篇一：观察日记——发豆芽
10月25日星期四晴
今天，老师给我们布置了一个实践活动——发豆芽。
放学后，我回到家，吃完饭后就叫外婆拿绿豆给我；我先把豆子放在碗里，加一点水，让绿豆吸收水份，然后，再用一块有方格的纱布盖在上面，当然，布也必须是湿透的，最后我听了外婆说，发豆芽是要放在阴凉的地方，于是我就把装有绿豆的碗放在床底下。心想：“明天绿豆会发芽吗？就等明天了。”
10月26日星期五晴
今天下午放学后，一回到家，我迅速地跑到床下，看碗里的绿豆有没有发芽，打开一看，哇！绿豆已经长出了绿油油、软软的小芽了，真可爱呀！我马上又给它们加水，再把它放到床底下，心中盼望小绿豆芽能快快地长大。
10月27日星期六晴
今天，我出去吃完早饭后，回到家后，我又来到床底下看豆牙长成怎样：我拿到豆子一看，哇！豆子长得工工整整，像一排排士兵；接着我看到一个豆子的芽长得很快，长得粗细均匀，精巧可爱，像一根小草。然后，我再加上一点儿水，放在床底下，看看明天豆芽会长成什么样子。
10月28日星期天晴
今天早上我学完画画回到家，就直接向床底放绿豆的碗奔去，一看，“太棒了！豆芽已经长得很大了，像壮壮的树苗。”我把它们拿给妈妈他们看，他们也纷纷说绿豆芽长得好大，我叫妈妈向碗里加一点水，把它们放在床底下，我再次盼望我的绿豆芽快快长大。
篇二：发豆芽
众所周知，美味清香的绿豆芽营养丰富，还有极高的药用价值，所以一直备受人们的青睐。于是，我对于发豆芽也产生了浓烈的好奇心。
一大早，我便从柜子里拿出一小把大小不一的绿豆和一个玻璃杯
准备做发豆芽的试验。
这时的绿豆颗颗饱满，绿绿的，闪烁着生命的光泽，像绿宝石一般美丽可爱。使劲捏捏，感觉跟小石头一样硬。我把绿豆倒进杯中加入少量温水，让水将绿豆完全浸泡，直至泡胀。到了傍晚，我从杯中拿出绿豆摸了摸，绿豆软软的，感觉变沉了不少。
第二天，在发豆芽经验丰富的奶奶的指点下，我将肚子鼓鼓的“小胖墩”绿豆放进铺了一层布的碗里，并洒了少许的水，用塑料袋盖住保温，静待它的发芽。没想到在傍晚时分，绿豆的绿色大衣中间裂开了一道白芽儿，从白芽儿里竟参差不齐地钻出了小小的乳白色的“小尾巴”。
每天我都用心观察，去发觉它细微的变化。
第四天查看豆芽时，竟然发现豆芽绿色的大衣已经脱去，换上了一件白大褂。那乳白中带着淡淡绿黄的颜色让人赏心悦目。原来短小的豆芽也更长更粗壮更有趣了。有的像条刚蜕皮的白蛇，有的像一条肥肥胖胖的大虫，有的还像植物的根茎……总之千奇百怪、无奇不有。只是少许豆芽腐烂了，大部分豆芽变紫了。上百度搜了搜才知道这是豆芽的一个怪癖——讨厌阳光中的紫外线。知道了这点，我赶紧把豆芽转移到了黑暗的地方。
惊喜接踵而来。到了第五天，豆芽已全都有四厘米来长了。不光是豆芽发生了变化，豆子上长出豆芽的地方竟生出了绿油油的如柳絮般大小的一两片叶子，迎风招展。像是在炫耀它生命的活力和漂亮的模样。叶子绿油油的，一片大概只有一厘米长，五毫米宽，小巧玲珑，可爱极了。
这豆子的生命力实在是太顽强了，我给它们的不过是没有过多养分的几滴水而已，可它们却依然长得那么茂盛，长出了豆芽，最后还变成了豆苗。虽然几经波折，但还是挺到了现在。
