做馒头的作文

2022-04-19 初二作文

  无论在学习、工作或是生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编为大家整理的关于做馒头的作文600字(通用48篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  做馒头的作文 篇1

  朋友,当你吃着白而松软的馒头时,你是否想过怎样蒸馒头呢?没有吧?赶快,让我们动手吧!

  馒头的制作,分掺水、发酵、揉面、成型、笼蒸等步骤。

  面粉中掺水的比例一般是二比一,即一斤面粉加半斤左右的水,具体还应根据面粉质量,气候干湿,面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增减,掺水的温度应根据季节、气候变化而定,一般是冬天用热水,夏天用冷水,春秋天用温水。

  制作发酵面团的发酵方法,一般是老酵、鲜酵母、发酵粉三种家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。

  鲜酵母或发酵粉的用量多,发酵力特强,发酵的时间也就越短。鲜酵母一块一般夏天可发面粉4~5斤,冬天可发2~3斤。发酵时间,夏天2小时左右,冬天3~4小时。若冬天想缩短时间,可在盛有面团的器具下加温(一般用热水袋最好)。发酵粉每两可发面粉4斤,不能多用,多用了就要发苦。用发酵粉发的面团只须放置半小时左右即可使用。

  面团加入水、发酵料后,应充分揉,直至面团不沾手,表面平滑,才算揉好。

  当面团发到一定程度时,用手指轻轻压一下面团顶端,手指拿开后,被压面块不能恢复原状,略下陷时,说明已发好。或抓一块察看,如面团中已呈蜂窝状,有许多小空洞,说明已发好。待发至松软内部起泡后才能使用。用鲜酵母发的面团,发后还需加适量碱水,揉透后,再使用,以免发酸。

  将发酵并加入适量揉和好的面团,分成大小相同的若干份,一一搓揉,做成馒头状,放置一边再发酵一会儿(约10分钟)。

  将成型后的馒头上蒸笼,蒸锅内用水一次加足(笼屉上加屉布),火要旺,中间不能停火,不能中途揭盖察看,蒸制时间不可过长或过短,大约用20分钟即可。

  揭开锅盖,香味扑鼻而来,啊,馒头己蒸好,咬上一口——真甜。

  喂,朋友,你做成功了吗?

  做馒头的作文 篇2

  今天,妈妈买了一大袋面粉和一小包不知是什么的东西。我问妈妈:“妈妈,那小包的是什么东西?有什么用吗?”妈妈满脸微笑,摸摸我的头:“这叫发酵粉,是用来把面团胀大的。儿子,我们来自制馒头吧!”“好耶!有馒头吃咯!”要知道,我可是特别喜欢吃馒头的。

  妈妈先装了一碗热水,再把一勺子的发酵粉倒入水中,最后让我倒一些面粉到水里,搓成团。我洗干净手,把手插入湿面团里。妈妈继续往湿面团里加干面粉。我搓啊搓,左捏捏,右按按,感觉像是在玩橡皮泥。我一时忘记了自己是干什么的,以为是在和小伙伴玩橡皮泥。我左手把湿面团弄成一块,右手用力按下去,然后双手搅拌着面团。直到妈妈叫了我一声,我才想起,我是在搓面团。我把双手拔出面团一看,呵!好家伙!本来一双好好的手,现在沾满了碎面团,白白的,无论怎么甩也甩不掉。妈妈让我去洗干净手,正经地搓一遍。但无论我怎样正经,碎面团也会沾到我的手上。妈妈只好“亲自出马”,她的手法很熟练,她先把面团的一端托起,另一只手用力压下去,这样反复几次,三下两下就把面团搓好了,而且手上也没有太多的碎面团。

  下一步就是搓成一团团的馒头了。这步可就简单多了。我先把大面团分成一个个小面团,再把小面团搓圆,然后压扁,最后修整一下边缘。虽然模样不像馒头,但是我已经心满意足了。我把馒头放到锅里蒸了十来分钟,便出锅了。“上馒头咯,宇浩牌馒头来咯!”爸爸妈妈都被我逗笑了。

  虽然这次自制的馒头质量和味道都不咋样,但是,通过这次做馒头,让我懂得了:不是什么事一开始我们就会干,而是要我们慢慢摸索、探究。

  做馒头的作文 篇3

  今日,我和老妈一起来做热腾腾的小馒头。嘿嘿!就要大家眼界眼界我戴小馆的技艺吧!

  大家即将开展的第一步是揉面。妈妈将绵软、雪白的小麦面粉倒进盆里,添加适量的温开水,然后用筷子拌和一下,随后就用力去揉,妈妈一边和面一边跟我说,小麦面粉一定多揉,那样做出去的馒头才会绵软又美味。看见妈妈悠闲自在的模样,我恳求妈妈换我揉揉看,原先软绵绵的面团抓在手上觉得好爽哦!我教着妈妈的技巧揉了起來。不一会儿面团就揉好啦。

  如今到是二步了,那便是醒面和做馒头。妈妈把每个人刚揉好的面团放进碗里,然后用一块湿布盖住。大约一个小时后,每个人都闻到了一点淡淡的葡萄酒香味,所以妈妈把湿布撕开,面团长了很多!接下去還是和面,妈妈把面团放进菜板上,用劲地揉,大面团又变回成小面团了,最终妈妈把它搓成一条细细长长圆柱体,用刀割成小块小块的,妈妈一边切一边告诉我:馒头不一定正方形的,你也能够 捏成其他的样子。根据我的脑洞,我捏成了一个小憨憨的飓风,还有一个泡芙样子的和一个渔钩一样S形的呢!

  最后一步便是蒸馒头。妈妈把一个个馒头放到炒锅里,在蒸板与馒中间还垫了一块湿布。先让馒头静放二十分钟上下,随后就可以开枪蒸了,妈妈一边实际操作一边教我想留意的事宜,他说放到锅中的水一定如果凉水,火要开低火,如果是用开水来蒸馒头就非常容易半生不熟。已过大约三十分钟上下,馒头蒸好啦,我迫不及待地想开启外盖,妈妈就说要等十多分钟再打开表盖,五分钟过去,我赶忙开启外盖,看到了一个个又大又白的馒头。

  吃着自己做的馒头,我的心里甜滋滋,哪样味儿,让人很长时间难以忘怀……

  做馒头的作文 篇4

  “出锅喽”,香气腾腾的馒头做好了。

  今天,妈妈心血来潮,要和我一起做馒头。

  被早早地从“周公”那里拉回来的我,看着桌上大包小包的材料和锅碗瓢盆,残留的瞌睡立马消失,以最快的速度冲进卫生间洗漱完,出来的时候,妈妈已经开始忙活起来了。她手脚麻利地在锅里倒入半袋面粉,又让我把适量牛奶、鸡蛋和白砂糖混合在一起。把面粉和改良剂搅拌得差不多后,妈妈把化开后的干酵母和混合的蛋液倒进面粉里,双手敏捷地揉搓起面粉。不一会儿,面粉发生了变化,变成了一团柔软的面团。

  我在旁边蠢蠢欲动,也想和面团来个亲密接触。可谁知看花容易绣花难啊!刚刚碰到面团,手就被黏住了,无论怎么甩,它就是死缠烂打不肯下来……

  反复揉搓后,面团达到了三光,即面光,手光,盆光,可以发面了。十分钟后,面发好了,妈妈拿起一小部分面团,做示范给我看。先把面擀成饼状,把这张“饼”卷起来,切成一个个小剂子,瞧,一个个白白胖胖的馒头坯子就“诞生”啦!我们俩没用多少时间,就把之前的“大胖子”(也就是面团)变成了一个个小巧玲珑的“小不点”。

  把“小不点”待在蒸锅里,继续发酵约二十分钟。好了,万事俱备,只欠东风--上蒸锅啦!随着锅里的水开,蒸锅开始冒出白色的蒸汽,越来越浓,馒头的香味飘散出来,越来越浓,不一会儿,厨房里香气四溢。呀呀呀,肚子里的小馋虫都被勾了起来,口水“飞流直下三千尺”。

  馒头装盘后,迫不及待地叫来爸爸,一起品尝我和妈妈的手艺。爸爸眯着眼睛,三两口吃下一只馒头,赞不绝口!我心里特开心,充满了成就感。

  自己付出了劳动,才知道生活多么美好啊。

  做馒头的作文 篇5

  每个人心中都有一个最难忘的第一次。而今天在这里,我就跟大家讲一讲我心中最难忘的第一次。

  一个星期天,我到朋友家去玩。玩了一会,我的朋友便提出了一个建议---做馒头。这可是我们从来没干过的事情,说干就干,我们立刻拿出面粉准备做。我们首先倒面粉,可是谁知,正巧窗外吹来一阵风,我们俩摇身一变,由黄种人变成了“白种人”!我们相互拍着,抖下身上的面粉。开始了下一项“工作”---加水,打开水龙头向碗里加水,我看着碗里的水和面粉,问道:“这水不会太多了吧?”“放心吧,绝对行”,朋友答道。我向碗里看了一眼,只见碗里哪里是面团,这明明是面糊!没办法,再加面粉吧。计划好了的一碗面粉,结果超出计划,用了两碗。费了九牛二虎之力,终于把面和好了,好大一团呀!

  这时我们才觉得又遇到了一个麻烦,没有面板,急中生智,我们找来一个整理箱的 盖 子,洗干净就成了一个临时的面板。此刻,这个面板变成了我们的擂台,我们两个大显身手,面团是挑战者,我们就是擂主。我使出“洪拳”,朋友也不甘示弱,使出“咏春拳”。面团纷纷败下阵来,将面团打得不成面形,最后我们又拿出武器----模具,做出各种花样。然后在妈妈的帮助下,放入锅里蒸。我们怀着激动的心情,趴在灶台等着,终于蒸好了。看着形状怪异的成果,尝了一口,感觉味道有点怪怪的,但是品尝到自己的劳动果实还是充满自豪和高兴的。

  这次做馒头很有趣,也让我们体会到了一个道理,看起来简单的事情,做起来还真不容易。

  做馒头的作文 篇6

  今天下午,我们扛着一袋小麦粉,拿着一袋干酵母,昂首阔步地走向一栋小房子。这是干什么呢?哈哈,你不知道了吧,我们要亲手制做馒头。你想看看我们是怎么做出来的吗?那就赶快把镜头拉过来吧。

  爸爸先拿了一个大钢盆,倒了一些面粉进去,远看像一座白色的小山。妈妈又找来了一个小碗,把干酵母用温水调成了乳状的东西。再把酵母侄进面粉里,加上适量的水,就可以开始揉了。揉了好长时间,妈妈都累得冒汗了才停下来。怎么发呢?妈妈也不会,就用白沙布盖在上面,放到太阳底下发酵20分钟。我围着那盆面转来转去,不停地问妈妈好了没有,终了等到了20分钟,我打开一看,天!发得白白胖胖的了。妈妈扯了一小块给了我。我照妈妈的样子,揉了一下,再压成饼状的皮子。接着放馅,最后一捏就好了。可是我怎么都捏不扰,我发现妈妈爸爸捏得很用力,而且还有纹路,很像店里买的样子。于是我也使出吃奶的劲儿,晕,还是爆开了,肉又露了出来,我又去扯了点面一补,呀!难看死了,于是又把它打开,把肉弄下来,重新揉了一下。在妈妈的指导下,我终于学会了,包得比刚才的那个好看多了。我把我的小馒头迫不及待地放进了蒸锅,再加上爸爸妈妈做的,放得满满一锅。我和妈妈带劲地烧火,盼着早点熟。过了大约20分钟,爷爷说可以了,我忍不住去掀盖子,呀!太沉了,掀不动呀。这时爷爷走过来掀开了,一看:哇噻!可爱的馒头宝宝挤满了锅!又大又白!一个挨着一个,好像在说悄悄话。我忍不住伸手拿了一个,好烫!吃了一口,好香呀。

  这馒头里包的不仅仅是肉,荠菜,也包进了无穷的快乐呀!

