“中秋节”到了，我在家里为爸爸妈妈做了一道“寿丝”菜。
我和妈妈先到超市里买好了一些材料，它们分别是：寿丝紫菜、黄瓜、火腿肠、沙拉酱、糯米、椒盐、卷寿丝用的竹薕。
我回到家先把糯米放在高压锅里蒸，大约过了半个小时后，我打开锅盖，一阵香气扑鼻而来，我把糯米饭放在盘子里待用。
我又在锅里放入一些油，把火腿肠切成丝条型，待油烧热后，我把火腿肠放入油里炸，用铲子不停地翻动火腿肠，待每块火腿肠发出“吃吃”的叫声，表皮变成了“有点带黄的`红色”时，我迅速把火腿肠捞起来，乘到碗里。
我想了想，该烧的东西都烧好了。于是，我拿来黄瓜削了皮，切成一块块长方形，放在盘子里。
一切准备就绪。我把做寿丝的竹薕放在大号的盘子里，再拿出一张寿丝紫菜放在竹薕上面，在紫菜上均匀地放上糯米饭，又放上一块块黄瓜，火腿肠，最后把沙拉酱均匀地挤在上面，撒上椒盐粉。迅速地把竹薕卷起来。又用卷面杖在竹薕的两头敲了几下，使糯米饭不再漏出来。
当我打开竹薕时，一个圆柱形的“寿丝”做好了，我把“寿丝”切成一个个小圆柱形，放在盘子里，等待着爸爸妈妈回来品尝。
下班了，爸爸妈妈回到了家，尝到了我做的“寿丝”，都说这道菜太好啦！里面的东西种类多、味道香。既吃到了黄瓜的脆、火腿肠的香，还尝到了夹着可口的糯米饭，真是让人回味无穷。
爸爸妈妈都夸我做的菜好吃，说我真能干。我听到了爸爸妈妈的话，心里觉得美滋滋。
（裘益歌）
指导老师：余福河
通联：浙江省天台小学四年级六班邮编：317200
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