在日常学习、工作抑或是生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编整理的蛋炒饭作文500字（精选14篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
蛋炒饭作文1
“啪啦！啪啦！……”用色拉油滋润铁锅，发出“霹雳啪啦！”的声响，彷佛是一个交响乐队在演奏。一颗鲜嫩的鸡蛋滑入锅子中和锅里一匙匙珠圆玉润、丰富饱满，如珍珠般的白米饭融为一体。如珍珠般的米饭和一颗颗翠绿如玉的豆子，在锅中翻滚着炒呀炒，再加进一碗橙红色的萝卜丝和满满一碗，如黄金般光滑亮丽的“黄金玉米粒”。
想要煮出好吃的炒饭，一定少不了起司和火腿啦！陈年久酿的酱油，配上色香味俱全的火腿，和光滑的起司，这就是人间美味。现在的黄金蛋炒饭，就像是一幅美丽的画作在锅中千变万化的翻滚着。这个画面彷佛是一位艺术家正拿着画笔，在画纸上尽情的彩绘。顷刻香气四溢，令人垂涎三尺，整个厨房弥漫着浓浓的起司味。贪婪的抽油烟机，也不放弃这次的大好机会，立刻张大鼻孔，拼命的吸呀吸！“喔，好香喔！”黄金蛋炒饭的魅力，厉害得令人难以抗拒，迷人的香味令我垂涎三尺、食指大动！
贪婪的抽油烟机休想得逞！我也不甘示弱，拿起锅铲和大碗，把“黄金蛋炒饭”装进碗里占为己有，不让贪婪的抽油烟机分一杯羹！黄金蛋炒饭滋味无穷，我吃得津津有味，齿颊留香！美味的黄金蛋炒饭使我觉得，我是这个世界上最幸福的小孩！谢谢妈妈给我满满的爱，盛在碗里吃在嘴里，甜蜜在心里！
蛋炒饭作文2
刚上完辅导班的我，搭着辅导班的车回来，一回到家门口外面我就三步并作两步的跑回家，因为我听到我可怜的肚子直喊说：“我好饿！我好饿！”可是一闻到妈妈做菜的香味，令左邻右舍都跑来我家，妈妈拿手好菜的味道能打败世界高手，因为真是太美妙了！妈妈每天都做不一样的菜色，让我们百吃不厌！
我还记得从小吃妈妈的拿手好菜长大，从小看着妈妈在做什么呢？我一步一脚印的走了过去。哇！是色香味俱全的“蛋炒饭！”这是我最爱的一道菜之一，一看到这道菜，我就炯炯有神的盯着，不知不觉竟垂涎三尺！妈妈做菜时，像仙女做菜的模样，那驾轻就熟的烹饪技巧，那跳芭蕾舞般的美妙姿态，真的要不好吃都难，怪不得隔壁的婶婶们都要来请教妈妈的拿手好菜。妈妈每次做一道美味可口的佳肴，大家都迫不及待的想偷尝一口，就算吃一粒也让大家心花怒放！
其实蛋炒饭很简单，因为有放了很多样的青菜和瘦肉，全部都可以放下去，但妈妈做的滋味更是回味无穷、真是鬼斧神工啊！妈妈放了很多可口的料理，有很多青菜、肉末和很多的爱心，所以大功告成时，我立客狼吞虎咽！妈妈的蛋炒饭有很多口味，例如：鸡肉蛋炒饭、玉米蛋炒饭……等，每一种都是妈妈的绝活，粒粒黄金般晶莹剔透，真是太好吃了！
老师告诉我们，要学习不要浪费食物，因为“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”要感恩惜福，不要糟蹋食物，爱惜生活的每一种食物。所以当妈妈炒着她的拿手好菜——蛋炒饭时，我总是吃得津津有味，一粒也不放过！
蛋炒饭作文3
说起蛋炒饭，虽然简单，但最早可以追述到汉，甚至是清朝满汉全席中的一道。烧起来方便，而且对于我来说意义非凡，它是我的“舌尖上的美味。”并且也是我最拿手的。
