炒菜
今天，在我的强烈要求下，妈妈终于同意让我亲自炒一次菜。
我说干就干，挽起袖子，从洗菜开始。我拿起青菜，按照妈妈的提示，一片一片用力掰着，起初，我掰得很不熟练，青菜又很脆，所以好几片叶子被我掰得支离破碎。接着，我把青菜浸在水中，用手使劲地搓着，不一会儿，青菜就变得水灵灵的了。
开始炒菜了，妈妈帮我把火生得旺旺的，要开始倒油了，我举着油壶，水心翼翼地靠近“大火炉”正准备倒油时，忽然一串火苗窜到了我的手上，我“呀”的一声惊叫，连忙将手给缩了回来，手中的油壶差点掉了下去，我镇定了一会儿，终于把油给倒进了锅里，我总算松了一口气。听了妈妈的讲解，我知道要等油烧旺的时候才能把青菜倒进去，于是我耐心地等着，眼看着锅里的`油冒烟了，还“嗞嗞”地响着，我端起青菜，手忙脚乱地把青菜一股脑儿倒了进去，然后拿起铲子笨手笨脚地翻了起来，我手中的铲子没有平时妈妈手中的那么听话，我只能费劲地给青菜翻身，不一会儿，手就酸了。随着妈妈的一声令下，青菜总算出锅了。
这盘青菜一上桌就被爸爸妈妈一扫而光，看来我的厨艺也不错嘛！
【每日写作指导：常见作文写作方法——学生必读】
1、随时变化法
【特点】
随时变化法一般运用于描写日出、月上、日落、月夕等天空的景色变化，以及描写刮风、下雨、下雪等气色变化。采用随时变化法描写景物，一定要注意仔细观察时间的推移过程中，景物所发生的细微变化，这样才能言之有物。在描写景物时，要把时间的变化交代清楚，这样能反映景物变化的时间进程感。其次要把景物在各个时间里自身特征的变化描写具体，使读者好像看到一场景物变化的小电影。
2、日内变化法
【特点】
同一景物在一天内不同的时刻，景色是不一样的。采用日内变化法描写景物，我们必须随着时间的变化而变化，去勾画景物的不同画面，并做到各有侧重，避免画面相似。（next88）采用日内变化法描写景物，不能只改变景物的地点，但是侧重点可以变化。这样，才能做到同中有异。
3、定点换景法
【特点】
运用定点换景法描写景物，首先在观察景物时要注意选择好观察点。因为表现同一事物时，立足点不同，观察的“方位”、“角度”不同，呈现的面貌也各不相同，表达效果大不一样。其次描写时要注意把观察点交代清楚，即使不用文字作专门说明，也应该让读者能从描写中领会到作者观察的立足点和角度方位。此外，描写时要按照一定顺序，即由近及远或由远及近，由高到低或由低到高，从左到右或从右至左等等。这样可以把景物写得层次清楚，鲜明逼真，有立体感，给读者以如临其境，如在目前的感受。
4、定景换点法
【特点】
同一景物，从不同的位置去看，所呈现的面貌是完全不同的。采用定景换点法描写景物就是把不同位置观察到的景物的差异写出来。采用定景换点法描写景物首先要把观察点的变化情况交代清楚，使读者知道是在什么地方观察到的。其次交代观察点时要按一定的顺序，或由下至上，或由上至下，或由远及近，或由近及远，或由左到右，或由右到左。此外描写景物时，注意从不同的侧面去反映，使读者对景物有整体感。
5、移步换景法
【特点】
移步换景法一般适合于游记或参观记，描写景物时，人走景移，随着观察点的变换，不断展现新画面。采用移步换景法描写景物时，首先要把观察点的变换交代清楚。这样，读者才能清楚地知道游览或参观的路线。其次要把移步中或移步后所见到的景物具体地展现出来，使读者看到一幅幅绚丽多彩、内容丰富的生动画面。采用移步换景法描写景物时，要注意围绕一个中心展示不同的画面，避免有支离破碎的感觉。其次要进行精心的剪裁，要把一路上最有特色的景物描绘出来，删去一般性的描写，避免记流水帐。
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