  做馒头的作文 篇7

  暑假里,我们有大把的空闲时间。做点什么好呢?有一天,妈妈就带着我一起做馒头。

  妈妈买来的是馒头自发粉,所以不用放酵母。她在碗里倒一些面粉,放一些水。因为是第一次做,还没有经验,所以水放得太多了,搅拌过以后,只是一碗糊糊,我们只好再放上更多的面粉。好不容易把粉和成面团,接下来我们把面团放在大碗里,用保鲜膜把大碗包起来,等面团发酵。过了一段时间,我们发现发酵过后的面团变成很大一团了,好像吹起来的气球,把碗都胀满了。

  接下来,我们就开始做馒头了,妈妈在大面团上揪下一小团搓了一下,把它捏成长方形。妈妈的动作很快,一下就做了好多个。我打算做动物形状的,那就先做个小猪馒头吧!我也揪了一个小面团,把它分成大小不一的团,再把它们搓圆,粘在一起,分别做成小猪的头和身体。我又在大面团上揪下一点点,搓成了两个小圆,做小猪的眼睛,然后捏了小猪的耳朵和鼻子。小猪的鼻子比较复杂,先把一小个面团搓圆,再压扁,用牙签刺两个小洞,粘在小猪眼睛下面。费了好大的力气,我的小猪馒头就大功告成了。我仔细一看,总觉得还缺了什么。突然,我眼前一亮,哦,原来还没有尾巴呢。于是我就搓了一个粘了上去。做完小猪馒头,我还做了小猫馒头、兔子馒头、乌龟馒头。

  我们把所有的面团都做完后,又等了十五分钟,然后妈妈把我们做好的馒头放在蒸锅上蒸20分钟。当打开锅盖时,飘出来一阵麦香味。大家吃着妈妈做的馒头,都说味道真不错。至于我做的,我还真不忍心吃了它们,在我眼里,这些都成了我创造的艺术品,我怎么舍得吃进肚子呢。

  做馒头的作文 篇8

  今天,妈妈心血来潮,提出中午自己做馒头吃。我立马反驳道:“干嘛要自己做馒头,在外面买不是更方便吗?再说了,老妈大人您会做吗?”妈妈说:“外面买的加了添加剂,不健康……”我最终拜倒在妈妈的三寸不烂之舌上,并帮妈妈做馒头。

  首先,妈妈往面盆里加了适量的温水,又在水中倒入适量的干酵母,搅匀后,加入面粉,用筷子不断地搅拌,觉得面团的硬度差不多时,用手揉面。我非常想尝试一下揉面的感觉,就开始向妈妈撒娇献媚,最终得到了妈妈的许可。面不是那么好揉的,可恶的面老往我手上粘,我使了九牛二虎之力揉啊,捏呀,在我累得满头大汗时,妈妈叫停,说面揉好了。按照妈妈的提示,我用盖子盖好盛放面团的盆,让它们小睡一会儿。

  一小时后,我“叫醒”了面团。在发酵好的面上撒上适量的碱水,再次用手揉面,直到把碱揉匀为止。妈妈指导我把面团从盆里拿出来,放在案板上,搓成长条状,然后切分成等份大小的面块,再揉捏成自己所喜欢的形状。这时,我突发奇想:馒头要是做成乌龟形的就好玩了。说干就干,我先用一块稍大的圆的面块当龟体,又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢,最后,我又搓了一个细长的面条当尾巴,分别把它们一一安在龟体上。就这样,一个可爱的小乌龟诞生了。

  我们在锅里加足冷水,放入蒸笼,将做好的馒头面坯一一摆放好,然后开火。水开后,再蒸15到20分钟后关火。几分钟后就可以掀开锅盖了。香喷喷的馒头做好了,香味诱惑得我口水直流,便迫不及待地抓起一个就咬,好烫啊!但内心却有着说不出来的快乐。

  这次做馒头让我体验到了做饭的乐趣,同时也感受到了家长做饭时的辛劳,以后我一定要学会做饭,让妈妈尝尝我的手艺。

  做馒头的作文 篇9

  暑假时的某天,我还在睡梦之时突然,听到了二楼厨房有高压锅的“嘘嘘”声。我想,咦?这是怎么回事?我一定要去探个究竟。于是我蹑手蹑脚的下了楼,来到二楼厨房一看,哦,原来是妈妈在做馒头,嘿嘿!让我吓唬吓唬她。“妈妈!”我大声的喊道。“啊!”我妈妈被我吓得魂飞魄散,差点晕过去。“原来是你啊,儿子。”妈妈气喘虚虚的说。我满脸疑问说:“是啊,妈妈您在干啥呀?”妈妈说:“我在做馒头啊,不然今天我们吃什么?吃西北风啊?”“做馒头?太好了我也要做。”我兴奋的说。妈妈一脸奸笑的说:“想做馒头是吧,可以,但是你必须先刷牙、洗脸和把你的指甲剪掉。”“啊,好吧。”我只好听从老妈的吩咐。我做完老妈交代任务以后就直奔二楼厨房,来到一看妈妈的“第一代馒头”已经出锅了。妈妈一面把锅盖盖到锅上一面笑嘻嘻的说:“我静候‘第二代馒头’的到来。”

  我开始做了,我先把所需要的面粉撒在了上面,然后把一点点酵母放在上面,再加一点点水,就开始和面了。和好面以后我把面团像搓橡皮泥一样搓,不时还撒一点面粉上去使面团不粘木板。搓好面团以后,就可以摆造型了,我拿起我的宝刀(水果刀)向面团的中间切去,我先做一半,另一半我先留着。我用传统做法做好一半,另一半我把它们中心摁空然后填上糖,然后包起来,摆成字样。然后将我的“第二代馒头”放进去。最后要等十分钟以后才能出锅。

  十分钟过后,我做的馒头终于出锅了。我迫不及待的拿起一个馒头,啊呜,好甜啊!我的心里美滋滋的。

  你们还有什么做馒头的高招?有的话可以一起来讨论哦!

  做馒头的作文 篇10

  “你都这么大了,还不会做家务。”妈妈又这样对我说。也是,我都上三年级了,应该学学做家务了,可是,做什么好呢?我想起妈妈手机抖音里教做的红糖开花馒头,对,就做它。我把想法和妈妈一说,妈妈欣然同意。

  在妈妈的帮助下,先准备了二百克面粉倒在盆里,然后我放了一小捏酵母粉,妈妈量了二十克的红糖,我用温水冲来,把红糖水一点点倒进面粉里,一边倒一边揉,想把它们揉成面团,可是面粉不听我的话,像个调皮的孩子,总想往外跑,弄得我的袖子全是面粉。最后终于揉完了,我盖上盖子,发酵一小时。

  一个小时后,我把面扣出来,放在面板上,想把它揉均匀,面团很黏,沾了我一手。妈妈让我铺上像面粉再揉,这回好多了。然后我把它搓成了粗粗的条,妈妈手把手地教我,把它切成一个个均等的面剂子,我再团成团,用剪刀在上面剪了一个“十”字,最后盖上保鲜膜,再发酵十五分钟。

  之后,我在电饭锅里倒上一小鹏凉水,放上屉,把揉好的面团放上去,蒸三十分钟。

  时间到了,我迫不及待地刚要掀锅盖,妈妈急忙阻止了我:“别掀!”我吓了一跳,疑惑地问:“怎么了?”妈妈说:“现在掀锅盖,馒头会受冷而缩小,所以再焖五分钟。”我的脸“唰”地红了。

  过了五分钟,我掀开了锅盖,取出了馒头,放入盘中。我伸出食指,轻轻地按了一下馒头,馒头弹性极好,很快地回弹成原来的形状。咬一口,甜甜的,真好吃。“妈妈,你尝尝。”我举起馒头,妈妈咬了一大口,向我竖起大拇指,我甜甜地笑了。

  做馒头的作文 篇11

  快大年初一了,我姨婆老家是山东,所以有一个特别的习俗就是做大馒头。上个星期六,吃好饭,妹妹,叔叔还有我们一家,一起到了姨婆家做馒头,馒头的造型可真多呀,有兔子、有刺猬、还有元宝

  上午,我们到姨婆家做馒头。一进门就闻到了一股浓浓的发酵好的面粉味。只见那面团静静的躺在盆子里,如丝绸一样软软的,闻一下一股浓浓的奶香味,扑鼻而来。让我恨不得咬上一口。

  洗完手,开始做馒头了,姨婆把面团拿了出来分了我一点,对我说:揉面团要用力,揉得越白越好。我听了连忙点了点头,撩起袖子开始揉面团了,一开始我用尽力全身的力气,我把面团堆起来有揉下去,来来回回,反反复复,把面团揉的非常的白,像天上的云朵一样的白。到了后来我腰酸背疼,汗流浃背,手上一点力气也没有了,像快散架了,可我怎么也不想放弃,继续揉了起来。过了会儿,终于面团终于揉好了。

  接下来就是做造型了,我准备做一只兔子,拿起一块面团把他搓成了圆形,然后拿起剪刀往前面剪两刀,就成了两个小耳朵,接下来就是做嘴巴和眼睛了,先用剪刀往脸部扎两个洞,再在下面画一条横线,再把红枣塞进去,就完工了。我一连做了好几个呢,看着自己亲手制作的馒头,肥肥白白真可爱。我立马拿着馒头拿去蒸。

  不到一个小时,就蒸好了,馒头的体积比原来大了好几倍。我立刻拿起一个津津有味的吃了起来,又松又软,香甜可口,真好吃呀!

  在新的一年里祝大家新年快乐,万事如意。我爱山东大馒头,更爱每年的春节!

