泡菜作文

2018-04-25 写物作文


  篇一:做韩式泡菜
  韩国泡菜,既好吃又有营养,如果再配上白米饭,简直是人间美味。今年寒假我随“江苏省小记者赴韩文化采风团”去韩国,亲手制作了一次泡菜。
  那天,我们坐车来到韩国泡菜体验馆。我们的讲解员是一位华侨阿姨。她向我们详细介绍了泡菜的种类:有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣双全的萝卜泡菜、还有过去有身份的人才能吃到的鱿鱼泡菜……说得我们口水直流。介绍完之后,华侨阿姨就带着我们进了“泡菜教室”。泡菜教室里放着一个大的“回”字形桌子,桌子前放着一棵棵脱过水的白菜和辣椒酱。她讲解说:“先戴上手套,然后把一棵白菜的每一片菜叶都掀开,均匀地抹上辣椒酱,再用袋子装起来就好了。”
  阿姨讲完就轮到我们做了。可是做泡菜听起来容易做起来难,戴上又肥又大的手套后,一切都变得那么不方便。当我掀开一片白菜叶抹酱时,那些酱好像在跟我做对。每次把它抹在上面,它都会滑下来。结果抹了三次才把一片白菜叶给抹好。就这样,我把每片菜叶都小心翼翼地抹好了酱。可是抹了辣椒酱的白菜也好像不友好。当我把它放进袋子里时,放一次,掉了;放两次,掉了;第三次,又掉了!我既生气又郁闷,真想把这棵泡菜给扔了。这时我一抬头,发现同学们都在手忙脚乱地做着:有的失手把酱弄到了脸上,成了个大花脸;有的把泡菜掉到了地上,正忙着捡;还有的把酱弄到了桌子上……看到大家花样百出的.样子,我不禁笑了起来。于是我又换了一种方法,双手一起上,一只手从上面抓住菜叶,另一只手从下面托住菜梗。这样做还真行,白菜立刻变得很听话,乖乖地进了袋子。给袋子打个结,完工了!一棵韩式泡菜就完成了。
  我手里掂着这份自制的韩式泡菜,心里有一种说不出的乐。
  
  篇二:泡菜的味道
  泡菜这个词我想大家吃过它也听说过它,其实泡菜也是朝鲜族的家乡菜。
  在革命期间朝鲜和韩国其实是一个国家,后来因为战争两地以三八线为界,从此成为了两个国家。但是一些风俗习惯和一些经典的菜式也仍有保留。(中国作文网 www.t262.com)
  听妈妈说,泡菜这个东西每个人做的味道是不一样的,而且心情不一样做的味道也是不一样。
  在我姥姥还在的时候,家里做泡菜的工作都交给了她,因为妈妈上班忙没有时间,所以吃惯了姥姥做的泡菜就感觉特别的好吃,姥姥做泡菜的时候会放很多东西在里面,而且每次做的酱都非常多,这是因为老爷有糖尿病不能吃甜的,所以姥姥的酱里面从来没有加过糖,但还是那么的好吃。姥姥做剩的酱就会给老爷吃,因为我们家吃的是辣椒酱是有点甜的,所以老爷不能吃,姥姥就给他做了他专属的酱。
  后来,姥姥去逝了,我们家的每一位成员都像已经崩溃了一样,都不说话,家里来客人的时候妈妈还要强忍着心里的伤痛,还要面对着微笑去招待每一位客人,我看了都不知道应该怎么办。
  以后,我们家的泡菜都是妈妈来做的,但是,妈妈做的虽好吃,可是,永远都找不回姥姥的味道了,就连老爷也吃不到姥姥做的酱了。
  自从那以后,老爷戒了好几年的烟也抽了起来,整个人也消瘦来很多,在餐桌上很明显少了一把椅子,也少了几分欢笑,是有泡菜和小时候我给姥姥老爷照的合影依然的“站”在那里,一动不动。
  可以说,泡菜在我们家是一位长辈,看着我们家的起起落落,依然不离不弃,所以它对我们家来说,不止是一道很普通的菜也是一个感情的寄托,虽然他只是一个很不起眼的泡菜,但是里面的味道只有真正尝过的人才会知道里面的味道。
  由于老爷的心情一直不是很好,每天都闷在家里,喝酒抽烟,其实我们全家人都知道,老爷特别的像姥姥……
  终于妈妈看不下去了,就让老爷去了二姨家散散心。
  其实姥姥做泡菜的味道不是我不记得,而是忘不掉。

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