蛋炒饭的材料是米饭、鸡蛋、葱、青豆、玉米、火腿丁。看到这些材料你会觉得这其实也不简单吧。当然这已经不是汉朝的蛋炒饭了，是经过改良后，把我最喜欢的夹进去了的“王慕鸿”版的。
我先在锅里倒入少量的菜油，等油没了气泡，就可以把打散的蛋液放入锅里，蛋液慢慢地会鼓起，你就用铲子切开，也加速凝固。再翻炒几下，这时的蛋饼色泽金黄，香气诱人就可以起锅备用。洗下锅子，再倒入菜油，一样等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。这时发生了意外，青豆什么是有水的，油溅了起来，有几滴飞到了我的手上，我叫了起来，老妈听到了马上过来，让我用冷水冲。不过手上还是有了红点。工作还得继续，我忍痛继续翻炒，等菜七成熟，放入米饭，把米饭压散。这时的米饭是白色的，稍许有点光泽（有油）。翻炒会加入盐、酱油，继续翻炒，这时香气更浓了，米饭的也变得更晶莹，还有点红色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最后放入蛋，葱，葱的放入，清香扑鼻而来。
我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充满了浓郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的浓香，米粒的香糯。还夹杂着油香、葱香、蛋香……，这味尤如一只只灵活的鸟儿，在我的口中自由地飞翔，不断地冲激着我的味蕾。
在这不知不觉中，一碗饭没了，本来还想添的，可惜没了。我咋咋舌头，意犹未尽。
蛋炒饭作文4
“民以食为天。”说到吃的，我就想到蛋炒饭，特别是妈妈做的色香味俱全的蛋炒饭。一听老妈说中午吃蛋炒饭，我就兴冲冲地到厨房帮忙。
妈妈做蛋炒饭总是要加些新鲜的蔬菜，像番茄、芹菜、大白菜，还有胡萝卜、蘑菇之类的，所以蛋炒饭不光味道好，而且颜色也非常诱人。今天，妈妈准备了些肉和带豆。肉和带豆妈妈已经切成了丁。肉是粉红色的；带豆是翠绿的，看上去不错。现在就由我来把它们炒熟吧。先打开煤气灶，火苗“嗖”地窜上来，欢快地在锅下跳起了舞，很快锅里的水“哧哧”地冒着泡泡，不一会儿就消失了；再倒入适量油，抬起锅摇匀，架在灶上。等油也要冒泡泡时，我就赶紧把肉倒下，不停地翻炒起来。这时，锅里发出“滋啦啦”的声音，泡泡也越来越小。我加快翻炒的动作，慢慢地，肉变成了金黄色。是时候了，我往锅里倒了些酒，这样可以去腥味，看来生活中处处有学问啊。接着继续翻炒，当酒味飘香时，可以把带豆放下去炒。两三分钟后，带豆变得晶莹透亮，放入盐，翻匀，铲进盘子里备用。
洗净锅，开始煎蛋饼，为了避免烧焦，我把煤气灶开成小火。煎蛋真方便，不一会儿，香喷喷、黄灿灿的蛋饼也出炉了。
在锅中直接倒上油，把火开得旺旺的，就可以把冷饭放下去炒了。注意：要时时翻炒，避免把它烧成锅巴，要把饭团碾碎，不然一块一块的就不好吃了。到饭变得松松的时候，就可以把准备好的蔬菜之类的放下去，妈妈还把一个番茄切成丁也放了下去，等到菜和饭完全揉和在一起的时候就可以出锅了。
你看，红的红，绿的绿，黄的黄，白的白，这简直就是一件完美的艺术品了，要不是一股扑鼻的香味迎面而来，我都忘记动筷子了。
蛋炒饭真好吃，不是因为是我亲手做的，而是因为它实在是美味。
蛋炒饭作文5