  做馒头的作文 篇12

  大家一定没有见过做馒头吧,今天,我可长见识,亲眼目睹了制做馒头的过程。

  早晨,姑妈说要做馒头,还是我最爱的萝卜丝馅,我开心极了,立刻跑过去帮忙。开始做了!姑妈先搬来一盆面粉,把酵母粉倒入温水中,可以更好地发酵面粉,再把它倒入面粉,并用力地把它们合在一起,渐渐地,原来白花花的面粉慢慢变黄,而且变成了固体,变成QQ软软的面团。但酵母和面粉还没有完全融合,有些地方还是硬硬干干的,这时,姑妈用布把面团包起来放到了床上。我很好奇,便问姐姐。姐姐说:“这样可以捂暖面团,让它产生二氧化碳,一两个小时后,面团就更香更软了。”我恍然大悟。接下来,要做馅了。首先,姑妈把白萝卜切成丝,把猪肉剁成末,并合起来在锅中炒,再放上各种佐料,香味就扑鼻而来了,那诱人的香味令我垂涎三尺,恨不得马上吃掉它。时间过得真快,可以拿面团了。我们打开布一看,哇,好可爱呀,就像一个小娃娃,我用手按了按,还很有弹性呢!姑妈拿来刚做好的馅,从面团上切下一大块,并均匀地分成几个小块。她先拿起一个小块,捏扁,用筷子挑起一点馅,放入捏扁的面团中,然后用手撮圆,一个馒头就诞生了!姑妈按这个步骤,不一会儿就做了许多馒头。姑妈把它们全部放进蒸笼里,并洒上水,放到锅上开始蒸了。

  大约20分钟后,我们打开蒸笼,一个个白白胖胖的馒头呈现在眼前,而且四周蒸气弥漫,仿佛来到了仙境。我兴奋不已,拿起一个热气腾腾的馒头,使劲一按,被我按下去的一块立刻弹了上来,真有弹性!我忍不住吃了一口,外皮又软又嫩,萝卜丝脆脆的,十分美味爽口,肉很有嚼劲,我一口气吃了三个。

  馒头真好吃!

  做馒头的作文 篇13

  过春节了,大家都在为春节做准备,这不,我们家也做起了春节的花式馒头。花式馒头多种多样,有和平鸽、有小刺猬、有可爱的小鱼,还有高高的枣山。看着这些花花绿绿的馒头和大家忙得热火朝天的样子,我感到十分新奇,于是我也加入了做花式馒头的行列之中。这一天,大姥姥和家人们正兴致勃勃地做着花式馒头。

  大人们手脚麻利,左拧一下,右转一圈,一只只活泼可爱的小白鸽就从他们的手中“飞”了出来,我看得如痴如醉。大姥姥见我如此羡慕的样子,于是就拿起一个面团塞到了我的手中。有了面团,我便怀着激动的心情模仿大人们的动作,并开始跟他们一起做花式馒头了。但我没有想到的事情发生了:面团在我的手里并没有像在大人手里那样听话,反而还像故意欺负我似的左右乱动,做出来的'花式馒头也总是不如我想象出来的漂亮,面也经常扭到一块儿去,一点儿也不合我的心意。

  开始我还是有点儿耐心的,但过了一会儿,我的耐心就丧失了一些,而且在看到我做的“面疙瘩”与大人们可爱的小动物形成了鲜明的对比时,我也更加沉不住气了。然而,在我想要放弃的时候,大姥姥说:“世界上没有办不到的事,只要付出一些努力,你就可以成功。”听了大姥姥的话,我便加倍努力地做起来。

  我先是仔细地看了看大人们做的动物,慢慢地,我也跟着做了起来:我认认真真地看,仔仔细细地做,不断重复捏、揉、搓、攥这几个动作,一点点刻画着动物的形象。果然,才一会儿的时间,我也能做出活灵活现的动物了。“开饭了!”厨房里传出了大人的喊叫声,香味也随之扑鼻而来。虽然我的花式馒头还是不如大人的好看,但吃起来却特别的香!

  做馒头的作文 篇14

  今天,我和老妈一起来做香喷喷的小馒头。哈哈!就让你们见识见识我戴小厨的手艺吧!我们将要进行的第一步是和面。

  妈妈将柔软、洁白的面粉倒入盆中,加入适量的温水,接着用筷子搅拌一下,然后就用手去揉,妈妈一边揉面一边告诉我,面粉一定多揉,这样做出来的馒头才会松软又好吃。看着妈妈轻松自在的样子,我请求妈妈换我来揉揉看,原来软软的面团抓在手里感觉好舒服哦!我学着妈妈的手法揉了起来。不一会儿面团就揉好了。现在轮到是二步了,那就是发面和做馒头。妈妈把我们刚揉好的面团放在一个碗里,然后用一块湿布盖在上面,大约过了一个小时左右,我们闻到了一点点淡淡的酒香味,于是妈妈把湿布掀开,面团长大了不少哦!接下来还是揉面,妈妈把面团放到砧板上,使劲地揉,大面团又变回成小面团了,最后妈妈把它揉成一条长长的圆柱,用刀切成小块小块的,妈妈一边切一边跟我说:馒头不一定方形的,你也可以捏成其它的形状。通过我的奇思妙想,我捏成了一个小笨笨小熊猫,还有一个甜甜圈形状的和一个鱼钩似的S形的呢!最后一步就是蒸馒头。

  妈妈把一个个馒头放在蒸锅里,在蒸板与馒之间还垫了一块湿布。先让馒头静置二十分钟左右,然后就可以开火蒸了,妈妈一边操作一边教我要注意的事项,她说放在锅里的水一定要是冷水,火要开中火,如果是用热水来蒸馒头就容易夹生。过了大概三十分钟左右,馒头蒸好了,我迫不及待地想打开盖子,妈妈却说要等几分钟再开盖,五分钟过去了,我连忙打开盖子,看到了一个个又大又白的馒头。吃着自己做的馒头,我的心里甜甜的,哪种味道,使人久久难忘……

  做馒头的作文 篇15

  今天下午,爸爸带着我去做馒头。

  我们开车来到做馒头的师傅家,刚一进门就看见三个师傅正忙着做馒头,旁边还有一群人正等待着取回馒头。

  在这间并不大的小房间里,三个师傅娴熟地、不紧不慢地制作着。

  一个师傅把一些面粉倒入一个大缸,面粉像一座小山似的堆在了缸里。接着,师傅取出一袋泡打粉(发酵粉),又拿出几块米糟,一齐放入缸中。然后,师傅盛了一大盆温水,一边倒进缸里,一边搅拌。水倒完了,师傅开始用手使劲按揉面团,时不时还把面团翻一翻。就这样,面团变得越来越劲道,没有以前那么软了。这时,师傅停止揉面,拿来一块大木板盖在了大缸上。我很是疑惑,于是师傅对我解释说:“这是为了让面团更好地发酵。”我听了,不由自主地点了点头。

  接着,我又来到下一位师傅身边。这位师傅正站在桌子旁,处理发酵过后的面团。她用一把菜刀把面团切下一块,再次揉长,适当地用刀把长条状的面团分成几个小面团块儿。她用手把面块拍扁,使面块成为了几个扁面饼,然后交给了下一位师傅。

  那位师傅拿过面饼,用让我惊讶的速度开始做馒头。首先,师傅将面饼摊在手心上,用勺子舀了适量的馅,倒在了面饼上;接着,师傅就像包饺子一样(最起码我认为是大同小异),把面饼两边捏在了一起;最后,师傅把包着馅的面饼揉圆——这时的馒头像个超级无敌大汤圆一样。师傅真是熟能生巧,几下一个馒头就做了出来。不一会儿,桌子上就有了十几个看起来白净可爱的馒头。

  师傅们把事先已热过的蒸笼拿到桌子上,把馒头一个个装进去。一个又一个蒸笼放满了,师傅们把蒸笼垒起来,一起放到炉上蒸。师傅又朝炉里扔了几块煤炭,火更旺了,热气涌上蒸笼,蒸着馒头……

  不知过了多长时间的等待,馒头蒸熟了。一个个馒头白白胖胖,热气还不停地往上冒着。咬一口,薄薄的外皮,美味的馅儿——这大概就是年的味道吧!

  做馒头的作文 篇16

  “妈妈,你啥时候才开始做馒头啊?”“快了,快了!”妈妈端着刚蒸好的老南瓜,一扬眉毛,神秘兮兮地答道,似乎想吊我的胃口:“今天,我可要做个新奇的——南瓜馒头!”

  老妈从一旁的抽出一个小勺子,猛地往南瓜里一叉,反手一挖,一块楠瓜肉便已落入碗中。老妈又拿起一块切好的南瓜,用勺子快速刮内层,不一会儿,一大碗南瓜肉在老妈的处理下,已散发着阵阵的香气。她又抓了一小把酵母,均匀地洒在南瓜上,又用力搅拌,南瓜泥即将大功告成。

  南瓜泥拌了面粉,便拿去发酵了。老妈这才长吁了一口气,一直严肃的面孔放松下来。她笑着看着发酵箱里的南瓜面团,不时来回踱着步,不住地念叨:“等做好了,一定超级美味!”嘴里说着要工作去了,不一会儿,又“蹬蹬蹬”地跑出来,面团大了一点,她的笑容就灿烂一点。有时,还翻着盖子,轻轻地抚摸着深黄的面团,似乎想感受它在自己手掌下一点一点地变大。

  几轮发酵后,终于开做了!老妈小心翼翼地捧出面团,拿起擀面杖,轻轻地拉成一根长条,又抽出陶瓷小刀,在面“团”上一刀刀地划着,将其搓成了小球状,擀成一张张薄薄的圆饼。我脑袋上蹦出了三个问号:不是说做馒头吗?怎么压成了饼?馒头又不是包子,不用包馅。妈妈似乎看透了我的心思,微微一笑,目光中带着神秘的气息,说道:“我做好了便知!”

  七张“面饼”,一个细细长长的面团,一叠一卷,拦腰一刀,嘿!竟然成了两朵玫瑰花!我发出了一声惊叹,老妈却皱起了眉头。“这怎么行?太丑了!要做就要做漂亮!”她左打量一下,右欣赏一下,轻手轻脚地托起“玫瑰花”,把平底一点点抹圆,又一层层拨开了花瓣,“玫瑰”就在老妈的手中盛开!她细细端详着,眉头弯成了月牙,眼睛也眯成了一条缝。

  我凑近了脑袋,想象着蒸好的馒头将会怎样地美味。老妈却再一次看穿了我的心思:“看什么?这是明天的早餐!”

