夏日炎炎西瓜甜。如果能在茶余饭后,吃一顿瓤红味甜赛蜂蜜的西瓜,那可真是一种别具色的惬意生活啊。西瓜——又叫水瓜,寒瓜,夏瓜。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的'利尿作用,因此有“百瓜之王”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。因此如何挑选上一只熟透可口的西瓜就显得尤为重要,今天我就和大家分享一下我的挑瓜经验。
选瓜第一步——看:主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚,深淡分明,光泽鲜亮。选瓜第二步——摸:选瓜时,全当自己是个医生,西瓜就是你的病人。看完之后,再开始摸。用手掌从瓜皮上划过,如果觉得西瓜“肌肤”柔滑,那自然也是好西瓜,反之,如果表面涩涩的,或者发粘,那么赶紧和它说拜拜喽。选瓜第三步——听:先将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜,如果“突、突”声,是成熟度比较高的反映。选瓜第四步——掂:当双手托瓜的同时,你可以顺势掂一掂,成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
西瓜既是药物也是食物,而且含有的营养成分非常多真不愧是“百瓜之王”啊。
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