发豆芽的过程不是一天两天的事，豆芽所表现出的顽强更是给我深深地启示：只要是有营养的东西，只要你肯去吸收并消化——即使它只是一滴水，便也会为你所用。
篇三：学发豆芽
我和爸爸都爱吃豆芽。可每次爸爸买回豆芽后。妈妈老是说外面的豆芽不能吃。因为有些豆芽是用有毒的化学物质泡出来的。我听了大吃一惊，问妈妈：“那怎么办啊？我好长时间都没吃豆芽了。”’‘那我们自己来生豆芽吧！”妈妈说。自己在家也能生豆芽？我非常好奇。
说干就干，我在妈妈的指导下先选好绿豆把它们放在盆子里用水浸泡。几个小时后。我发现那些绿豆都长肥了。挺着圆滚滚的肚子。妈妈让我把泡好的绿豆放到一个洗菜篮里。下面垫一个盆子。再用另一个盆子盖上。过了一夜。我揭开上面的盆子。哇！那些调皮的绿豆都露出笑脸，吐出了它们的“小舌头”—白嫩的芽儿。妈妈说要把它们拿出来冲一下水。这样就不会烂根。许多绿豆都长到菜篮下面去了。妈妈让我在下面垫一块干净的白布。并在绿豆上放一个盘子。妈妈说，绿豆只要感到有东西压在它们身上。它们就会使劲地往上长。
又过了一天。我把豆芽拿出来看，这次可爱的绿豆变成了一个个的小拼科，圆圆的脑袋施着一条小尾巴。可是豆芽的根却穿透白布长到白布下面了。我感叹道：。‘生命的力量真强大啊！”我费了不少时间才把它们一一拽出来。
我急切地问妈妈豆芽能不能吃了。妈妈说再长长一点就可以吃了。终于，。‘小拼科”的尾巴变得更长了，可以吃了。妈妈端来炒好的豆芽。我迫不及待地尝了一口。感觉跟外面的豆芽完全不是一个味。
虽然略带一点苦味儿。却有一股浓浓的绿豆的清香。
真希望外面卖的豆芽也像我们这样的生发啊。
篇四：发绿豆芽
世上不同地方、各个年代总会有风靡一时的事物，就连小学生的世界也不例外，低年级流行的事物可能是天真单纯的卡通。中年级流行的事物可能是刺激有趣的游戏。高年级的流行事物可能是近生活的偶像崇拜或虚拟的网络世界。最近我们班上流行起种绿豆芽，由于语文课文谈到作者发绿豆芽的相关经验，因此有一位活泼的女同学用高亢的声音提议：“我们可以种豆芽吗？”几位同学更随即附和，老师再三考虑后终于答应。
下课的钟声对此时的六年一班来说有如天籁般美妙，大家把桌面上的文具与课本往书包一塞，顺手靠拢椅子后，不约而同的聚集在教室后方，七嘴八舌的讨论着种绿豆芽需要的物品，最后决定每人带一个锅子，其中几人负责准备绿豆。第一天我们将一颗颗小小的绿豆浸泡于水中，现在全班上下齐心，唯一的愿望就是希望豆子赶快发芽。隔天一早，进教室的我便迫不及待的直接去察看绿豆芽生长的情形。哇！绿豆钻出小芽了！但我不是第一个去关心绿豆芽的人，早已有同学见我一来便笑着对我说他的发现，就像一位慈爱的母亲在对他人炫耀孩子的进步。
今天是种豆芽的第二天，一到学校，同学们就兴高采烈的替自己种的绿豆芽换水，就连我这只动作慢又懒散的乌龟也不例外，暗自为这些小小的绿豆能发芽而感到欣喜。一如往常闲着没事做的我，偶尔看看课外读物，或是预习我最喜爱的数学，但是更多的时间是去关心教室后头一盆盆努力成长的小绿豆芽们，希望他们快点茁壮。下课的时候，无意间发现班长种的.绿豆芽像是在彼此较劲一样，一颗比一颗大，心里满是嫉妒。