  做馒头的作文 篇17

  今天妈妈心血来潮,提出自己做馒头吃。我说“干嘛要自己做馒头,在外面买不是更方便吗?”妈妈说“外面买的加了添加剂,不健康。”我最终被妈妈说服了,并帮妈妈做馒头。

  首先,妈妈往盆里加了适量的温水,又在水中倒入适量的干酵母,搅匀后,加入适量的面粉,用筷子不断地搅拌,觉得面团的硬度差不多的时候,用手揉面,感觉像在玩橡皮泥。我非常想尝试一下揉面的感觉,我问妈妈“我可以揉面吗?”妈妈说:“可以啊!”面不是那么好揉的,可恶的面老往我手上粘,我费了好大劲,柔啊,揉啊,我累的满头大汗,在妈妈指导下面终于揉好了。按照妈妈提示。我用保鲜膜封住盛放面团的盆,让面团发酵,三小时后,面团比刚才变大了一倍多,妈妈说:“发酵的不错”。我把面团取出来,发现面团变得又大又软。我再次用手在案板上揉面,搓成长条形,然后切成一样大小的面块,再揉捏成自己喜欢的形状。我这时突发奇想,要是馒头做成兔子形状就好玩了。说干就干,我先捏一个稍大的椭圆形做兔子身体,再捏个小点的椭圆形做兔子的头,在兔子头上端捏出两个耳朵,再用胡萝卜汁点上兔子两只红红的眼睛和嘴巴,在身体上黏上一个小尾巴,就这样一只可爱的小兔子大功告成了。我们就这样做了稀奇古怪的面点,有我喜欢的动物,妈妈喜欢的玫瑰,弟弟喜欢的汽车,爸爸喜欢的香烟。

  我们在锅里加足冷水,放上蒸笼,将做好的馒头放在蒸笼里,然后大火蒸,馒头蒸好等几分钟后开盖,香喷喷的馒头出笼啦!我看着馋的直流口水,迫不及待的抓起一个就咬,好烫,好烫!吃着自己做的馒头内心却说不出来的快乐。

  这次做馒头让我体会到做馒头的乐趣,同时让我明白了平日里妈妈做饭的辛苦,懂得了要珍惜眼前的美好生活。我以后要多帮爸爸妈妈干活,做自己力所能及的事。

  做馒头的作文 篇18

  从除夕算起,我宅在家已经快一个月了,新冠肺炎疫情不知什么时候结束,生活的本领可不能丢。你还别不信,做包子馒头可是我的拿手活,不过,每次都按部就班地做包子馒头,我觉得有点无趣了。

  比如今天,妈妈把做包子的材料准备好后,叫我来搭把手,帮她做包子馒头。我对妈妈说:“咱们来做花式馒头吧”。“有创意!”妈妈欣然同意了。

  我搬来一堆小动物玩具,用它们当模特,满怀信心地想做一个馒头“动物园”,觉得这应该难不倒我,大概和玩彩泥、橡皮泥差不多。这些小动物眼睛、嘴巴、耳朵、鼻子,该做成什么样才像呢?我仔细揣摩了一会,找来了葡萄干、花生、瓜子等材料。对,小动物们的五官就靠这些坚果了。

  万事俱备只欠动手了!我兴致勃勃地扯起一团面胚,搓、揉、捏,一个小熊的形状出来了,我往砧板上一放,嗯,不错,再来一个小鸭子……等我把小鸭子形状捏好,出乎意料的一幕出现了:刚才雄赳赳坐在砧板上的小熊瘫成了一个“矮冬瓜”,鼻子不是鼻子眼不是眼。我摆下小鸭子,拿起小熊再捏,等我把小熊捏好后,小鸭又瘫下去了。耐心都快磨完的时候,我突然反应过来:哎,面太软,不容易定型!看来只能做些方的圆的这些不易变形的馒头。把那些瘫了的面又捏在一起,做出小猫、小狗的头等形状,然后把准备好的坚果拆分,给它们做上五官。贴这些五官也相当考验耐心的,尤其小猫的胡须,一会贴多了,一会贴少了,一会粗了一会细了。本以为一个小小的手工,弄得满头汗,做完后我觉得我不是在做馒头,简直是在上美术课了!

  经过一番精雕细琢,几款花式小馒头成型了。半小时后,一锅香喷喷的花式小馒头出锅了。小猫栩栩如生、小狗活灵活现、玫瑰花像模像样,三色馒头让人垂涎……享受着自己的劳动成果,我充满了成就感。

  生活就是艺术,艺术也是生活!花式馒头,大家都学起来吧。

  做馒头的作文 篇19

  盼星星盼月亮,终于盼到这一天。妈妈今天要给我们全家做今天做红糖馒头,我早已兴奋得等不及了。

  红糖馒头,顾名思义就是用红糖做馒头。一早,我们就准备好了各种材料,有面粉、红糖、筷子、线、保鲜膜、大盆子等一些重要的东西,一切准备就绪,就等开工啦!

  开始动手制作开了,我们先把水、面粉和红糖放在一起搅拌,再盖上让它发酵膨胀,这可是一个要花很长时间的工作。因为今天天气比较冷,所以这个发酵的工作直到了下午五点半左右才完成。瞧,它从小小的一坨面变成了整整一脸盆!真个面团不知变大了多少倍,这实在太神奇了。

  接下来要和面团了。这可是个力气活儿,要使很大的劲,而且是有技巧的。我跃跃欲试,可是我一使劲,差点就把盆子给打翻了。奶奶帮我收拾残局,告诉我:“和面团也是有小技巧的哦!你和面时要用一部分的劲儿,要慢,把力气集中在掌心,否则分盘用力不均,子会弄翻的。”我记住了奶奶的话,重新轻柔地和起面来。

  完成了和面,接着我们就要做面包了!我们把面饼放在保鲜膜上,把它压扁,差不多五毫米左右再放上红糖,推均匀,不能多也不能少,一定要刚刚好。然后把它圈起来,变成了一个大号的面包,之后把它用线切分成一块一块的。我做的像小棉花糖,奶奶做的像大棉花糖。等到保险膜上挨个放满了我们亲手制作的馒头,就可以蒸起来了!

  要上锅啦!大概过了差多十分钟左右,红糖馒头出炉了。看着热气腾腾的厨房,闻着喷香的味道。我奔向蒸锅,早已按捺不住馋虫了。我拿起一个红糖,滚烫滚烫的,从左手抛到右手,又从右手抛到左手,两只手暖烘烘的,感觉红糖也特别润泽。我大咬一口,哇,好甜啊!感觉品尝到了自己的劳动成果特别香甜。

  我爱做红糖馒头,下次我还想继续做!

  做馒头的作文 篇20

  本周星期四,是快乐而有意义的一天,因为这是我们开学以来第一次去生活馆上生活课。一直听说生活馆上课特别有趣,所以,能亲自去一展厨艺也就成了自己梦寐以求的事。

  到了生活馆,老师告诉我们这堂课学习做馒头,说着把玉米粉、白砂糖倒在一个大盆子里,我们便开始动手了。我和徐戈涵受到老师的指示后就洗锅烧水。不一会儿,一缕白雾从锅里“拼命”地“飘”出来,我们舀了一勺水,倒在盆子里。我们轮流揉玉米粉,都揉成一个“花菜”了。我怀疑干了点儿,需要再补充点儿水,结果老师却说刚好。我半信半疑地跑到别组去看,哎呀妈呀!都湿得不能再湿了,个个都水淋淋的。这时,我才放下心来。

  接下来进入“捏馒头”环节了,大家开动脑筋,一心一意地做馒头。做一个五角星吧!我先搓一个圆,再按平,然后用手捏五个角,像捏橡皮泥一样。一个五角星就自然而然地做好了。开始蒸馒头了,馒头还没蒸好,一场“小洪水”就来了,起因是水龙头掉了,没过几分钟,生活馆地面的水足足有几厘米高了,有的同学被突如其来的“插曲”吓得又叫又跳,但我并不感到失去了安全感,反而还挺高兴。因为怕鞋子进水了,所以我一边一左一右不停地跳着“芭蕾舞”,一边哼着小曲做馒头。一会的功夫,我就做了一大堆大大小小、奇形怪状的馒头。大家都夸我手艺好,我自己也忍不住沾沾自喜。嘿嘿,今日生活课,“特级小厨师”非我莫属了!

  看看馒头做得差不多了,我们七手八脚地把馒头往锅里摆放好,盖上锅盖,然后眼巴巴守着静候“美餐”。终于看到可爱的白烟又翩翩起舞了,我迫不及待地揭开锅盖,呀,好香!顾不上烫,赶紧捞起一个往嘴里送,不知道是自己的厨艺精湛还是别的缘故,只觉得那种味道哟,说不出的甜,说不出的美!看看别的同学,哈哈,全都加入了“抢馒头”的行列,忙得不亦乐乎……

  第一次到生活馆上课,就给我留下了如此深刻的印象,真希望以后能常来生活馆。

  做馒头的作文 篇21

  自从那天从《自然探秘》上看到可以用西瓜汁做馒头,我的心里便痒痒的了,经过妈妈的同意,我便准备学做“西瓜馒头”。

  我先系好了围裙,把《自然探秘》压在菜板下面,瞄一眼。第一步,先榨西瓜汁。我把一张纱布摊开,在纱布底下放一只碗,用来接西瓜汁,我再挖了一勺西瓜瓤放在纱布上,我把纱布卷好,一压,鲜红的西瓜汁便流进了小碗里,倒像是一轮红日才从彩云中露出圆圆的脑袋。如果西瓜汁是红日,那小碗的白色碗壁自然是白云了。

  榨好了西瓜汁,我再瞄一眼《自然探秘》下一步是和面了,我才把米粉袋拎出来,我的两只手就白了,一些细碎的面粉也趁乱飞了出来,我下意识的去捂鼻子,这一捂,我倒是成了“面粉老人”了。我也顾不得这么多了,舀了几勺面粉在一只塑料盆里。我找来一双筷子。回忆外婆和面的样子,是先到一点水,用筷子和一下,再倒一点水,合一下……我倒了一点西瓜汁,那一小片面粉便立即染红了,格外煞眼。我用筷子搅了一下,又倒了一点西瓜汁再用筷子搅一下,就像这样反复好多次直到软硬程度刚刚好才行。我把双手洗干净开始和面,也就是用手用力挤压。和出来的面不是鲜红色的,而是淡红色的。十分好看。这,也就是《自然探秘》上写的“天然色素”。面,已经被我揉的温乎乎的了,我又在上面撒了一些发酵粉,让它发酵。过了10分钟左右,它的体积已经膨大了许多,戳一下,凹下去的地方立马凸了起来,像充了气一样,软软的。

  接下来,就要上蒸架了。我先把电饭煲里的水烧开,把蒸架放上去。又赶紧把面团搓长拔一段,再搓圆放在蒸架上。大约十分钟过去了,电饭煲盖子的气孔里争先恐后的钻出了香气。那一个个馒头晶莹剔透的粉格外诱人,像胖娃娃的脸,可爱极了。

  咬一口,满嘴都是西瓜的清香。虽然我的馒头的形状并不好看,但咬开的每一个发酵孔里都饱含着一滴又一滴的甜汗水。

  做馒头的作文 篇22

  今天,我跟妈妈学做馒头,这是我第一次做馒头,心理不免有点紧张。

  做馒头应该从和面开始。我先从面粉袋里舀出两碗面粉放进盆里,又倒入半袋酵母粉,接着又准备了半碗温开水。和面就正式开始了,我先把水倒在面粉上,由于倒得不均匀,一半面粉成了浆糊,而另一半则全是干面粉。我费了好大的劲才把面粉搅拌均匀,然后像洗衣服一样一下一下地慢慢地揉着面团,费了九牛二虎之力才把面和好,然后用塑料袋子罩上等待着面团的发酵。

  过了好长时间,面团终于发酵好了,原来很小的面团长得足足一小盆,可真是神奇呀。我用手抓着一把干面粉放在盆边,想把面团弄到面板上,但是面团太难弄了,它就像泡泡糖一样死死地粘在我手上,拿不下来,好不容易用干面粉将手上的面团弄下来了。

  接着开始做馒头了。我先把面团揉好,用刀切成大小相等的小面团。拿出一个小面团,先揉了揉,然后在面团底部戳一下,留出一个小洞,然后用双手戳成圆形,便成了圆馒头了。我把剩下的面团做成了糖三角和小鱼的形状。做糖三角很容易,只要把面团擀平,放上糖用手捏好就行了。最难做的是小鱼,得先把面揉成长条,然后用剪刀在面团的头和尾各剪一下,作为鱼的尾巴和嘴,再用枸杞子做小鱼的眼睛,做完这些之后又用剪刀在身上剪了一些鱼鳞,这样一条漂亮的小鱼就大功告成了。

  最后一步就是蒸馒头了。水烧开之后,我把做好的馒头小心翼翼地放进锅里。妈妈说蒸馒头得二十分钟才能行。这二十分钟可真长呀,我觉得像等了一个世纪呢,急得我像热锅里的蚂蚁。馒头终于蒸好了,打开锅,看着一个个形态各异的馒头,真想吃一口。妈妈说我做得非常好吃。我听了也很高兴。

  这次活动让我体验到了做饭的乐趣,同时也感受到了家长做饭时的辛劳。我要对爸爸、妈妈说一声:“你们辛苦了!”

