一分钟左右,煎蛋就大功告成啦!我和奶奶都尝了一口我煎的蛋。“嗯,宝贝煎的真香。”奶奶亲了我一口。
这次,我不但学会了煎蛋,还知道了一个道理,做事要有头有尾的道理。
我学会了煎蛋7
今天,我在家里学煎蛋。奶奶首先给我示范了一遍,我看着奶奶煎蛋,自己感觉很简单。
我先把蛋壳打了一个裂缝,再用手将裂缝扒开,里面的蛋黄和蛋白就掉到了碗里,接着我把油倒进锅里,又把碗里的蛋黄和蛋白倒进锅中。“嘶——”,油像淘气的小宝宝一样跳跃着,这时,一滴油跳到了我的手上。“啊,好痛啊!”奶奶在旁边鼓励地说:“没关系,一会儿就不痛了,勇敢点!”我听了,继续煎,开始翻蛋了,却怎么也翻不过去,过来几分钟,我才把蛋翻过来,可蛋都焦了。我咬咬牙,继续!我一定行的!
第二次,我成功的把蛋翻过来,煎熟的蛋嫩黄嫩黄的,真香。过了几秒,我把火关了,再把锅里的蛋倒在盘子里,尝了一口,啊!真是人间美味呀!
今天,我不但学会了煎蛋,还懂得了一个道理:做什么事只要坚持不懈,不怕困难,就一定能成功。
我学会了煎蛋8
一天早晨,阳光明媚,一丝丝阳光从窗外射进来。我穿好衣服,就看见妈妈正为我煎蛋,我看见妈妈很辛苦,就想:妈妈为了我,没日没夜的工作,而我每天都叫她给我煎鸡蛋,我中午一定给妈妈煎一个香喷喷的鸡蛋。
时间过得真快,转眼间,就到放学了。我立即把作业做好,就去厨房那鸡蛋煎给妈妈吃。
我忙手忙脚地来到冰箱面前,打开冰箱,从冰箱拿了一个像0字的鸡蛋。我先把鸡蛋磕碎了,鸡蛋像小鸟一样破壳而出,进了自己的巢,我再把鸡蛋搅拌起来,开起火,接着放上油,就把鸡蛋倒进锅里,最后,我盖上锅盖,就走了。过了一会儿,我就闻到一股烧焦的味道,我急急忙忙地来到厨房,打开盖子,哎呀!怎么会烧焦了呢?我一拍脑袋?原来是我吧、把火开的太大了,我决定重新做一个,决不放弃。
我照着原来的样子做:先把鸡蛋磕碎,在搅拌……过了几分钟,我把锅盖打开,就看见香喷喷的鸡蛋被我做成了,我又爱不释手的看了又看,我真的很想给自己吃。
我刚把鸡蛋放在桌子上时,妈妈回来了,她看到我给她做的鸡蛋,便吃一惊,不相信是我做成的。于是,我把事情的经过告诉了妈妈,妈妈相信了,高兴的.说:“你成功了,谢谢你为我做的鸡蛋。”
“我成功了,我成功了,我成功了。”我高兴的呼唤起来,嘹亮的声音传到很远很远的地方。
我学会了煎蛋9
每当我看见妈妈穿着围裙在厨房做饭,我就非常好奇,因为经过妈妈的烹制后,那些生菜、食材就变成一道道鲜美无比的菜。让我羡慕,便对妈妈说想要学做菜。可是,妈妈却满口的不同意。但是最终,妈妈还是禁不住我的软磨硬泡,答应在周末教我煎蛋。
终于挨到了周末,一大早,我便催促妈妈教我煎蛋。她先演示了一遍:往锅里加油,打蛋入锅,翻炒,过了几分钟就煎好了一盘香喷喷的煎蛋。我看了,心想,煎蛋这么简单,我肯定一下子就会了。
我学着妈妈的样子,先往锅里倒了一些金黄的金龙鱼油。没想到,那些油到了锅里一下沸腾了起来,一些顽皮的油宝宝还蹦到了我的手臂上。“哎哟,痛!”我大叫起来。妈妈连忙冲过去关了火,把我的手放在水龙头下,冲了几遍,才不这么疼了。我愁眉苦脸地想:煎鸡蛋就已经这么难了,那做其它菜的话,不就更难了吗?我还是不学吧!我打起了退堂鼓。妈妈仿佛看透了我的心思,说:“怎么啦?这点困难就被吓住了。我们做任何事都不能半途而废,要坚持到底。”是呀,是我说要学习做饭菜的,那我得坚持下去。“哼,谁说我被吓住了!”我开起火,继续煎鸡蛋。接着,我把鸡蛋在锅上磕了一下,把蛋清和蛋黄都倒进锅里,这时,又有些油飞出来了。“嘻嘻,这次,我可不怕你,因为我戴上了橡胶手套。”我得意地说。油宝宝们终于被我打败了。这时,我发现鸡蛋上冒出了一些小白泡,妈妈说:“可以把鸡蛋翻一个身了,就是这样不断地翻身,直到成形为止。”过了一会儿,一盘香喷喷的煎鸡蛋就做好了。我把我的“杰作”给妈妈品尝了一下。妈妈说:“可以是可以,不过有一点点的焦味。”我对这个评价十分不满。又做了一个,两个,三个……,因为我连续不断地做,受了妈妈许多的点评。当我把这第七个煎蛋交给妈妈时,妈妈说:“这次的煎蛋手艺都快赶上妈妈了。你将来肯定能成为一个大厨。”我听了心里美美滋滋的,比喝了蜜吃了一百袋巧克力还要甜。
这一天,我不但学会了煎蛋,也让我明白了一个深刻的道理,那就是:我们做任何事情都要坚持到底,不能半途而废。
我学会了煎蛋10
在这之前我一道菜也不会做,可从昨天开始我学会了做煎蛋。我来讲讲昨天的事吧。 我放学回家,写完作业,看了一会儿书之后,就感到无聊。奶奶见了说:“又又,要不要跟奶奶学做煎蛋?”我听了一蹦三尺高,连忙说:“好!”于是我围上围裙,就马上开始做。 我们先拿来两个从外母家拿来的生鸡蛋,然后在桌子上用力碰一下,蛋黄就伴着蛋清从蛋壳里“唰”的一下掉进碗里。我把蛋壳放入垃圾桶,再问奶奶:“奶奶,我只会做这一步,接着怎么做?”奶奶说:“再放几勺盐,搅拌一会儿就可以开工了。”我马上从盐盒里拿出盐放入碗里,随后拿着勺子快速搅拌,奶奶看了说:“要均匀、用力。”我听了按奶奶的话搅拌了五分钟。然后倒油让锅热一下。再放入鸡蛋,拿起锅四处转一下。我发现煎蛋时有几个像珍珠一样的小泡泡向上升,随后又破裂。煎了一会儿,我用铲子把蛋翻来翻去。鸡蛋煎好了,我用铲子把它放入盘子。 我吃了一口说:“太好吃了!”我终于学会了做一道菜。
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