说实话，别看我有点胖，可我很愿意分享吃的。什么可乐鸡翅、红烧排骨都会分享给每一个好朋友。但如果有人想要吃我妈妈炒的蛋炒饭，那我就不会这么大方了。
放学了，还没走到家门口就闻到了妈妈做的蛋炒饭的香味了。回到家，赶忙跑去卫生间洗手，接着妈妈就把热腾腾的蛋炒饭端上来了。那一条一条白菜、那一个一个火腿肠丁，仿佛是草丛里开出的几朵鲜艳的花，让人食欲大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子，风卷残云地把那碗饭吃光了。妈妈见我那么爱吃蛋炒饭就决定教我做。
首先是切食材，我挥舞着那把“青龙偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列颠”，哈哈，见识到我“小小厨神”的厉害了吧。
然后是起锅烧油。在油入锅后我便被那劈里啪啦的“鞭炮声”吓了一大跳。我定睛一看，这油怎么蹦起迪来了？我赶紧躲得远远的，生怕它蹦得最嗨的时候撞到我。
等锅热了以后，倒入米饭翻炒几下就开始打鸡蛋了，我娴熟地把鸡蛋敲碎，再把鸡蛋壳拨开。噢！鸡蛋打在桌子上了，快！趁妈妈没看见赶紧弄到碗里。接着我把打好的鸡蛋倒入米饭内，再放入之前切好的“大不列颠”放入锅内一起翻炒。接下来就要放佐料了，我听妈妈讲过：“放佐料前要尝一尝。”啊！我发现了！我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦涩又超级咸的滋味从舌尖直冲肺腑。随即我用几乎整个小区都能听到的嗓音大喊：“我尝到盐了！”
一波三折后，终于把蛋炒饭做好了。虽然这碗饭没有妈妈做的好吃，但我体会到了炒饭的乐趣，我一定会炒出更好吃的饭，加油！
蛋炒饭作文6
以前，我泡过方便面、放过馄饨、下过饺子，而今我又上了一个层次，做起蛋炒饭来了。
蛋炒饭的工序相比方便面、馄饨、饺子较为复杂。蛋炒饭蛋炒饭，当然得先煮饭，煮饭时水不能放太多，这样煮的饭会比较烂，饭粒之间粘连在一起，不好炒。水要是放少的话，米粒半生不熟的，不好吃。
既然做蛋炒饭，当然还得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒饭的佐料，可是翻箱倒柜却找不到。唉，没办法，就做清一色“蛋”炒“饭”吧。
我开始用电饭煲煮饭，为了节约时间，我同时开始打鸡蛋。因为在煎蛋时再放调味料无法入味，所以在打蛋时我学奶奶的样子放进了一些盐和糖。随后我往锅里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸却说油多会使鸡蛋更加的鲜嫩，看来是“歪打正着”。
“滋滋，”我开始煎鸡蛋。鸡蛋很容易熟的，一会就煎好了，我将煎好的鸡蛋放到砧板上，横切、竖切，左切、右切，把它们切成了鸡蛋丁，放在砧板上“待命”。
此时，饭正好也煮好了，我先将饭盛到了一个大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎鸡蛋时锅里剩了很多的油，我也就没添加多少，开始把饭倒进锅里炒了。
炒着炒着，我觉得饭有点淡，于是我往饭粒倒了些酱油，可是由于技术不太好，一半的饭变成了深红色，一半的饭仍然是白色的。接着我把早已准备好的黄油油的鸡蛋丁放入锅中。嗯!闻到香味了，收锅，好嘞!