  做馒头的作文 篇23

  每年秋游学校都会组织我们去一个景点游玩,今年却大变样,不去游景点了,改成去王哥庄做馒头。听到这个消息大家都很兴奋,期待着秋游快点来。

  终于到了秋游的日子,大家一大早就来到了学校,叽叽喳喳地讨论着要大显身手。到了王哥庄的“馒头制作基地”,负责人阿姨给我们讲了注意事项,还说可以把自己的作品带回家和爸爸妈妈分享,这可把我们高兴坏了!我们每人分到了能做3个馒头的面团,就迫不及待地开始了“创作”。我先把面团分成三份,分开揉。可马上发现这样揉面需要的时间更长,于是又把面合在一起揉。我对着面团又是揉又是打,费了九牛二虎之力终于把面揉好了。再看看其他同学,有的还在笨手笨脚地揉面,有的已经开始制作了,虽然身上脸上都沾了不少面粉,可大家的干劲还真是十足。

  做什么样的馒头好呢?我想了想,决定先做一个蝴蝶结馒头。我先把一个小面团压成面饼,再把面饼一前一后地叠起来,把上面一层往内压,最后用黄豆装饰一下,就完成了。再看看别人,有的做成了花卷,有的做了条蛇,有的做的小兔子……看到大家都做得很快,我也赶紧开始做第二个了。这个作品可不太成功,我先把面弄成长条,然后系了个死扣,再把多余的压到底部,结果连我自己都没看出来是个啥。到最后一个了,心想:干脆做个笑脸吧。我把面捏成了个圆圆的面饼,然后用黄豆做眼睛和鼻子,最后用手指压出来弯弯的嘴巴,小面人朝我笑着,好像在说:你可真厉害。这时大家也基本上完成了自己的作品,桌子上摆的满满的,带相机的同学纷纷拍照留念。

  下午返校的路上,同学们都在说:做馒头可真不容易呀,累得胳膊都酸了,以后可不能浪费粮食了。这真是一次有意义的秋游呀,明年不知道会有什么更好的“节目”等着我们,真期待。

  做馒头的作文 篇24

  馒头是一种很常见的食物,奶奶经常买给我吃,妈妈见我那么喜欢吃,便做了一个决定,做馒头给我吃。听到这个决定,我的世界立刻下起了雷阵雨,因为上次妈妈说要做汤圆给我吃,包好之后放进水里烧,结果汤圆里的芝麻馅全露了出来,和雪白的汤圆外皮形成了鲜明的对比,姐姐来我家做客,惊讶地说了一句:“汤圆也可以做成这样,一半黑一半白,这就是传说中的黑白配吗?”所以我不知道这次又会变成什么样?

  妈妈准备了两斤面粉、一杯糖开水、6克发酵剂。先把发酵剂在面粉里搅拌均匀,再把糖开水慢慢放进去,经过千百次的揉捏,揉成一个细腻的面团,然后装盆子里,外围加以保温。一个小时后,面团鼓鼓的像大肚子一样,再次从盆子中拿出来,揉成一个个小面团,我忍不住也想揉捏一下,很快一只小白兔诞生了,不知是谁在我后面推了一下,我一下子就向着“兔子”撞去:“啊,是哪个捣蛋鬼推了我?”我气呼呼地回过头去,是姐姐!顿时,姐姐扑哧一声笑了起来,越笑越起劲,我很疑惑:“干吗?”姐姐笑得捂住肚子,手指向我的脸,我往镜子里一看,被吓了一跳,脸上印着一个大白印子,再回头看我的兔子,已经被我撞扁了:“姐姐,你能不能温柔一点啊?我的兔子馒头都变成这样了!”

  我们把各式各样的面团放进蒸锅,笑着对妈妈说:“这次因为我的参与,应该没啥问题吧”。“少来了,上次是我的失误,失误懂吗?”妈妈朝我吼道。蒸锅里的水必须是滚烫的,面团放进蒸锅里,蒸大约10分钟就可以出锅,透过玻璃盖往里面瞧,我的小兔子越来越庞大,快抵住玻璃盖跑出来了,我的心情也越来越兴奋了,总算到了出锅的时间,我和姐姐开吃啦!

  吃着自己揉的白馒头,嘴里好香好甜,心里也好香好甜啊!通过这件事情让我懂得通过自己的劳动所得的东西,心里面会更加甜美!

  做馒头的作文 篇25

  这是个隆重的一天,因为我妈妈要把她那做馒头的技艺教给我了。

  首先,先要购买材料。一袋面粉一点玉米粉。我们为了更好吃,特地买了葡萄干和山楂。

  材料备齐。一回到家,妈妈就拿来一个干净的盆子,我把大部分面粉倒入盆中,留小部分备用。玉米粉也全倒进去,之后妈妈拿来一个碗,加入酵母和红糖水,把他们融合在一起。红糖水要分次放,第一次加后,我就迫不及待的想和面。幸好妈妈及时制止,不然面粉要被我弄得满桌“滚”了。妈妈告诉我,和面要用手腕处的骨头压才行。我点点头表示理解了,就用妈妈的方法试了试。嘿!果然,面粉不在“漫天飞舞”,倒像忠实的奴仆,任由我安排。我乐此不疲地揉啊揉,翻呀翻,滚呀滚。半个小时后,“呼哧,呼哧。”我已累得气喘吁吁好了,好在面粉已经被我揉成面团了,我们又把山楂丁和葡萄干放进去,继续揉搓。

  妈妈过来,拿起揉好的面团就往盆里砸,我也学着做,一砸、二砸、三砸……我想,如果这面团是我的仇人,肯定很有意思。砸了十几下后,我又开始揉。要知道,好的面团可要“盆光、面光、手光。”我尽量做到这几点,这时我的手已经很酸了,接下来,就是让面团发酵。

  两个小时后,我过了看了一下。天哪!这面团好像吃了增长剂,变成了原来的好几倍大!摸上去,也松松的、软软的。这种发酵的非常成功!本来我想做成端午安康的这四个有意义的字的,可是怎么做都做不出来。没办法,只好放弃。这时妈妈来了,妈妈就做最简单的圆饼。没办法,大人的想象力已经匮乏了。我可不一样,我大发想象,做了爱心鱼、蛋糕,有人的船、元宝……看得我眼花缭乱。我还把生面粉放进去,这些创意品里,不知道吃的人会怎么样呢?

  让它们再发酵一会儿就可以上锅蒸了,我相信,它们一定非常好吃。

  做馒头真辛苦,这让我想到那些为我们劳动的人们,我对他们的敬畏之情进一步增加了。

  做馒头的作文 篇26

  今天,听说要去姨妈家做馒头,我欣喜若狂。

  到了姨妈家,大家已经在揉面团了。面团揉好后,等它发酵到一定的程度,就可以开始做馒头了。我看着发酵好的又软又细的面团,拿起一小块想做个小。可刚抓起来,面团就粘在手上,无论怎么弄就是掉不下来。一旁的笑着说:“你往手上抹点儿干面粉就不会粘手了。”我立刻拿了一小把面粉往手上抹。我捏来捏去,都捏不成自己想要的样子,于是我便放弃了,改做最简单的花卷。

  先把一块面团搓成一条均匀的小细条,然后往反方向卷起来,再用筷子重重地把它们夹在一起,用刀把四个边切开,最后做一个圆圆的花蕾放中间,就这样一朵小花卷就完成了。虽然一直站着做,弄得腰酸背疼,但很开心,尝试做花卷就成功了。我和还一起做了小刺猬、鲤鱼……心里期待着能早点出炉。我和一边等着馒头出炉,一边帮奶奶做红糖馒头,奶奶每次都会在馒头中间划一条长线,用手掰开在里面撒上红糖,这样做出来的馒头特别好吃。终于等到我的“花式馒头”出炉了,虽然样子有点变形,但不影响我的食欲。不管烫不烫,我迫不及待地咬了一口,嗯,真好吃,绵绵的、甜甜的。经过我们大家的努力,大功告成啦。

  看着这么多的“花式馒头”,谁的脸上不是笑眯眯的呢?

  做馒头的作文 篇27

  我从小就特别喜欢奶奶的厨艺。虽然可能比不上大厨,但是在我眼中,她的手艺却是独一无二的。特别是做面点类的,我今天就给大家展示一下我偷学来的蒸馍技术。

  首先用温开水把四克酵母化开,再把酵母水慢慢倒入面粉中,水不要过多,能把面粉揉成面团即可,然后把面团放入盆中。盖上保鲜膜,在常温下等待发酵。一般发酵两到三个小时,就会看到面团变成了一个大大圆圆的棉花糖了,里面还有许多蜂窝状的小气孔,这样面就发好了。拿出来反复揉面团,直至表面光滑,这时就可以做成各种各样的形状了。我喜欢做成小刺猬、小兔、花朵,圆球或者方形的馒头。给大家讲一种我最拿手的刺猬型馒头吧。切一个小拳头一样大的面团,反复揉,先揉成椭圆形。再把前面部分搓的略尖一些,然后把两颗黑豆装饰在两边,变成了刺猬的眼睛。再用提前准备好的,用萝卜水做的橙色面团,擀成一个圆形的,稍厚的面片儿贴在刺猬的身上。拿出干净的剪刀,在上面一排排的剪出刺来。这样灵动可爱的刺猬就做好了。

  把做好的各式馒头放入蒸锅,等水开有气出来的时候开始计时,30分钟。大火蒸馍,蒸好后掀开锅盖,一个个活泼可爱的动物形馒头就腾云驾雾的出现在我们眼前了。就好像在对我说:来吃呀,来吃呀,快点儿吃我呀!

