第一次煮面
今天午后时分，我突然接到妈妈的通知，由于爸爸妈妈有工作需要在单位加班，不能按时回家做饭了，晚餐要我自己想办法解决，而我身边没有足够的零钱，当然不能在外面的小饭店吃晚餐，因此今天晚上我得自己动手做晚餐。晚餐究竟做什么好呢？美味佳肴实在太难做，过程也复杂，而我不是专业厨师，因此我是做不出来的；方便面虽然好弄，只要一撕一泡就行了，但实在太难吃了，说实话根本难以下咽。最后，经过我的思考，我决定为自己做一碗榨面，外加两个荷包蛋作为自己的晚餐。
傍晚，我在领先英语学校上完音标课后，便匆匆回到家中，做完老师布置的家庭作业，就开始动手为自己做晚餐――煮面条和煎荷包蛋。我先做副食——荷包蛋，因为面条先做容易冷，冷了就不好吃了，所以我决定先做荷包蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，倒入适量的油，先敲开了一个蛋，倒入锅中，由于是头一次煎荷包蛋，我将鸡蛋放入锅时，鸡蛋散了开来，虽然味道还可以，但这外观嘛！实在是太惨了。我在吸取了第一个教训后，尝试着煎第二个荷包蛋，这一次运气好，打下去的蛋没散架，做出了个色、香、味俱全的荷包蛋。煎完荷包蛋后，我将锅用清水冲洗干净，在锅中倒上水，待到水已有七八分热时，倒入雪菜和榨面，然后盖上锅盖，过一会儿再放入切好的火腿肠，并同时敲入一个鸡蛋，盖上锅盖，再煮一会儿，一碗热气腾腾的榨面就做好了。闻着味儿，那个香啊，可尝了一下汤，便觉索然无味，爸爸煮的榨面鲜美可口，而我煮的榨面却是淡而无味。想到鲜美可口，我也想到了盐和味精，我顿时恍然大悟，原来我忘了在汤里放盐和味精了。我拿来盐和味精，一勺盐一勺味精，撒入汤内，然后搅拌均匀，又品尝了一口汤，这回味道就对了。就这样，我为自己做了一顿自认为比较丰盛的晚餐。
烧饭做菜看似简单的一件事，却考验着人们的恒心与毅力。做菜是一件既简单而又麻烦的事，简单是在于会做菜的人太多了，但如果你仅仅是做菜，却没有在这方面下功夫，又怎么能做出好吃的.菜呢？因此，想要做出好吃的菜来，也是有相当的难度的。我们已经是初中生了，也应该学会独立生活，尝试着做一些生活中的事情——烧饭做菜、清洗衣服、整理房间、打扫卫生等等，自己的事情自己学着去解决，我们毕竟不能永远依赖父母，迟早还是要学会独立的。
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