此时，爸爸突然告诉我，在冰箱里找到了两根葱呢。也好，我赶紧把葱洗了下，放进锅里再炒了一遍。这回，“四色”蛋炒饭大功告成。
我和爸爸吃得香喷喷的……
蛋炒饭作文7
今天，我趁爸爸妈妈去上的时间，在家准备了午餐，因为我总是觉得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌张张的跑回来做饭，很不忍心让爸爸累着，所以我就要大干一场。
我先去市场上买几颗葱和一些肉丁，又买了一些米，我看看手中的东西，总觉得少了一一样，对了，是鸡蛋，带炒饭蛋炒饭吗，当然要有鸡蛋啦。我看看手中的东西全了，才开心的走回了家。
到家之后，一看表，我爸爸妈妈款要下班啦，我要给他们一个惊喜。
我急忙把米放进电饭煲里先蒸着，凭着我以前看爸爸做蛋炒饭的样子去做，米蒸够20分钟后，我就打开锅盖，香喷喷的白米让人垂涎欲滴，使人嘴馋，我把盖子合上开始炒菜。
我先把鸡蛋打碎一个小角把蛋清和蛋黄倒进碗里，放进3个后，又放了一些调料，搅拌均匀后，把锅里倒了一些油，等有沸腾时，我就把鸡蛋倒进锅了，刚进锅的鸡蛋很容易粘锅，我就用饭铲铲了铲，看到熟后，我就铲到碗里，进行下一步。
我洗了一颗葱，切葱切成平等的小段，又把买来的肉丁和葱混到一起，在锅内到了一些油，把准备好的葱和肉放进锅里炒，炒熟后，放入大米和鸡蛋，继续炒，再放入调味品，稍炒及可，这样，蛋炒饭就做成了，我尝了一口，真香呀。忽然，我听到了开门声，我急忙窜出去，假装看书，爸爸看我读书，就没去打扰我，我去厨房一看，给惊住了，这是谁做的，我说是我呀，爸爸说：”你真是一个好孩子呀。“我开心的笑了。
笑中不仅有开心，更有做饭后觉得有小成就，就这样我们开心的去吃饭了。
蛋炒饭作文8
每当吃到不可口的饭菜时，我总会评论一番，比如肉不够嫩、菜不够咸但我总觉得不好意思，因为我总想：要是让我做这一道菜，会不会更不好吃呢？于是我决定在这个暑假里学点厨艺。
学点什么呢？首先要学的当然就是我最喜欢吃的蛋炒饭了。所谓蛋炒饭，就一定有鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，轻轻地在灶台上一敲，便把壳敲开了一个缝隙；再轻轻一掰，蛋黄流入碗里，好一个大蛋黄啊！我往里面放了半勺盐，迅速用筷子搅拌成糊状。接下来，我要将红萝卜、马铃薯逐一去皮，切成丁状；说起来容易，但真正做起来，难啊！望着手中的刀，一股恐惧涌上心头，但为了做好蛋炒饭，我还是硬着头皮勇敢地对它们动刀了。接着，我又将香肠切成块状、把香菜切成末状，终于切完了，我叹了口气，心中的大石头终于碎了。
进入炒饭环节，这对于我来说也是一大挑战。我先往锅里倒了点花生油，油在锅底发出了滋滋滋的声响，不时还会溅出几滴油花，好可怕。我拿着铲子，站得离炒锅远远的，快速地将这些食材分批倒入锅里翻炒，一炒蛋，二炒香肠，三炒红萝卜丁和马铃薯丁，最后再加入米饭快速地翻炒。看着各种食材慢慢地融合在一起，香味扑鼻而来，我心中也是满满的成就感。最后我再撒上香菜末，香喷喷的蛋炒饭就做好了，看起来还不错。
我迫不及待地将炒饭装进盘子里，端上饭桌，让家人品尝，大家纷纷为我鼓掌。我高兴极了，心里像吃了蜜一样甜滋滋的。我发现，劳动使我们更快乐，使家人更和谐！接下来我还要学习更多的做饭技能，努力成为爸爸妈妈的生活小助手，不再做饭来张口的小懒虫。
蛋炒饭作文9