  做馒头的作文 篇28

  一天上午,我妈妈说:“今天下午,我们做馒头.”做馒头,这可是我第一次做,以前只做过饺子这些,使我十分兴奋。

  时光流逝,一眼,便过了四个小时――做馒头的时间到了!只见妈妈拿来一大块已发酵的面团,放在桌子上,又端来一碗切碎的鲜肉馅,还在桌子上贴了几张保鲜膜,洒上一些面粉,便开工了!我妈妈拿起大面团,扯下一块块大小均匀的小面块.我把小面块放在掌心上,上下左右地揉了起来,揉成一个个圆滚滚的小面球,不一会儿,便揉好了,便交给我爸,他用擀面杖把小球滚平,制成一张张面皮。

  大约过了10分钟,面皮准备好了,我们开始做馒头了.我第一次做馒头,自然不知怎么做.于是,我像包饺子似的做了起来,结果做了个“四不像”:不像饺子,不像馄饨,不像馒头,也不像小笼.我情不自禁地一笑,结果一家都笑了.再看看妈妈:只见她左手心上摊着一张面皮,右手正夹了一些肉馅放入面皮中,然后把面皮一折一折地包了起来……这分明是做小笼!包好放到贴保鲜膜的桌上.我爸更不行:他把肉一放在面皮上,一包,就揉了起来,一个“汤圆”完工了!这时,我妈来教我做了:又是小笼之做法……“哼,我才不做小笼.”我心想,“对了!小笼中心是凹入的,馒头是凸出的!我只要把拇指放在面皮的外侧包就行!”我照着自己的想法一包――成功了!我爸对我妈说:“儿子比你做得好!”过了一会儿,我们便包好了馒头.又蒸了一锅,口味不错,因为每个馒头里面还有一个成分――感情。

  做馒头的作文 篇29

  今天在暑假班听老师说下周一要让我们这些小朋友自己动手做馒头。听到这个消息我开心极了。在心里打算好了,回家后叫老妈好好教教我。

  终于等到了老妈下班来接我回家了,一路上我都在和老妈说暑假班下周一要我们自己动手做馒头的事,希望老妈能教教我,老妈也高兴的答应了我。回到家里,我和老妈换好衣服,洗好手,老妈叫我拿来一个盆子,弄了一些面粉在里面,然后又拿来一些水教我和面,要在水里加一点酵母,再把水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌,不一会面粉就变成了一些面疙瘩。把面疙瘩到在面板上,用力揉成一个大面团。这时老妈说:“这里边放了酵母,不能马上就做馒头,要放在那里醒一会。”我点头说:“知道了”。

  大概过了一个小时左右,老妈便拿出面团,然后用力揉了起来,我在一边给老妈加油,叫老妈快点揉。揉了半天,老妈的手都揉酸了,面团从硬硬的变成了软软的,还附有弹性。然后老妈把面团揉成了长条形,再揪成一个个小剂子。把小剂子从外往里推,老妈说这样做出来的馒头能起层,而且蒸好后又软又大。我学着老妈的样子做了几个,然后老妈把做好的馒头放进蒸笼里蒸了起来。大约过了二十几分钟馒头就蒸好了。我小心翼翼的撕开一个,发现真的是一层层的,有大有小。

  我心里开心极了,心想,等到去暑假班做馒头时,我一定会做的好好的,脸上有光彩,哈哈哈。

  做馒头的作文 篇30

  大家一定吃过馒头吧。那你会做吗?哈哈,是不是很伤脑筋呢?来,跟我一起学一学吧。

  需要的材料是面粉、发酵粉、糖、馅、水......先把面粉放入盆子里,再倒入少量水加入白糖。接着再放入适量的发酵粉,双手来回地搓揉。最后,盖上保鲜膜。等待一个小时左右的时间,让它慢慢发酵。注意哦!要放在温暖的地方,这样发酵会快一点。

  发酵好的面粉,黏糊糊的,很有韧性,拉不断。下来,就可以包馒头了。我们准备了三种馅。分别是豆沙馅、鲜肉萝卜馅、青菜香菇馅。开始包了,把揉好的面团,搓成圆状,用手捏一小团下来,做成碗状。接着把馅包进去,把面粉皮四周捏起来。OK!好了。可是,我的馒头和奶奶的馒头无法比较。我的圆圆的,活像个团子,而奶奶的扁扁的,上面有漂亮的花纹,就像一株盛开的小野菊。哎,失败了。奶奶看着我愁眉苦脸,急忙安慰道:“没关系的,婷怡,慢慢来,看着我怎么做!”我紧紧盯着奶奶的每个动作,认真学着,不时还做做手式。终于,一个像奶奶包的漂亮馒头诞生了。我欣喜若狂地喊道:“我学会了,我学会了!”

  开始蒸馒头了。把馒头放入蒸笼内。大约过了20分钟左右的时间。一股股热气漫天飞舞,一团一团的,里面还带着一股让人垂帘欲滴的香气。“出笼了。”没等奶奶说完,我已经跑上去,拿了一个,吃了起来。那馒头又白又软,真好吃呀!很有弹性,吃起来香甜可口。

  做馒头的作文 篇31

  快过春节了,我和爸爸妈妈回了老家,到家时已是傍晚,吃完晚饭,我们和爷爷奶奶聊了一会儿天,就回各自房间渐渐进入了梦乡。

  第二天一大早,我们就起来了,因为今天要去外婆家。到了外婆家正好赶上他们准备做馒头,我看到了各种蒸馒头的工具和一些所要用到的材料,有蒸笼、纱布、面团、肉馅儿、豆沙馅儿……

  “外婆,今天我要跟您学做馒头可以吗?”我问道。外婆笑眯眯地说:“好呀!我来教你。”一切准备工作都做好后,大家开始做馒头了。外公先把大面团揉好,再搓成条切成一个个小面团给大家用,我看着外婆的样子做,结果第一个做变形了。下一个外婆手把手地教我,先把面团摊开,上面撒上干粉,在上面放上馅儿,顺着方向,把面团依次往上拉,一挤一拧,一个完美的包子做成了。我越做越开心,自己还发明了爱心包子、正方包子、饺形包子、三角包子,在大家的欢声笑语中,开始蒸馒头啦!我们把馒头一个个摆放进笼屉,外婆说上大锅蒸上15分钟左右就好。我看着时间很是期待,不一会儿就蒸好了,打开笼盖看着一个个白白胖胖的馒头,我直咽口水,迫不及待地拿了一个自己的作品尝尝,一口咬下去,口感松软,馅儿多汁鲜美,自己动手,味道就是不一样呀!

  这是一个很有意义的日子,我又学会了一项新技能,也特别喜欢大家一起动手做的气氛,以后每年我都要回来和外婆一起做馒头。

  做馒头的作文 篇32

  做馒头是妈妈的绝活之一,什么奶香馒头、紫心双色馒头、南瓜馒头,都不在话下。昨天我要妈妈教我做馒头,妈妈爽快地答应了。

  妈妈准备了面粉、糖、牛奶、酵母……我按照妈妈的指点,先把面粉、白砂糖和酵母放在一个盆里。只见,面粉白花花的,就像厚厚的积雪。我再一边搅拌,一边把牛奶倒进去。伸手去和面,此时的面团却是软软的,粘粘的,只见我的手上沾满了湿面,我也顾不了这些了,拼命去揉。不一会儿,面团终于揉好了。妈妈看了看,说:“就放在那里让它发酵吧。”

  等待是漫长的。我一边看电视,一边等着面团发酵,时不时跑过去看看有什么变化。等了好久,终于看到面团居然变大了,就像个巨大的包子,我兴奋地喊着:“妈妈,面团发好啦!”发好之后,我又把面团揉了五六次,好把里面的空气挤出来。这样,就可以做馒头啦,为了让馒头更漂亮,我突发奇想地拿出了我那套饭团模具,把切好的一个个小面团都放进模具里用力按压。于是,各种各种可爱的形状就出来了,有的面团像可爱的小兔子,有的像胖胖的小猪,还有的像凶猛的大老虎……妈妈说,再让面团醒一醒就可以蒸了。

  馒头蒸好了,我尝了尝,啊,真好吃,这可是我亲手做出来的成果,我又学会了一个新本领,心里比高兴更有了一种说不出的感觉。

  做馒头的作文 篇33

  “民以食为天,味以食为仙"。这个假期中,因为新型冠状病毒的突如其来,出去购物很不方便,天天吃不好。于是,我向妈妈提议,我们一起做红糖馒头吧,家里刚好有酵母,面粉和红糖。妈妈欣然应允,我们便开始了。

  在妈妈的帮助下,我准备了600克面粉,100克红糖,5克酵母和适量的温水。首先,将红糖和酵母各放入准备好的温水中,接着用勺子慢慢地搅一搅,将红糖和酵母融化。再把融化后的酵母放入面粉中,搅一搅。接着,将融化的红糖水倒入面团中,继续揉,揉到感觉不硬的时候。盖上保鲜膜,让面团发酵,这时我们可以休息会,等待面团发酵到两倍的时候,就可以切了。你可以将这个面团切成正方形的,三角形的,圆形的,桃子形的,还可以在上面切个十字,蒸好后像一朵美丽的花。

  接下来,在锅里加入冷水,烧开水后,再放入馒头,开始蒸了。一分钟,五分钟,十分钟,我在心里默默地数着,终于到二十分钟。我迫不及待想去掀开锅盖,关火后,妈妈说需再等几分钟再开锅,我已经在不断的咽口水了。几分钟后,妈妈终于拿着手套,小心翼翼地从锅里拿出馒头,那味儿,弥漫整个屋里。开吃了,我拿了一个开花的大馒头,这样的馒头肯定熟了,又容易凉,我咬了一口,甜味十足,给人一种清甜感。我一吞下去,那真是美味极了。

  这次的红糖馒头真香,因为是我自己做的!

  做馒头的作文 篇34

  今天中午,我、哥哥、姑姑和妹妹在爷爷家做馒头。

  准备的材料有:面粉、发酵粉、剪刀和一双筷子。

  姑姑首先把面粉放在碗里,加点水,再搅拌面粉。哇!白花花的一片,像冬天里的积雪。接着,姑姑把手伸进碗里,开始搅拌面粉,过了一会儿,白花花的面粉变成了粘糊糊地面团,然后,姑姑把湿毛巾盖在了碗的上面,说道“这面团还要等20—30分钟中之间,你们先去休息一会儿吧”。姑姑说完,转身走向了客厅,听着姑姑走向客厅的脚步声,我也很想去,可是想到做馒头,我决定留下。等了20—30分钟时间,终于好了,姑姑马上跑来,打开面团,哇!现在看到的面团比原来的面团大即大了一倍。姑姑给我们每人撕了一些面团,然后开始做。哥哥做了一个非常普通的馒头,就像店里常常卖的馒头;妹妹做了一个太阳,像天上的太阳,把温暖照在大地上,小路边和河底里:姑姑做了一个草莓,像我们吃的酸酸甜甜的草莓,我想了想,马上拿起剪刀,又揉又剪地做馒头,过了一会儿,我的“小刺猬”馒头完成了,我开心地手舞足蹈,接着,我又拿起筷子,快速地做出了一只小兔子,然后,就要放进锅里蒸。

  过了20分钟,馒头蒸好了,我打开锅盖一看,啊!又大又白的馒头,我马上拿起一个馒头,大口大口地吃了起来。

  这是我第一次做馒头,也是我吃过最香、最好吃的馒头,这让我想起一句话,“世上无难事,只怕有心人”。我会永远把它记在我的心里。

  做馒头的作文 篇35

  今天是五一劳动节,妈妈说:你们姐弟俩今天各学会一项家务活吧!我学扫地,我学扫地!弟弟大声喊着。那我学什么呢?炒鸡蛋,我会了;扫地,我也会了;洗地板?对了,我可以跟妈妈学做馒头。

  首先,要先用热水把糖化开,然后用温开水化开酵母,接下来再放面粉我拿着纸和笔认认真真地把妈妈说的步骤记下来。终于到了我自己动手操作的时候了。

  哎呀!我把水放多了,面粉变成了面粉水了!第一波操作还没开始就阵亡了。妈妈看了看,笑着说:没事,慢慢来!万事开头难!在妈妈的鼓励和指导下,我开始了第二次的操作,我先拿一部分面粉,水一小碗一小碗放,放到差不多,我开始搅拌,搅着搅着感觉水太少了,我又加了一碗水,这时湿度刚好。接下来,我开始和面了,这可是个体力活,我和了几下,实在和不动,赶紧呼唤爷爷紧急支援。欧耶!在爷爷的帮助下,这次成功地把面粉和好了,我把面粉团包好,就等着它发酵好。

  过了一个小时,面粉团变成好大好大一团,好像一个大蜂窝,妈妈说:可以开始做馒头喽。一开始,我一会儿不小心把冬瓜条包太多了,整个馒头沓沓的,一会儿把馒头切小了,一会儿把馒头掉地上了

  一次,两次,三次慢慢的我越做越上手了,不一会儿,发酵的面粉都做完了。看着一个个千奇百状的馒头,我心里乐开了花。

  我终于学会做馒头喽!我终于学会做馒头喽!以后我就可以帮妈妈做馒头了,妈妈就不用那么辛苦了!

