篇一：学炒蛋
暑假的一天，我回到家时，妈妈正在厨房做饭。忽然，我有了一个很好的想法：想要自己学炒鸡蛋，便走进了厨房。
“妈妈，我来帮您。”我走到妈妈跟前，轻轻地说。妈妈以为我在开玩笑，头也不抬地说：“开什么玩笑，别捣蛋！”便继续忙着她的活。我没有放弃，而是认认真真地说：“妈妈，我真的想要学一学炒鸡蛋，您可以教一下我吗？”妈妈这时才停下手中的活，微笑地对我说：“看你这么有诚心，我就教教你吧！”听妈妈这么说，我兴高采烈地说：“真的吗？太好了！”妈妈微笑着点点头。
说办就办，妈妈拿出了几个鸡蛋和一个碗，先示范一次给我看。只见妈妈熟练地拿了一个鸡蛋在碗上一敲，利索地把蛋壳一掰，鸡蛋便一骨碌滑进了碗中，静静地“卧”在了碗里。“好了，你也来试试！”妈妈慈祥地对我说。我学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边一敲。可是，我没有一点经验，用力过度，鸡蛋全都洒在了地上。妈妈见此情景，语重心长地说：“敲鸡蛋时不可以太用力，你再试试看。”我再次拿起了一个鸡蛋，稍微用力，在碗边敲，鸡蛋壳破了，我用手把蛋壳一掰，鸡蛋匆匆地“卧”在了碗里。“哈哈，第一关总算过了！”我松了口气。接着，妈妈在鼎里放了一些食用油。等到鼎中的油烧热后，妈妈把碗里的鸡蛋倒进了鼎中，然后用铲子不停地翻着鸡蛋，直到鸡蛋完全炒熟。轮到我了，首先，我胸有成竹地把鸡蛋放进鼎中，并不停地炒着。忽然，“啪啪”，油跳了起来，飞到了半空中，吓得我丢下铲子，躲到了妈妈的身后。妈妈赶紧走上前去炒鸡蛋，她一边炒鸡蛋一边对我说：“炒鸡蛋要不停地炒，油才会不跳起来。你看，现在油没有跳出来了吧！”听到妈妈这样说，我才放下心来，继续过去炒鸡蛋。不一会儿，一盘香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
吃着自己炒的鸡蛋，我觉得心里美滋滋的.。
篇二：炒蛋
一天，妈妈不在家，我想亲手做一道菜给妈妈一个惊喜。于是，我就学妈妈的样子炒蛋。
淡红色的鸡蛋，圆圆的，两头尖尖的，好像一个经不起抽打的不倒翁。有些形状细小的鸡蛋，则好像圆圆的乒乓球。它们错落有致地排列筐中，正等待我的命令。(中国作文网 www.t262.com)
我把鸡蛋沿着碗边轻轻磕了一下，蛋壳的中间出现了一条裂缝，我轻轻地把裂缝掰开，蛋清和蛋黄好像两个小宝宝一样，从鸡蛋壳里逃出来。
蛋清白白的、黏黏的，晶莹透明。它热情地拥抱着它的好兄弟——蛋黄。蛋黄金黄色的，好像金灿灿的小太阳，放射着光芒。蛋清和蛋黄挤在碗中。
我又到院子里采摘了许多根绿葱苗，洗净葱苗，再把它切成细末。
把葱花、盐、味精放入碗中，飞快地搅动起来，顿时碗里翻起细小的波浪，不一会儿，碗中的颜色变成了绿色和黄色。
洗净锅加热，放入少量的食油，把蛋放入锅中炒动。鸡蛋的颜色又变成了黄色，好像黄色的大蛋糕一样。炒熟的鸡蛋有的圆溜溜的，有的扁扁的，好像棉花絮一样。炒蛋的颜色艳丽，白的是蛋清，淡红色的是蛋黄，绿的是葱花。它们让人垂涎三尺，厨房中到处弥漫着炒蛋的香味。
我把炒蛋盛入碗中。迫不及待地夹起一块好像小白兔大耳朵一样的炒蛋放入嘴中。香香的，软软的，真好吃。我控制着自己的口水，等待妈妈回来享受这美味佳肴——炒蛋。
篇三：第一次炒蛋
在我的童年生活中，有许多的第一次，其中第一次炒蛋是我最快乐的。
记得那天中午，我看见爸爸妈妈都走了，心想：今天爸爸妈妈都不在家，这下我就可以学着妈妈的样子炒我最爱吃的鸡蛋了！
我走到厨房里，一边努力回想着平时妈妈炒鸡蛋的过程，一边做准备工作。我拿出一个碗、一个碟子和一双筷子，然后把锅放在煤气灶上，往锅里倒了一点儿油，准备工作完毕。
我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗上一磕，蛋清和蛋黄就从蛋壳里流了出来。打完鸡蛋，我放在碗里，拿起筷子搅拌了一下，然后又加了一点盐，一起搅拌。该炒了，我打开煤气点燃炉火，把搅拌过的鸡蛋倒入锅中，只听“啪”的一声，锅里的油炸开来，仿佛要跳出来似的。我吓得往后退了两步，心里十分害怕。
过了一会，我探头一看，只见鸡蛋全部都浮起来了，我就把鸡蛋翻动了两下。又过了一会，锅里的蛋呈金黄色了，鸡蛋炒熟了。我尝了一下，好吃极了！我的心里美滋滋的。
这就是我快乐的第一次炒蛋！
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