我最喜爱做的家务就是做美味的蛋炒饭啦！
我记得第一次做蛋炒饭时，发生了许多有趣的事儿。呵呵，要不要听听呀？
那时候，妈妈对我说：“宝贝，你这么大了，该做点家务了吧？”我马上转移话题：“哎，妈妈，今天晚上吃什么呀？”“蛋炒饭呀！午饭刚吃完你就饿了吗？！”妈妈怀疑地看着我。“那我就学做蛋炒饭吧！”我兴奋得手舞足蹈。妈妈呆呆的站在那儿，目瞪口呆，一句话也说不出来。
好不容易盼到了晚上，我“哒哒哒”地想跑进厨房。可能是我太激动了点，玻璃门关着都没看见。“砰！”我撞在了玻璃门上。“哎呀，宝贝，”妈妈说，“没事吧？”“没事！”我又精神地站了起来，抖了抖身上的灰尘，说。
“噢耶！”我大声欢呼，“开始做了！开始做了！”我发疯似的在房间里乱蹦乱跳，好一会儿才静下来。“来，”妈妈说，“先把蛋壳敲一下，打进碗里……对，就是这样……”我打了一个蛋，却搞得手上都是。
“快来宝贝，‘打蛋时间’到了！”妈妈大声叫着。呵呵，打蛋可是我的绝活儿，看我怎么“收拾”你！于是，我用筷子飞快的搅拌起来。
接着妈妈把我搅拌好的蛋黄倒进锅里。“刺啦~”“哦呀呀！”蛋黄一倒进锅里，油就贱了出来，差点烫着我。
妈妈等油没了，才小心翼翼地走上去，把它翻炒了几下。一股香气像我的鼻孔涌来，打开锅盖子――哇！金灿灿的蛋黄已经被“烙”成“金面饼”，妈妈用铲子把它切的碎碎的，再放入米饭、肉和菜，炒几下，就做好了。哇~好香啊！
晚餐时，吃着自己亲手做的香喷喷蛋炒饭，心里真是无比喜悦。
蛋炒饭作文10
今天是“三八”妇女节，我一边起床一边想着：今天总该为妈妈做点儿什么吧，哪怕是扫个地，洗个碗也行吧。可是这样能不能表达我的心意呢？我心里突然冒出一个点子：炒碗蛋炒饭吧！妈妈以前教过我，现在也是“还课”的好机会。
妈妈去上班了。我的心里异常的兴奋，终于可以开工喽！我回想了一下炒蛋炒饭的过程，就开始下厨了。我先拿出三个鸡蛋，然后熟练地把鸡蛋打了下去，又三下五除二的打起蛋来。一会儿蛋就被我打得差不多了。这时，我又放了一些醋和盐，又继续打起蛋来。“当、当、当……”经过我精心打蛋，蛋清和蛋黄已经分清了。下一环节就是起油锅炒蛋了。我迫不及待地将整碗“蛋浆糊”倒了下去，只听“噼里啪啦、噼里啪啦”几声，“蛋浆糊”已被我这“大厨”炒成形了。于是，我把蛋放在了一边，又起了油锅开始炒饭。接着，我把炒好的蛋放进饭里，再炒。这时，我想起了妈妈喜欢吃咖喱蛋炒饭，又放了些咖喱粉进去。不一会儿，一碗香喷喷的咖喱蛋炒饭便炒好了。为了表达心意，我又用我独特的爱心形微波炉蒸蛋器蒸出了一个爱心型的荷包蛋。放在香喷喷的蛋炒饭上。
这时，妈妈回来了。我立刻躲了起来。“人呢，妈妈回来了！”我又一下子跳了出来，下了妈妈一大跳。我双手捧着蛋炒饭：“妈妈，三八节快乐！”这时，妈妈站在门口惊呆了，还以为在做梦呢！她一边品尝着蛋炒饭一边夸奖我：“儿子真的长大了，懂事了！”虽然这饭有点咸，可妈妈还是美滋滋地吃完了这碗蛋炒饭。所有的爱都融入在这爱心蛋炒饭里……
蛋炒饭作文11
今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了个大懒觉。起床后，外婆和妈妈都出门了。可是肚子早就开始唱空城计了，这样下去也不是办法。弟弟是指望不上了，我想到妈妈做的蛋炒饭，可香了，要不我来试试看吧。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗沿轻轻敲一下，只听“啪”的一声，鸡蛋裂了一条缝，我沿着裂缝一掰，蛋清和蛋黄像坐滑滑梯一样流进了碗里，只见两个抱团的蛋黄像双胞胎躺在了洁白的碗里，多可爱呀！接着用筷子搅拌均匀，我又从冰箱里找出火腿肠，切成一小块一小块的，装进一个小碗里。