  做馒头的作文 篇36

  不知受了谁的鼓舞,妈妈突然有了做馒头的兴致,在百度上找来做馒头的方法,从超市买来馒头自发粉,经过一番课前准备后,开始有板有眼地学做起馒头来。

  第一次,因为发酵时间不够,妈妈失败了——从蒸锅里出来的不是白胖胖的“年画娃娃”,而是硬邦邦的“铁头小子”,大小不一,东倒西歪的坐在盘子里,“惨不忍睹”的样子实在无法使人产生品尝的兴趣。

  本以为妈妈受挫后会跟以前一样只是三分钟热度,不料妈妈竟然越战越勇,第二个周末,妈妈又开始向她的“馒头大师”目标前进。不过这次做的是红糖馒头。

  因为有了失败的教训,这次妈妈很有耐心地等待面团发酵。

  过了一段时间,我忍不住跑过去偷看。呀!原本小小的面团发酵成有原先两倍大了,拿手指在上面一按,面团马上出现一个小坑,手指一挪开又快速复原了,发酵终于成功了!

  接着妈妈再次揉搓发酵好的面团,做成规格差不多的馒头坯子放进蒸锅,十分钟后,伴随着一缕缕清香,一锅蓬松且有模有样的红糖馒头就新鲜出炉啦!妈妈满意地看着自己的作品,而我则迫不及待地履行自己“美食家”的责任——拿起一个馒头,放在嘴里一咬。“哇,甜甜的,真好吃!”我不禁啧啧赞叹。

  在不懈的努力之下,妈妈终于学会了做馒头!

  做馒头的作文 篇37

  要说做馒头,我敢说,谁都比不上妈妈做的好吃,所以,我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头,但是要说自己做,我可是试过了。

  一次,妈妈又要做馒头了,我懒惰地趴在沙发上,手里转着钥匙圈,无聊极了,妈妈看出了我的心思,笑着说:“今天小星和小雪也来做馒头吧!”“好!”我一下来了精神,姐姐从房间里走了出来,对妈妈说:“妈,我等会儿得去朋友家!”“那小雪去朋友家,小星留下来帮忙!”妈妈干脆地说,“好!”我们都很满意。

  要做馒头了,我先将手洗干净,再用手帕擦干,妈妈将面粉倒在盆子里,又倒了些水,开始和面。因为我不会和面,所以只好在旁边观看了。面和好了,我揪了一些,在手中揉,揉成了圆形,一个面团做成了,弟弟竖起了拇指:“姐姐真棒!”“那是!”我自豪地说,却不料妹妹在后面“偷袭”我,将我的面团抢了过去,“喂!”我急忙抢了过来,可手中的面团已成了“四不像”,我哭笑不得,只好再揉圆。当我正全心倾入于做馒头时,弟弟却来捣乱了:弟弟将剩下的面粉抓了一把,洒在我身上,还高兴地说:“下雪咯!”我气急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬间,弟弟成了个“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,妈妈不但没有生气,还和我们一起哈哈大笑……

  做馒头,有很多的乐趣。

  做馒头的作文 篇38

  暑假里,我做了一件我自己觉得很有意义的事情:做馒头!

  我打开装着麦粉的的袋子,一股很香的味道扑面而来,雪白雪白的麦粉。我拿来一个超大号碗,吧麦粉倒到碗里,弯下腰,弓着背,像一个年纪很大的老人;打开水龙头,睡就像调皮的孩子一样,迫不及待地跑了出来。看着差不多了,我拿来筷子,搅啊搅啊,终于变成一团了。

  接下来该怎么办呢?我努力回忆着上次阿姨教我的步骤,噢!是去把面团做成馒头状。于是,我在板上撒上一些麦粉,再把发好的面团拉出来一点来,此时的面团拉的时候出现了许多小小的洞眼,而且很难拉断;我费了好大的劲,终于拉了出来。可面团脱离了大碗,像强力胶一样粘在了我的手上,怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麦粉撒在剩下的空隙里,我又抓了一把麦粉涂在面团的四周,然后用力一拉,总算甩掉了。我先放在板上,再揉成圆形,再滚成中等的“面团棍”再拿来刀,切成一个一个的小馒头,全都撒上一点面粉。

  然后就是蒸馒头了。我拿来蒸锅,在上面涂了一层金龙油,因为这样蒸好了就不会粘住了。我一个一个小心翼翼地放上馒头,生怕弄坏了。放好了馒头,我盖上了锅盖,打开煤气灶,开始煮。

  等过了20分钟以后,我打开锅盖。哇!这些馒头都变得肥肥胖胖的,比还没蒸的时候大了好几倍,我尝了一个,还可以。所以我又蒸了几锅,蒸完了以后,头上的汗水早已布满了我的额头,我却感到格外的快乐!

  这就是劳动的快乐:自己劳动,丰衣足食!

  做馒头的作文 篇39

  昨天晚上,我和爸爸一起去了家乐福超市,买了一袋馒头自发粉,准备今天早上做馒头吃。

  终于到了早上,我第一个起床了,然后叫醒了爸爸,洗漱完毕后,爸爸便开始做馒头了。他先拿了一个大大的玻璃盆,往里面倒上白白的馒头粉,然后取了适量30摄氏度左右的温水加在里面,就卷起衣袖开始揉面了。

  爸爸一边揉面一边说:“这揉面,可不像你平时揉橡皮泥那么简单,要把馒头粉和水拌在一起以后,再用手掌往前推压,再推,再压,再推,再压……直到把面揉成表面白白滑滑的时候,才可以开始做馒头。”

  揉了七、八分钟后,爸爸把面团揉好了。接下来,他捏下一小团面粉,然后用手把面粉搓圆,再把它压扁,捏成一个小碗状,然后夹了一点肉馅放在面粉中间,最后把面粉捏合在一起,这样一个馒头就做好了。我站在旁边认真地看爸爸做,10分钟后,爸爸把馒头一个个放进蒸锅,等它们发酵。这个过程,大约需要20分钟。我等啊等,等啊等,漫长的20分钟终于过去了。爸爸就点火开始蒸馒头了,又过了20分钟后爸爸的自制馒头蒸熟了!这时我发现刚才还小小的馒头变得又大又白,表面发亮。

  当爸爸揭开锅盖时,淡淡的馒头香钻进了我的鼻孔,爸爸让我把馒头端了出去,和爷爷、奶奶、老妈、老姐一起品尝。爸爸还答应下次让我一起参与做馒头。我好高兴啊!

  做馒头的作文 篇40

  今天一大早,妈妈上班了。因为全国上下正在预防新型病毒,我们家的主食也不多了,我说:“抗击疫情,我们不能出去”。于是,姐姐提议做馒头。经我们俩商量一番,决定做红枣馒头。

  上午,我和姐姐在家准备面粉500克,一包牛奶,红糖100克,酵母5克,还有一些泡过水的红枣绞成末备用。准备好材料,我们就开始了。首先,把牛奶,红糖,酵母混合在一起,再把混合好的牛奶倒入面粉里,边倒边搅拌,姐姐用手揉搓成一个光滑柔软的面团,盖上盖子,让面团静静发酵三个小时。

  大约九十分钟后,面团发酵到两倍大,像一个吹气的气球。然后把红枣末包在面团里开始揉搓,直到面团里的红枣颗粒很均匀,姐姐费了九牛二虎之力才搞定这一步。把面团分成大小相同的剂子,姐姐教我如何把剂子揉成圆形,我用上吃奶的力气揉啊揉,可是怎么也揉不圆,没办法,我揉一会,姐姐再来收尾,最后,在馒头上切一个十字花刀,这样蒸好的馒头就“开花了”。做完后,我和姐姐互相看了看,都大笑起来,原来我俩满脸是面粉,成了“面人”了。水开后,蒸了15分钟,关火焖5分钟,馒头就可以出锅了!

  一打开锅盖,水蒸气扑面而来,馒头看上去白白胖胖的,那吃起来怎么样呢?我咬了一口,又香又甜,软绵绵的,美味极了。吃着我自己做的馒头,特别开心。抗击疫情,我们不要出门,就是对祖国的贡献!自己在家做馒头,何乐而不为。

  做馒头的作文 篇41

  春季的艾叶正是鲜嫩多汁,艾香扑鼻的时候。艾叶可以用来吃,能养胃、去湿,杀死病菌等,深受大家喜爱。

  妈妈前几天做了艾叶粑粑,我和弟弟都爱吃,但妈妈说糯米吃多了不好消化。于是,奶奶今天要给我们做艾叶馒头。艾叶馒头就是在面粉里加艾汁,揉成光滑的面团,再发酵半个小时,拿出来切成块,二次发酵后蒸熟。配料、做法这么简单,艾叶馒头会好吃吗?我的心里打了个大大的问号。

  开始动手做了。首先,我们把艾叶榨出汁,然后,把汁倒入加了酵母粉的面粉里。我猜想:“如果艾叶汁能当颜料,那画会不会就飘着艾叶香了呢?”接着,我们把揉好的面团盖上保鲜纸,静静地等它发酵。

  面团终于发酵至二倍大,可以开始包馒头喽!奶奶在一边切馒头,我在旁边做“菠萝”,左手拿着面粉,右手按住面团,往面团上洒面粉,要不然这些“不听话”的面团准粘手。费了九牛二虎之力,我终于把小“菠萝”的外形做好了。我又拿着刀在“菠萝”上切出条纹,洒上黑芝麻,一个“菠萝”馒头就做好了。“哈哈,真好玩。”我心里暗暗地想着,就把它放在桌子上再次发酵,放锅里蒸。我的菠萝面包做好了,可以吃啦。我迫不及待地拿给爸爸、妈妈看,弟弟这时过来抢着要吃,我就分给他一半。

  经过这次做馒头,我知道奶奶做饭的辛苦、用心,我以后要珍惜粮食,不挑食!

