煎荷包蛋
咦，这个小锅子是干嘛用的？一问才知道，原来是用来煎荷包蛋的。
周末，我看电视看到老晚，肚子有点饿了。我便跑进去厨房，煎齐了荷包蛋，又把妈妈叫来作“现场指导”！
我先把煤气按钮往下摁，顿时，一阵“嘀嘀嘀”的声音。然后把火调到最小，把按钮松开，再把锅放上去。
我两只手捧起一瓶橄榄油，小心翼翼地往锅里倒了一些油。妈妈看见了，连忙伸手按下了油烟机。一阵阵“呼呼呼”的声音钻进我的耳朵里。“油冒烟了！快打蛋！”妈妈喊道。我从冰箱里随手拿了一个蛋，往灶台角上轻轻一敲，一看，咦，怎么一点裂缝也没有。唉，由于我从来没有打过蛋，下手太轻了。妈妈在一旁急了，“用点力，这点力气，豆腐都砸不破！”我又轻轻地敲了几下，蛋终于裂开了。我两只手一掰，蛋就像一个顽皮的小孩滑进了锅里。“噼噼啪啪……”油溅了出来。我吓得直往妈妈身后躲。“关火！关火！”我叫道。
等火小一点，我拿起一双筷子，战战兢兢地向荷包蛋伸去。夹起一角，慢慢拎起来，心里默默祈祷：“千万别溅到我啊！”拎起，翻身，放下。啊，刚刚还是一个红红的太阳，现在却变成了金黄的云朵。“啊！”油溅到了我脸上，疼得我哭爹喊娘。锅里的油，疯狂地跳起舞来，吓得我东躲西藏。妈妈看到这一幕，马上来支援。
“啊，终于大功告成了！”我舒了一口气。
妈妈将蛋倒入盘中。我倒上酱油，淋上麻油。闻一闻，嗯，哎呦喂，实在太香了。我抵不住诱惑，大口吃了起来。唉，还是“自己动手，丰衣足食啊！”
【每日写作指导：中考生写好记叙文要学会观察生活】
每年中考的作文题常常是师生、家长以至社会关注的焦点，然而考后从阅卷部门获得的信息总是不尽如意，甚至很不如意。问题的原委应当到作文教学的过程中去寻找。
尽管作文题花样如何翻新，要求的文体总是记叙文。这是合理的，符合规律的。所谓记叙文就是记人、叙事、写景的，是人物、事件、景物的书面化，是人物、事件、景物的再现。所以好的记叙文首先必须记人、叙事、写景做到形象、具体、生动。这是一项从预初开始就必须渐渐具备的基础功夫。（next88）然而我们的作文教学在最初阶段常常是忽略甚至是严重忽略了这项基础功夫的培养。没有或者欠缺了这项基础功夫，那么记叙文必然空话连篇瘦骨伶仃，不会给人予真切感，也不会让人感动，自然谈不上好的记叙文了。
那么这项基础功夫从哪里来呢？初中的作文教学一开始就要引导学生学会观察生活，培养观察生活的习惯与能力。记叙的`形象、具体、生动，是观察的仔细与周全的必然反映。所以在这个阶段作文教学应当运用多种手段引导学生学会观察自己的生活，这是一个包罗万象的天地：教室里的设施，教学大楼的轮廓与色彩、升旗早操的各个环节，运动会的热闹又激烈场面，校院里的花草树木等等；渐渐再把他们的眼界扩大开去：车水马龙的街道，匆匆忙忙上下班的人群，新华书店里人们专注于翻阅与购书的神态，旅游景点的自然风光山水美景等等；渐渐地再引导他们观察一桩事情，一个事件，观察它们的起始、过程、结果，这就是引导他们学习叙事；再就是引导他们观察人，观察父母、同学、老师，观察他们的形态、言辞、以及处事为人的种种细节。这样，父母、同学、老师就都是他们心中活生生的形象，写在作文里就能栩栩如生。
在这个基础上，到了初中的后阶段就要让学生懂得，一篇真正优秀的记叙文还必须是富于内涵，能给人予启迪的。而这种内涵不是外加的，实质是观察生活的一种心得。比如花开了又谢了，冠军的道路，无奈的失败等等，任何事物发展变化都有它的固有依据，都有它内含的哲理。观察了，发现了，你的记叙文也就有了丰富的内涵了。
暑假期间，初三学生要想写出一篇好的作文，应该重视培养和提高自己仔细观察生活的习惯与能力，学习如何把人物、事件记叙得具体、形象、生动。
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