说起烧烤，大家一定很熟悉也很喜欢吧！烤肉在红红的碳火上发出吱吱的响声，油滴在碳火上冒出红红的火焰，各种香料发出迷人的香味……说到这里，你是不是已经开始垂涎欲滴了呢？
这个寒假，我回金华过年，就在我表姐家尝试了一回“自制烧烤”。
我们先拿了一个大大的瓷盆，拿了很多白碳。我们先拿木屑和干草生起了火，然后把白碳放在上面，用一块硬纸板当扇子不停地扇着，生怕火发不起来。
在我们的努力下，碳火终于开始旺起来了。我们拿了两个自制的烧烤叉，叉上了几只大白虾，放在火上烧了起来。没过多久，白白的虾就变成红关公了，一阵香气就扑鼻而来，我们往虾上撒了些盐和胡椒粉，便心急地往嘴里塞，差点没把嘴烫坏。“真好吃！”我和姐姐异口同声地喊着。很快，满满一盘虾就被我们消灭了。
接下来我们就准备开始烤鸡翅，阿姨怕我们烤不透，就想帮我们把鸡翅先在水里焯一下。心急的我们就等在阿姨的锅边，想早点把鸡翅拿来烤。可等我们回到“烤箱”边一看，傻眼了，红红的.碳火因为没人照料已经快熄灭了。连忙又是加碳又是扇风，手忙脚乱了一阵，火终于又旺起来了，我们也变成了小灰人，嘴巴边还长了黑黑的胡子呢！弟弟终于也赶来“帮忙”了，烤了年糕到处给，不要还不高兴，可他烤的年糕大都没熟，还得经过我们“回炉”加工才能吃呢！
天空又开始飘起了雪花，我们也已经是吃得撑着了，于是我们的烧烤活动也就结束。
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