照顾豆芽的过程看似简单无比，但实际上难如登天，一盆盆的豆芽散发着一股恶臭，如同充满污渍及油垢的臭水沟一样，同学们变得紧张兮兮的，赶紧动身执行“除臭大作战计划”，先将一盆盆发臭的豆芽反复冲洗后，再精挑细选出尚未腐烂的豆芽，多次浸水滤掉臭味，期待豆芽能起死回生。但最终还是功败垂成，大伙的脸都垮了下来，与苦瓜相比毫不逊色，整整一天班上都死气沉沉的，付出那么多的努力和关心，最终得到的却是失败的结果，任谁都开心不起来。
这次种豆芽虽然最终前功尽弃，然而它却带给我们班许多美好的回忆，一起在下课时彼此讨论、在失败时互相鼓励对方、在放学时研究对方的豆芽。因为这次惨痛的失败经验，同学们和老师一起合力讨论出改良的方法，所谓挫折为成功的基石，所以我们决定要再种一次绿豆芽！
篇五：发豆芽
豆芽是我们经常吃的一种食品，可我只知道吃，不知道是怎么做出来的。于是我决定亲自做一回。我问妈妈要了一些黄豆，又从网上找到了发豆芽的方法，按方法一步一步开始发豆芽了。我为什么突然对发豆芽感兴趣呢？这还要从我每天在看的一档电视节目说起。节目的名字叫“追逐太阳的航程”，讲的是瑞典一艘叫哥德堡号的大帆船，远航千里来访问中国。在这艘船上有两名中国记者一直随船采访。当这艘船离开南非三个星期后，船上的蔬菜就断顿了，一位叫邓武的中国记者，为了弥补蔬菜的短缺，拿出了从家里带来的几斤黄豆发豆芽，结果竟然在船上发出了可爱的黄豆芽。这引起了我极大的兴趣，所以自己也想尝试一下。
几天后，我在给黄豆换水的时候，发现黄豆被泡大了，变成了毛豆的形状，上面也鼓出了小嫩芽，皮也开始脱落了，我欣喜不已。听说这个小小的黄豆用处可大呢。在明朝有位很了不起的航海家名叫郑和，他曾率领二万七千多人去远航。在船上，由于蔬菜容易腐烂，不能长期保存，而人要是长期吃不上蔬菜，就要缺少维生素C，会得一种叫“败血症”的病。可中国人就是聪明，他们带了大量的黄豆，在船上发黄豆芽，用它来补充维生素C。小小豆芽如此神奇，真没想到。
又过了几天，我的黄豆鼓出的芽已经长了出来，但是还很短小。因为就要面临期末考试了，所以渐渐地我也就不再关心它了，可等考完试，黄豆芽已经全部泡烂了。我心想：都怪我每天没有及时给黄豆换水，这真是印证了一句名言：“生活中最明智的是专心一意，最愚蠢的是半途而废。”可我转念又想：没关系，我在哪里跌倒的，就要在哪里站起来。我决定有空时再发一次豆芽，相信一定能成功的。
篇六：自己发豆芽
毒豆芽曝光后，妈妈都不敢买市场的豆芽了，可是我喜欢吃怎么办？妈妈叫我自己动手，丰衣足食。
说干就干，我在网上搜好步骤。首先，把绿豆洗干净后用水泡半天，然后把水倒掉，把湿绿豆放在一个漏水的器皿里，盖上一块湿布。接下来每天浇水3次，过4-5天，就可以吃到绝对没有化肥、美味可口的豆芽了。
最后把豆芽拔上来的时候，我觉得非常有成就感。妈妈特意买五花肉一起炒，哇，还没炒好就满屋飘香，口水都流出来了。炒上来的豆芽足足一盘多，我一下子就吃完了，很脆，满口都是豆芽香。
通过这件事，我发现只要动手，一般都会有收获，而且我这么大了，也确实应该动手帮妈妈分担一些力所能及的事。
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