我在炉具上放好炒锅，打开火，拿起一块抹布把锅擦干，我拿起油桶想把油倒入锅中，可是我害怕油会溅出来，我犹豫再三，还是把油倒下去了，果然不出我所料，锅没有擦干净，油像小精灵一样四处乱跳，吓得我急忙跳开，等油不乱跳了，我把弄好的鸡蛋倒了下去，只见鸡蛋越来越大，像个大胖娃娃，把锅铲翻过来，一阵乱戳，大胖娃娃乖乖变成了蛋花。接着我把昨晚的冷饭和切好的火腿肠一起放入锅中，再用锅铲搅拌，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖的散开了，和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。最后放入少许的盐，不一会儿一阵阵香味扑鼻而来，蛋炒饭大功告成，马上要起锅了。
我把蛋炒饭装成两份，一份给我一份给弟弟，弟弟吃了我的`蛋炒饭直说好吃。虽然颜色看上去并不算美观，厨房用的有点脏，可是我会做蛋炒饭了，我喜滋滋地吃着，心里别提多高兴了！
从这件事里我明白了：无论做什么事，都不能半途而废，要有始有终，只有这样你才能品尝到成功的滋味。也明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的，也明白爸爸、妈妈他们的辛苦！
蛋炒饭作文12
我最爱吃老妈做的蛋炒饭了，不过这次我想做给老妈吃。趁老妈不注意，我悄悄的溜进了厨房，发现老妈已经把火腿肠，葱末都准备好了，还有两个鸡蛋，安静的躺在桌子上。，我赶紧拿出一个碗，学着老妈的样子，把鸡蛋打进碗里面，我使劲往桌子上一敲，我可是睡了，但手上却沾满了蛋液，正当我不知道该怎么办的时候，老妈推门进来了。
老妈一本正经的问我这是怎么回事，我就把这件事的来龙去脉给老妈说了一遍，老妈突然和蔼可亲的对我说：“傻儿子，我来教你。”我学着老妈的样子，拿起鸡蛋轻轻的往碗沿上敲了两下鸡蛋壳就有裂缝了，我用两手一掰，蛋黄和蛋白就像一对双胞胎一样流进碗里，我有点欣喜，赶紧拿起筷子打鸡蛋，小祖宗你可轻点晚都快要让你敲碎了，老妈温柔的说我按老妈的顺着一个方向一下一下的把鸡蛋打好了。
万倍俱全只欠东风了，我把锅放上，把火打开，就想把鸡蛋倒进去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放进去了，我拿起油桶又一个困难向我扑来，该倒多少油呢？我看着老妈，但老妈还是一声不吭，老妈好像知道怎么了，他的手握着我的手，轻轻的倒了一点油，油热了，我把葱末倒进去是听见劈拉两声，可把我吓得退后了两步，老妈在一旁连连发笑。
我一定要把炒饭做好，我伸出胳膊用着铲子在锅扒拉了两下，也没有什么可害怕的，就这样我把火腿肠放进去了就继续翻炒了，蛋炒饭做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太烫了，我嚼了几下竟然没味。是不是舌头烫伤了？我想了想，竟然做的时候忘放盐了。
虽然蛋炒饭没有味道，但我和老妈都吃完了，以后我要多练习，争取比老妈做的还好吃。
