爱“洗澡”的菠萝
我最爱吃水果，非菠萝莫属了。妈妈每次去超市都要买几个回来。但令我好奇的是：妈妈每次买回来都要用盐水泡着，一泡就是一天左右。我大为不解，小小的脑袋里的打满了问号。
我在好奇心的驱使下，在有一次，妈妈准备泡菠萝的时候叫住了妈妈，我亲切的对妈妈说﹕“妈妈别泡完了，我要做个实验。”妈妈给我留了一个，在星期五下午，我放学回到家里，就把菠萝切成两半，一半放在一个有盐水的盘子里，一个放在一个没东西的空盘子里。星期六早上，我一起床就跑到茶几旁，看看两个盘子里的菠萝有什么区别，我先拿起用盐水泡过的菠萝，我咬一口，甜甜的，好吃极了！我再拿起没用盐水泡过的菠萝，我咬一口，又酸又涩，差点把我牙齿都酸掉了。我想﹕两种菠萝为什么有这么打的区别呢？
我带着这个问题，打开电脑，上网查找资料。原来，菠萝含有生物碱和蛋酶，无盐水泡过的菠萝吃起来是涩的，实际是人们味蕾对菠萝的反应。盐水能杀死蛋酶，所以我们吃的菠萝要用盐水泡过。这个问题解开了，可我又想到﹕为什么只有盐才行呢？
我又带着问题上网查找资料，原来，盐里含有一种碱性物质——氯化钠。菠萝里含有机酸和菠萝酶。如果用盐水泡过，菠萝中的菠萝酶就不会让口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮产生刺激作用。
哈哈！只要做个有心人，到处都可以发现奥秘。
【写作指导：人物描写需要注意的四点】
我们写文章都离不开写人。写人又离不开写出人物的血肉与灵魂，千方百计地让笔下的`人物站立起来，丰满起来，鲜活起来，可是我们从学生的习作和考场作文却看到众多的人物是草纸人、木偶人，我们在描写人物时要四忌。
一忌：刻板式的勾画脸谱。
例1：我认真地打量着新同学，高高的个子，不胖也不瘦，剪着小平头；往下看，两道浓眉下一双炯炯有神的大眼，鼻直口阔，脸色略微有些发黑；上身穿一件白色运动衫，下身一条灰色西裤，脚穿一双网球鞋；他左手拎着书包，右手拎一网兜，网兜里有一只新足球。仔细阅读这一片段，我们会发现作者描写的人物显得呆板，缺少灵性。
首先描写人物时不要像画脸谱式的面面俱到，眉毛胡子一把抓。（next88）描写人物的外貌要抓住其最显着的特征，如鲁迅先生在《故乡》中所刻画的杨二嫂形象就仅抓住“凸颧骨”“薄嘴唇”“两手搭在髀间，没有系裙，张着两脚，正像一个画图仪器里细脚伶仃的圆规”等特征，寥寥几笔就刻画出一个尖酸刻薄的生动形象。其次描写人物不要刻板式的静态临摹。例如我们在“两道浓眉下一双炯炯有神的大眼”的后面加上“眼睛一眨一眨的，眼神中透出聪颖，还带有些调皮的表情”等描写句，人物就鲜活多了；如在“网兜里有一只新足球”后增加主观猜测“一看就知道是个球场虎将”等句，还能表现人物的个性特点；如果想让人物鲜活些，我们不妨再增加一些动态描述：“他似乎已经感觉到我们在看他，就很不自然地冲着我们笑笑，又低头看看兜里的足球，右脚轻轻地踢踢足球。”
二忌：蜻蜓式的轻轻点水。
把心理活动的起因写清楚，对展示人物形象是十分重要的。我们在描写人物心理活动时要走进人物的内心，揣摩人物的最深层的丝丝脉络。写清人物在想些什么，又是怎样想的，千方百计把心里动态活动的过程全面展现出来。否则，人物的形象就会苍白无力。请看下例：
例2、我走进了办公室，迎面正碰上曹老师的目光，里面充满了责备，我喊了一声“曹老师”，曹老师点了下头，只是“嗯”了一声。
如何让上段中的人物“活”起来呢？首先要写出“我”走进办公室的心情：“我怀着一颗忐忑不安的心走进了办公室”；其次表现出“我”见到曹老师时的具体感受：“老师的目光里完全没有了往日的慈祥可亲，而是充满了责备，于是一阵恐惧袭上心头，只觉得手心出汗，似乎连心跳的声音也能听到”；再次突出“我”喊曹老师时的声音与往常有什么变化：“我只好勉强地笑一笑，喊了一声”曹老师“，连声音都带有几分颤抖”；最后写出老师应答的表情和态度，可以这样描述：“曹老师皱了皱眉，鼻孔里嗯了一声”。如此浓墨重彩地渲染揣摩，人物的心理活动就更具体、更真实，我们读了这段文字，眼前仿佛就有一位即将挨批评的十分紧张的中学生形象。
三忌：拉洋片式的机械运动。
动作描写是刻画人物的最为重要、也是最常用的一种表现手法。在我们熟知的古今中外的文学作品中，传神的动作描写比比皆是，有葛朗台死前独具特色的动作，有范进中举后出人意料的疯癫，有孔乙己“排‘出九文大钱的炫耀和“摸“出四文钱的尴尬。作家莱辛说过：“主要的东西是让人行动起来，通过动作显示人物的性格特征。”如果机械地临摹人物的动作，那人就会成为“僵尸”。看下例：
例3、我不情愿地站起来，拿着数学书走到黑板前做题。我还把粉笔都弄断了几次。本来很简单的数学题，却用了十分多钟。
上段只客观机械地写人物“做了些什么”，动作之间缺少连贯性，如同“拉洋片”，又像“连环画”，如何将每一幅幅画连缀起来呢？我们可以增加具体的动作描写，把“怎样做的”的过程写清楚，变成精彩的流动的“录像片”。如既然我是“不情愿地站起来”，就应该是“拿着书慢腾腾地走上讲台，先在粉笔盒里选了一支又一支的粉笔，又写了擦，擦了又写，折腾了老半天”。
四忌：录音式的单一对话。
描写人物的语言不是录音，而应该像鲁迅先生指出的那样：“人物语言的描写，能使读者由说话看出人来。”达到这境界就要注意人物语言的描写必须符合人物的年龄、经历、身份、文化教养等特点，必须反映人物的特征。
例4、姐的对象一走，全家人就议论开了。“不行！长得不行！”妹妹说。我问妈妈：“您看呢？”妈妈说：“我没看清楚。”“我看他是二等残废。”小弟说。“胡说！我看了，没毛病！”妈妈说。妹妹说：“小弟说的二等残废就是个子不到一米八！”“对了！在咱们家里没一米八就是二等残疾。”小弟说。“老爸就是二等残疾，只有一米七”我说。
这段文字仅“录”下了人物说了些什么话，但没有写出说话人的语气、语调和说话者说话时的神态、表情、动作。如能注意到这些，就能增强现场感和立体感，读来会身临其境，如见其人，如闻其声。如为了表现妹妹的武断，可以让妹妹“毫不犹豫地说”；“我”似乎对妹妹的观点不赞成，是个稳重谨慎的人，可以增加这样的插入语“我瞪了她一眼，转身问妈妈”；为了突出小弟的自傲和狂妄，不妨让小弟“骄傲地晃动着他一米八的身板”说话。
人是活生生的，写在文章中的人物也应该是活生生的，只要我们细致观察，把生活中的实际情况详细地表现出来，你笔下的人物就会丰满和鲜亮。
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