  做馒头的作文 篇42

  今天是放寒假的第一天,还有几天就要过年了,我和奶奶一起去乡下看望姥姥。在路上我问奶奶:“我们去乡下干什么呀?”奶奶说:“我们去乡下有很多事情要做,最重要的就是做馒头,因为乡下人过年都要做馒头的。”我点点头,心想:“吃馒头我吃过,做馒头我还是第一次呢!希望快点到姥姥家。”

  终于到了乡下,一家人都相聚了,大家都很高兴,可以开始做馒头咯!厨房间里开始热闹起来了。第一步和面,只见大舅公在大盆里不停地搅和着面粉,原来这就是和面,俗话说的好:“要吃馒头,三百个拳头。”大舅公一个劲地和面,累得满头大汗,终于把面和完了。第二步切馅儿,奶奶和二舅公把肉先洗干净,然后切成条状,再切成块,最后剁成肉末拌在刚切完的萝卜丝里,加上盐和油拌均匀了。这就是馅儿。接下来就是包,奶奶教我拿起一块面团,压成饼状,再把放上点馅,用大拇指、食指、中指慢慢的把馅用面皮包起来,捏紧了,终于一个馒头诞生了!在我们大家齐心协力下,几百个馒头都做好了。最后,我们把馒头放进蒸炉,不一会就可以出炉了。

  当我看着热气腾腾的馒头,品尝着我的劳动成果,就感到非常自豪。我又明白了一个道理,馒头虽然很好吃,但是来之不易,都是馒头师傅们起早摸黑辛勤劳动所得,所以我们一定要珍惜啊!

  做馒头的作文 篇43

  今天,我吃完饭,看到爸爸在做馒头。只见爸爸很轻松的把面团揉来揉去,好像很好玩。于是我就对爸爸说:“让我也做馒头吧!”爸爸立刻答应我了。

  爸爸先给我倒了一点自发粉,又把一碗水倒进去。对我说:“你慢慢的揉,等揉到不沾手的时候就可以了。”我胸有成竹得对爸爸说:“没问题!包在我身上!”

  说完话,我便学着爸爸的动作埋头苦干起来。

  刚开始拌得很容易,可渐渐阻力增大了,拌得越来越吃力,我恨不得把手里做了一半的面团扔掉。最终,我使出九牛二虎之力终于把面粉拌成面团了。接着,我们开始揉面,揉面是为了让面团更扎实,柔软一些。可是我的拳头好像打拳击一样,一拳过去,把面团打了一个洞,又一拳过去,又出来一个洞。不一会,面团被我打得像月球表面一样了。然后我把面团东揉揉,西按按。我本来想把面团揉得很软,可是越揉越硬,跟块石头似的。爸爸告诉我现在该加一点水了,我按着爸爸的提示,加了点水,效果不错,的确软多了。最后,就是发酵了,我用湿布盖着面团,爸爸告诉我,一会它就变了。

  过了半个小时,馒头发好了,我兴冲冲的跑去看。不看不要紧,一看吓一跳!本来小小的馒头,发完酵后大了一两倍。这时我想:“这么大的馒头好吃吗?”于是我就叫爸爸把馒头煮起来。晚上,我们一家高高兴兴的吃着馒头,虽然馒头不是特别好吃,但我还是吃得津津有味。

  做馒头的作文 篇44

  每年过年,外婆都会给我送来一些自己家做的馒头,我非常爱吃。周五晚上,妈妈对我说:“我们也学着做馒头吧!”“好呀!”我高兴得一蹦三尺高。

  妈妈买来一些酵头,又准备了一些面,准备开工喽!妈妈请邻居爷爷来教我们,我们按照爷爷的话去做了。先把酵头放入容器中,再和面,爷爷说:“面不要和的太稀,和好了硬硬的。”好啦!面和好了!现在要在盛面的容器上盖上被子,给它“保暖”,让它发酵。

  第二天,我掀开被子。“咦?面怎么好像爬上来了,要爬出来呢!”妈妈说:“是它发酵了才会像要爬出容器一样。”哦!原来是这样!现在可以做馒头了!妈妈把面拿出来,爷爷说:“现在我们要在面里加上碱,然后把面和碱充分和在一起。”好啦!现在可以做了吧?我迫不及待。可爷爷却说:“先不忙做,我先用一点面蒸熟了看,要是碱多了馒头就会发苦,加少了馒头就会发酸。”好吧,为了馒头做出来会好吃,等一会吧!一会儿,面就蒸好了,我尝了尝,还不错嘛!终于可以做馒头了,我学着爷爷的样子先把生面团压扁,再往里放上馅儿,然后把面团处理一下,搓成圆的就可以了!现在,妈妈把馒头放进蒸笼,15分钟后,馒头熟了,我一看,呀!馒头像一个个白白胖胖的小娃娃,特别可爱。

  我一下子吃了两个,真好吃,因为这是我自己的劳动成果。

  做馒头的作文 篇45

  今天,我和妈妈在家动手做红糖牛奶馒头。

  我们先拿出一只大碗,一杯牛奶,适量的酵母,和适量的面粉红糖。首先,妈妈在大碗里倒入适量的面粉,再放入适量的酵母,接着,把红糖块碾碎。接着,妈妈将一杯牛奶放入微波炉加热,再将牛奶倒入碗中与面粉搅在一起,拌成一个面团。我们等一个小时,等面团发酵好了,我们就可以做红糖牛奶馒头了!"妈妈微笑着说。我望着那一团面团,期待着它发酵后的样子。大约一小时后,我惊奇地发现小面团变大了,足足大了两圈,真神奇!

  接下来,妈妈取出发酵好的面团再次揉面团,在刀上抹一点面粉防止被粘住,然后再用刀切成一小块,并涂一点面粉在圆面团上,并把它搓成椭圆形,这就是馒头的雏形了,再搓一搓,搓成圆形,并把它们放在一个干净的有纱布的盘子上。一块纱布上,一次只能放六个馒头,这样它们就不会粘连在一起。

  最后,妈妈把它放进锅里蒸。妈妈非常紧张,我焦急地等待着,大约过了15分钟,锅里散发出面和红糖混合的甜香。我迫不及待地站在锅前等待着。好了,再等5分钟!等它蒸透才好。我嗅着香味,忍不住咽了咽口水。终于馒头出锅了。它们是棕红色的,还冒着热气!我用手按了按,好有弹性!我拿起一个,哇,好烫!急急放下,又迫不及待掐了点儿放在嘴里,软、甜、韧,真是美味!

  自己做的馒头就是香!

  做馒头的作文 篇46

  “热腾腾的馒头出锅啦!”闻着这一阵阵香味,我连忙拿起一个大馒头,就往嘴里送,咬一口,满嘴回味都是面粉的清香与馒头的甘甜。这味道,使我回味无穷。

  农历腊月二十八,是做馒头的日子。那天我们全家带上了装备,大清早的便出发去山上的亲戚家了。我全副武装,谁知道这刚刚下车,便被不远处小牛的一声大叫给吓得不轻,正当我惊魂未定之时,乡下的大妈妈跑了过来对我说:“别怕、别怕,那是小牛在欢迎你们呢。”说话间我们已经走进了房间。

  开始做馒头了,我左搓搓,右揉揉;这儿剪一下,那儿剪一下,“哇哈哈,看我大作,哈哈哈!”举起了我的第一件大作——小刺猬。可好景不长,我的小刺猬因为太软了,不一会儿便塌下去了,变成了一个“小圆球”。正当我伤心的时候,哥哥对我说:“别灰心,我跟你一起做吧。”

  在我和哥哥的努力下,做了5只小鸟、5只小兔子、1头小猪、2只小乌龟和1只体型庞大的“忍者神龟”。我先用红色的枸杞当做小鸟和小兔子的眼睛,接着又用2颗黄色的小玉米做小猪的鼻子,最后把它们全部放上了蒸笼。

  “热腾腾的馒头出锅啦!”经不住香味的我连忙拿起一个啃了起来,真的美味极了。那天我不仅尝到了馒头的美味,还享受到了动手的快乐。

  做馒头的作文 篇47

  妈妈,这个馒头怎么这么硬啊!还能吃吗?哎呀,忘了,应该先发酵一下的,明天才能蒸的!

  这是怎么回事呢?原来呀,妈妈和我正在做馒头呢,这得从下午说起。

  今天妈妈心血来潮,让我跟她一起做些馒头。我们找来自发面,把它放进了一个大碗里,再把自发面放进去。妈妈又找来了一些温水往里面倒,一边倒一边揉。

  这是我和妈妈第一次揉面,因为不会揉,所以我们俩弄得满手都是面,手上黏黏的,很不舒服,最后我决定放弃了。我来到水池边把粘在手上的面都洗了下来,而妈妈还在耐心地揉着面团。

  在妈妈的坚持下,面团终于变得光滑了。我忍不住戳了戳,那种感觉可真好,软软的,滑滑的,就像抹了一层油似的。

  妈妈把面团分成了两半,一半是她的,一半是我的。我不太会做,就盯着妈妈做。只见妈妈三下五除二,随便捏了个造型便往锅里放。我兴致勃勃地看着,觉得挺好玩儿的。

  馒头蒸好了,我和妈妈充满期待,感觉香喷喷的馒头马上就要到嘴啦。当妈妈揭开锅盖的时候,我俩都傻眼了,这馒头不是我想象的又白又胖,又松又软,而是又黄又硬,就像鹅卵石一样。这时,妈妈才醒悟过来,忘了发酵了!幸好我做的还没有放进去,要不然这批馒头全浪费了。

  哈哈,因为有一个马虎的妈妈,这次蒸馒头以失败告终。不过没关系,有了这次经验,我相信下一次做的馒头一定会更好的。

  做馒头的作文 篇48

  花卷出锅了,我给妹妹尝一个,她连连说:“好,好,真好吃!”哈哈,这是我和妈妈第一次亲手做花卷馒头,万万没想到,能得到如此的好评,我兴奋不已,可开心了!

  事情是这样的:今天早上妈妈去鑫海湾那边的一家包店买了两个花卷馒头吃,感觉咸咸的,满嘴葱香味。于是妈妈想了想:我也可以自己做花卷馒头吃。

  等到下午,妈妈把揉好的面拿出来,另外还准备了葱花、盐、油等食材,我耳朵突然传来了一种声音,我正准备做花卷馒头呢!我突然脑子一动,我就急急忙忙从房间跑进厨房,要求也参加这次做花卷馒头行动。面团发好了,我抓起了一大团面放在砧板上,用擀面杖把面团擀成长方形的面片。在擀的时候,那面团一点也不听话,像块牛皮糖似的老是粘在擀面杖上,我赶快撒了一把面粉在上面,问题就顺利解决了。

  接着,妈妈在擀好的面片上洒了一点油,盐和味精,我用手把油轻轻地抹均匀,再撒上一些葱花,白绿相间,衬着油光光的面片。真像开满了小花的白玉盘。

  最重要的一步开始了。我的心怦怦直跳,就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片从这一头卷到中间,再从另一头卷到同样的位置重叠好,然后再用刀把它们切成均匀的几块,放进蒸锅里。

  花卷馒头在锅里,不断变大,变软,我耐心等待着,30分钟过后,花卷出锅了,它们比原来大了两三倍呢!我迫不及待地尝了一口,呀!果然好吃,难怪妹妹连连说:“好,好,好吃呢!”

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