蛋炒饭作文13
每个人都有许许多多的“第一次”，可能是第一次做班长，第一次骑自行车上路，第一次单独睡觉，第一次撒谎骗人……最近，我又学会了一项新本领：做蛋炒饭。
“灵灵，爸爸妈妈上班去了，你要看好琪琪哟！”紧接着是“砰”的一声，不等我回答，爸妈就关门出去了。唉，又要把我们独自留在家里了！已经吃腻面包的我们不约而同地想到：中午换个口味！
“琪琪，你去房间里拿平板，找找蛋炒饭怎么做。”我一声令下，乖巧的表妹立刻行动起来。“姐，先准备材料：鸡蛋两个，火腿肠两根，大米……我先去煮饭咯！”琪琪成了我的“指挥官”。
来到厨房，打开冰箱，里面的食材琳琅满目。我把需要准备的食材都一一挑了出来，就准备开始制作了。首先，把鸡蛋磕开，将蛋液倒在碗里搅拌均匀，放在一边备用。接着倒一点油放进锅里，过了一会再把蛋液倒进去。瞬间，鸡蛋冒起了几个大小不一的泡泡。可是，我偏偏在这时候返利一个严重的错误——照平板上说，应该放半勺盐，可我一失手，盐放多了！唉，没办法，我只好硬着头皮再用锅铲翻炒几下，切成小块，最后放入琪琪早已煮好的饭，再炒几下，蛋炒饭也算是做好了。
香喷喷的蛋炒饭，配上五彩缤纷的水果，我们不禁垂涎欲滴。琪琪先尝了一口，紧接着皱着眉头和我说：“姐，你这盐炒的不错，就是饭放多了。”我听出了她的“盐”外之意：盐放多了！我和琪琪不禁哈哈大笑起来，俩姐妹在一起其乐融融。
虽然第一次炒饭不太成功，但我已经迈出了成功的一小步，望着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。
蛋炒饭作文14
今天妈妈生病了，爸爸加班还没回来，我想：给妈妈做碗蛋炒饭吧。
说干就干，我从冰箱取出一个鸡蛋，鸡蛋圆鼓鼓的，像个不倒翁，我学着外婆的样子在碗边上敲了几下，裂出了一条缝，我用手一掰，由于用力过猛蛋壳碎了，调皮的蛋黄和蛋清一下子滑了出来，我想用碗接住，可是来不及了，全洒在桌子上，桌上被我搞得一片狼藉。我又拿了一个鸡蛋，有了上次的经验，我成功地把蛋打进了碗里，然后用筷子搅拌鸡蛋，筷子打在碗里“哒哒”像在演奏乐曲呢，不一会鸡蛋就搅拌均匀了。
接下来先炒鸡蛋还是炒饭呢？我想起妈妈平时也是照着《下厨房》软件做饭，于是我打开APP，按着上面的步骤，打开煤气，“轰”的一声，吓了我一跳，没想到开个火都那么危险。我小声嘀咕：还是叫外卖吧。可一想妈妈平时天天早起给我做营养又美味的早餐，今天我一定要露一手给妈妈看看。
等油烧热，我把蛋液倒入锅里，瞬间发出“嗤啦”的声音，油像一个个小精灵似的四处乱溅。我赶紧开小火用铲子翻炒，不一会儿鸡蛋液像变戏法一样变成了金黄色的鸡蛋块。接下来倒入冷饭，可是饭团粘在一起，我用铲子一阵乱戳，在我的翻炒下竟然乖乖散开了，而且越炒越松软，一阵香味扑鼻而来。我的口水都快流下来了，我关小火迫不及待尝了一口，怎么没味道啊？原来忘记放盐了，于是我洒了点盐和鸡精再翻炒了一下，美味的蛋炒饭终于出锅了。我兴奋极了，盛了一碗给妈妈端去，妈妈满脸惊喜尝了一口，竖起大拇指，夸我做得好吃，我心里比吃了蜜还甜。
我津津有味地吃着自己做的蛋炒饭，心里别提有多高兴，同时也体会了妈妈的辛苦，我要多学几道菜做给家人吃，减轻妈妈的负担。我更明白了做任何事，不能半途而废，要坚持不懈才能成功。
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